¿Cómo se hace la sopa haggis en un hotel de cinco estrellas?
La sopa de haggis puede eliminar el calor y aliviar el calor en verano, y calentar el cuerpo y ahuyentar el frío en invierno. El caldo es nutritivo y el haggis nutre a las personas. y manjar nutritivo del mundo. Hay varias cosas comunes que se sirven con sopa de cordero en el noreste de China.
El primero es el asado a la olla. En pocas palabras, las albóndigas fritas son albóndigas fritas, pero requieren más habilidad para hacerlas. Generalmente, los platos calientes se preparan en los restaurantes Hui. Son principalmente rellenos de carne de res y cordero, con relleno de fideos de puerro, huevo y rábano. Una olla es un plato grande, y el método particular es freír el fondo de la olla para obtener una. corteza crujiente como arroz crujiente. Se llama Binghua Pot. El método general es freír las albóndigas de fideos calientes en una sartén, luego verter harina y agua, encender a fuego medio hasta que la sopa se acabe y se formen copos de hielo crujientes en el fondo de la sartén, luego invertirlos en un plato grande. y servir.
El segundo tipo es el rollo de flores grandes. El alimento básico del restaurante Northeastern Mutton Soup viene con muchos panecillos, y todos son panecillos grandes que son más grandes que el puño de un adulto. Cocinar Hanamaki al vapor es definitivamente un arte. El Hanamaki contiene aceite y es fácil de cocinar debido a su forma, por lo que es suave, dulce y tiene un sabor particularmente bueno. Se sirve con sopa de haggis, rodajas de papa frita con pimientos picantes y verduras tigre. Después de medio kilo de alivio del dolor en el brazo, hubo una ligera fiebre y luego todo el cuerpo sudó. Disipó el viento y el frío y fue una gran ayuda para el cuidado de la salud.
El tercer tipo es un manjar único en Tieling, Liaoning, el estofado de ternera. La cuchara caliente de carne es un refrigerio local único en Tieling, Liaoning, y no se puede comer fuera de Tieling. La cuchara de fuego no es fuego Mezcla los fideos fritos y los fideos crudos, mezcla los fideos con aceite, rellénalos con carne, envuélvelos en pequeñas tortas de 100 px de diámetro y 25 px de espesor y hornéalas en un horno especial. . El cucharón al fuego se combina especialmente con la sopa de haggis. La piel del cucharón al fuego es crujiente, el relleno de carne es suave y tierno, el aceite es fragante y la sopa de cordero es espesa, blanca y deliciosa. combinación perfecta para la sopa haggis.
El aroma del pastel de cordero cocido llega a tu nariz y te hace tragar saliva. Se sirvió el pan plano, no me importó quemarme la boca, cogí un pastel de cordero y le di un mordisco. El pastel de cordero tenía un sabor único, la piel era fina y el color era hermoso. La delicia del cordero permaneció en mi boca. Es tan persistente e inolvidable.
Lo que conviene recordar es que si tu cuerpo tiene miedo al calor, suele tener heces secas y es propenso a enfadarse, debes comer menos cantidad de este plato. Los pacientes con tos con exceso de flema, indigestión, artritis y eccema causado por exceso de fuego deben evitar comerlo.