¿Qué restaurante de Yunnan tiene las mejores setas?
En primer lugar podemos elegir un restaurante de marca local conocida, como por ejemplo el Restaurante Old House Fungus. Este restaurante no solo ofrece muchos platos distintivos de setas, sino que también controla estrictamente la calidad de las setas, desde la recolección hasta la cocción, asegurando el sabor y la calidad de los platos.
En segundo lugar, podemos pedir a los lugareños que busquen algunos restaurantes de minorías étnicas. El hongo que se come de esta manera no sólo es fresco, sino también más asequible. En la ciudad antigua de Jianshui, el mercado de Dali y otros lugares, hay muchos restaurantes remotos frecuentados por lugareños, con precios asequibles y ricos platos de setas.
Por último, céntrate en algunos restaurantes de alta gama. Los chefs de estos restaurantes de alta gama tienen exigencias muy altas en cuanto a los ingredientes, la calidad pura y el sabor auténtico. Los restaurantes chinos de algunos hoteles también introducen muchos hongos valiosos, como los hongos matsutake, el hongo negro, etc. Estos platos tienen un sabor único y vale la pena probarlos.
En resumen, la elección de qué restaurante comer en Yunnan debe basarse en tus propias necesidades. Si desea vivir una aventura gustativa diferente, puede probar algunos restaurantes especializados. Si desea degustar auténtica cocina de alta gama, puede elegir algunos restaurantes conocidos y hoteles de alta gama. No importa cuál elijas, tu paladar quedará enormemente satisfecho.