¿Cuándo es el momento adecuado para plantar ajo?
El ajo generalmente se planta en primavera y abril es adecuado para plantar. En este momento, la temperatura aumenta gradualmente, lo que es adecuado para el crecimiento del ajo. Por supuesto, no se puede plantar a más tardar después de marzo. Si la temperatura es demasiado baja en invierno, el ajo no crecerá. Para plantar se suele utilizar la semilla o la brotación. Época de siembra en el norte: el ajo se puede cultivar tanto en el norte como en el sur. Generalmente, el ajo se planta en mayo en el sur y en abril en el norte. Época de siembra en invernadero: El ajo se puede cultivar en un invernadero. El momento de siembra en invernadero es diferente al de siembra al aire libre. Más adecuado para el cultivo de ajo en invernadero.
El origen y mes de siembra del ajo
Las zonas productoras habituales de ajo son Shandong, Hebei y Guangxi.
Ajo de Shandong
El ajo de Shandong se planta en marzo y suele madurar en julio. Este lugar es famoso por su ajo, que no sólo es delicioso sino también adictivo.
Ajo Hebei
El ajo Hebei se planta en abril y suele madurar en agosto. El ajo de este lugar es de tamaño mediano, de piel fina y picante.
Ajo en Guangxi
El ajo en Guangxi se planta en mayo y normalmente madura en septiembre. El ajo aquí es relativamente crujiente, adecuado para hacer ajo Laba y está lleno de sabor.
Variedades de ajo y meses de siembra
Las variedades de ajo comunes incluyen el ajo de piel blanca, el ajo de piel morada y el ajo común.
Ajo blanco
El ajo blanco se planta en abril y suele madurar en junio. Este tipo de ajo es muy común, por lo que es necesario conservarlo en un lugar seco.
Ajo morado
El ajo morado se planta en mayo y suele madurar de julio a septiembre. Esta variedad de ajo tiene un picante moderado y se puede utilizar para hacer ajos agridulces, ajos negros, etc.
Ajo común
El ajo común se planta en mayo y suele madurar de junio a septiembre. Este tipo de ajo también es muy común. Algunos de ellos son el ajo picante, que crece principalmente en el sur de China.