¿Por qué los chinos no se adaptan a la cocina local cuando viajan al extranjero?
Este es probablemente el encanto de Changsha, o el encanto de la ciudad gastronómica.
Pero también hay el mismo grupo de personas que van a otras ciudades con la mentalidad de “llenar el estómago”, pero se arrepienten una y otra vez en la mesa.
En las redes sociales, estas ciudades se denominan "desiertos alimentarios". Estas ciudades pueden tener grandes paisajes culturales y naturales, pero la comida que comen allí hace que la gente comprenda instantáneamente por qué sus padres siempre quieren llevar fideos instantáneos al extranjero.
Entonces, en el segundo día de las vacaciones, clasificamos las ciudades que se llamaban "desiertos alimentarios" en Weibo, y echemos un vistazo a qué alimentos en esas ciudades hicieron que todos estuvieran insatisfechos.
¿Qué ciudades se llaman “desiertos alimentarios”?
Las pocas primeras en la clasificación de “desiertos alimentarios” son todas grandes ciudades con economías desarrolladas. Esto también es más fácil de entender. Dado que estas grandes ciudades tienen una mayor población de residentes e inmigrantes, el número de discusiones y quejas es relativamente alto, y también ocupan lugares altos en las clasificaciones.
Entre los 10 "desiertos alimentarios", hay siete o tres ciudades abiertas en el norte y el sur.
En todo Desert Group, debido a su enorme posición de liderazgo en Beijing y Hangzhou, se ha formado una marca independiente: Desert Brothers.
¿Qué tan fríos y enojados están estos dos hermanos del desierto? Probablemente en el siglo XXI, cuando todo el mundo tiene un gran apetito y todo el mundo clama por perder peso, la gente que vive en esta ciudad está molesta y enojada porque no pueden ganar peso.
(Fuente: Weibo)
Beijing tiene pato asado, Hangzhou tiene cerdo Dongpo, delicias chinas. Otras ciudades criticadas como "desiertos alimentarios" también tienen sus propios platos famosos, pero aun así tienen la desgracia de estar en la lista.
¿Qué alimentos pueden estorbar? De las quejas a gran escala encontramos el grupo "objetivo" de la industria alimentaria de Internet.
¿Cuáles son las delicias chinas de las que más se quejan los internautas? Son snacks tradicionales de todo el mundo. Estos "alimentos escondidos" aparecen a menudo en los deteriorados callejones sirios en "Food Guide", dejando a menudo atónitos a los turistas que vienen desde lejos.
Los snacks de los que se quejan suelen dividirse en dos categorías. Uno de ellos son los refrigerios de mala calidad, como "cómo pudiste hacer esto", como los fideos secos calientes sin salsa de sésamo; el otro son las delicias locales que los turistas extranjeros no pueden aceptar, como la leche de soja y los callos, que son los favoritos en el viejo Beijing. Tomemos a Beijing como ejemplo. Las quejas sobre Beijing se centran en ciertos alimentos, como el cerdo estofado, el pato asado y los fideos fritos. Aunque a los ojos de los lugareños de Beijing, estas delicias son representantes locales, a los ojos de los forasteros con gustos diferentes, estas delicias no son muy convincentes.
El periodista Liu Chun también habló sobre los bocadillos de Beijing desde una perspectiva externa en Weibo. En el área de comentarios de Weibo, alimentos como el hígado frito, las frutas en conserva y los guisantes amarillos se han convertido en blanco de críticas públicas.
(Fuente: Weibo)
Tomemos Hangzhou como ejemplo. Las críticas de la gente a la “cocina Hangbang” se centran principalmente en su falta de comprensión del sabor de la cocina. Por ejemplo, los platos populares de Hangzhou incluyen platos ligeros, ácidos y dulces. , en el que se pueden ver algunas expresiones comunes: "No quiero perder peso, Hangzhou es una lástima" y "¿Cómo comer comida agridulce?" "Boca"
Efectivamente, las razones para estar gordo en este mundo son todas las mismas, pero existen innumerables versiones de las razones para estar delgado. Es solo que verse obligado a morir de hambre para perder peso es particularmente miserable.
A juzgar por los comentarios de los internautas, viajaron hasta Hangzhou y descubrieron que cuanto más popular es el lugar, más difícil es conseguir comida deliciosa. Todo el mundo lo ha mencionado muchas veces debido a la programación del tradicional restaurante New Bailuyuan y la fotografía callejera de tres pasos junto al lago.
Este tipo de descripción llena de escenas hace que la gente se sienta un poco oprimida en el pecho.
En las palabras clave de Beijing y Hangzhou, también encontramos la escena "para llevar". El término "desierto alimentario" no es sólo una evaluación de una ciudad por parte de los turistas extranjeros, sino también una profunda tristeza para las personas que viven en esta ciudad todos los días.
Los trabajadores inmigrantes, que cada día están agotados por el trabajo, siempre quieren rejuvenecer su sangre con una buena comida. Sin embargo, ya sea el enredado proceso de selección de comida o la última comida que no es deliciosa, es inevitable que la gente sienta que la comida en esta ciudad realmente no es amigable para la gente que vive aquí.
Esto también ha hecho que todas las vacaciones se conviertan en un motivo para viajar o volver a casa para explorar comida deliciosa. La vida en la distancia se llama vida, la vida frente a ti es solo un trabajo a tiempo parcial.
En el área de comentarios, también encontramos que muchos residentes locales están atacando una ciudad.
"No tengo ganas de vivir" "La comida para llevar que más pido es ensalada" "La comida para llevar es un impuesto al coeficiente intelectual"... La decepción que trae una ciudad es probablemente el sentimiento de vida más doloroso en las palabras más discretas.
De estas palabras también podemos ver las expectativas de las personas sobre la comida y el contraste que aporta la realidad.
Cuando los jóvenes se sienten atraídos por un hermoso vídeo promocional de la ciudad, descubren que su deseo más simple de comida no puede satisfacerse aquí y solo pueden llamar a la ciudad un "desierto alimentario". decisión. El grito.
¿Cuáles son los criterios para determinar un “desierto alimentario”?
De hecho, en el proceso de discusión sobre "hambruna", también descubrimos un nuevo problema: la definición de hambruna que cada uno tiene es diferente.
El experto en medios Lou Jian es de Hangzhou y ahora vive en Beijing. Según nuestras opciones anteriores, ha estado comiendo en el "desierto" durante décadas. Pero planteó una pregunta: cuando la gente habla de desiertos alimentarios, ¿se refiere a comida local o a comida disponible localmente?