¿Qué es el polvo Shaqiang?

No es polvo de Sha Qiang, es polvo de Jiang Sha.

El jengibre en polvo es jengibre seco y molido hasta convertirlo en polvo. Tiene un sabor más fuerte que el chile en polvo común.

Su función es inducir el aroma de los alimentos y aumentar el sabor umami. Se puede preparar en: pollo Jiangsha hervido y cerdo Jiangsha asado.

El jengibre en polvo tiene un efecto repelente de insectos.

Cuando la tabla de la cama está mojada, aparecerán piojos. Los piojos picarán a las personas y provocarán picazón y manchas rojas en el cuerpo. Compre unos taeles de galanga en polvo en el supermercado o farmacia, coloque unos paquetes pequeños en las cuatro esquinas de la cama, puede repeler los insectos.