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¡Los siete platos más picantes de China! ¿Qué has comido?

El ají es un agente aromatizante natural y muchas personas no están satisfechas con él. El editor ha enumerado 10 de los platos más picantes de China. Los amigos que aman la comida picante pueden comprobar cuántos platos han comido. Sin ningún orden en particular. Si te gustan los chiles, son apetitosos y llenos de pasión. Los siguientes cinco platos tienen chiles. Tú mismo puedes controlar la cantidad de chiles.

1. Pollo picante de Zaozhuang

Zaozhuang es la ciudad natal del pollo picante chino, también llamado “pollo picante de Zaozhuang”. Es un alimento especial en el sur de Shandong, con las características de fresco, picante, fragante, color y sabor fuerte.

Lo mejor es utilizar gallos locales criados en libertad para el pollo frito, entre los cuales los gallos viejos y los gallos jóvenes son la primera opción. Ahora los chefs de Zaozhuang han desarrollado creativamente una serie de platos derivados: panecillos de pollo al vapor, pollo picante con giros, pollo con fideos, pollo picante con calcomanías, etc.

2. Salchicha de Chile

La salchicha de chile es un plato famoso y pertenece a la cocina de Sichuan. La gente de Chongqing llama intestinos de cerdo intestinos grasos, lo que suena muy grasoso, y hay muchas formas de cocinarlos, como estofados en salsa estofada, guisados ​​en sopa, fritos, etc.

Entre ellos, creo que la "Salchicha Grasa con Chile" es la más deliciosa, porque este método consiste en hervir el intestino grueso hasta que esté suave, luego usar fuego lento para secar el aceite en el intestino y luego agregar una gran cantidad de chiles y granos de pimienta de Sichuan para agregar un sabor rico y delicioso, y también puede eliminar el olor a pescado del intestino grueso. Tiene un sabor entumecido y picante, por lo que siempre tengo que comer un plato grande.

En tercer lugar, el pollo con saliva

El pollo con cinco especias es un plato tradicional en Sichuan, China, y es un plato frío en la cocina de Sichuan. Rica en condimentos, picante, fresca y tierna. Al cocinar, la sopa que se usa para cocinar el pollo es muy particular y debe ser perfecta, para retener al máximo la proteína soluble del pollo, aumentar la delicia del pollo y también tener su propio sabor y textura únicos. .

El pollo a la saliva es un plato frío con ricos condimentos, picante y fragante, tierno y delicioso. A primera vista, el nombre "pollo babeante" parece un poco poco elegante y puede aparecer en su mente una imagen de babeo. También se le llama "pollo con saliva" porque contiene muchos chiles, que te adormecerán la boca y te harán babear involuntariamente.

4. Cangrejo de río picante

El cangrejo de río picante, también conocido como delicioso camarón, delicioso camarón de Changsha, cangrejo de río picante, es un famoso bocadillo local en Hunan. El cangrejo de río picante es principalmente cangrejo de río, con condimentos como ají y granos de pimienta de Sichuan. Una vez cocidas las verduras, adquirirán un color rojo brillante y tendrán un sabor picante y fragante. Se ha vuelto popular en todo el país en los últimos años. El cangrejo de río picante enfatiza la palabra "picante". El cangrejo de río rojo con especias como los granos de pimienta de Sichuan y el chile tiene un sabor picante y agradable.

5. Mao Wangxue

Maoxuewang está disponible en muchos lugares, pero para satisfacer los gustos de muchas personas a las que no les gusta la comida picante, muchos Maoxuewang se han elaborado ligeramente. picante. De hecho, el auténtico Maoxuewang es muy picante. Como especialidad de Chongqing, también es uno de los antepasados ​​de la cocina de Chongqing y de la cocina de Jianghu. Está incluido en el "Sistema de estándares de cocina de la cocina de Chongqing" del Comité Nacional de Normas.

Sexto, el sabor de la rana toro

En la impresión del editor, cualquiera que haga rana toro no puede evitar la comida picante. Lo mismo ocurre con la rana toro babeante. Como plato de Hunan, no importa cómo se cocine, es extremadamente picante.

7. Degustación de serpientes

La degustación de serpientes es un plato tradicional famoso en la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Este producto está elaborado a partir de tierna carne de serpiente con alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. Sus características son frescas, fragantes y especiadas. Las serpientes tienen un contenido muy bajo de colesterol y tienen cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis. Aunque es un complemento, por la foto se nota que es bastante picante.