Remy Martin y Michelin promueven una guía de cocina sostenible
Figura 1: Remy Martin y la Guía Michelin* * *Promover la alimentación sostenible.
“Rémy Martin se convierte en socio internacional de la Guía Michelin, lo que nos ayudará aún más a promocionar los restaurantes Michelin Green Star. Ambas marcas comparten los mismos valores, incluida una búsqueda incesante del ingenio y un compromiso con la excelencia en la personalización. "Estoy especialmente satisfecho de unir fuerzas con Remy Martin para animar a más profesionales de la industria de la restauración a introducir incentivos y cambios metodológicos en su trabajo para lograr más avances en la gastronomía sostenible", afirmó Gwendal, director internacional de la Guía Michelin.
Figura 2: Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin
“Remy Martin y la Guía Michelin están inextricablemente vinculados: también somos una excelente marca francesa con un conocimiento de marca de renombre mundial. Estas dos marcas que marcan el viaje gourmet se unirán para asumir la responsabilidad de proteger las costumbres y los regalos locales. Esta cooperación no es solo nuestro amor infinito por la comida, sino que también muestra nuestro compromiso con las costumbres locales. Un fuerte compromiso. A través del trabajo en equipo de ambas partes, podemos lograr grandes resultados en materia de gastronomía sostenible”, afirmó Baptiste Loiseau, enólogo jefe de Rémy Martin.
Figura 3: Baptiste Loiseau, quinto enólogo jefe de Remy Martin.
Socios internacionales de la Guía Michelin
El enólogo jefe de Rémy Martin y los asesores de la Guía Michelin han heredado los valores inquebrantables y la visión de sus respectivas marcas. Para transmitir aún más los valores de las dos grandes marcas, Remy Martin colaborará con 17 destinos de Europa, Asia y América cubiertos por la Guía Michelin para presenciar los momentos brillantes de las estrellas en la cumbre de alto nivel. Ceremonia de entrega de premios al restaurante estrella. Estos restaurantes galardonados inyectan cada día nueva vitalidad al mundo gastronómico. Remy Martin actuará como socio internacional y Guía Michelin para crear contenido conjunto, incluidas entrevistas con restaurantes galardonados, para mostrar su extraordinario talento y creatividad en todo el mundo. . y personalidad que hace que su estrella brille aún más.
Imagen 4: Remy Martin será testigo de lo más destacado de los restaurantes con estrellas junto con la Guía Michelin, haciendo que sus estrellas brillen aún más.
Rémy Martin se convierte en socio colaborador de la Estrella Verde Michelin
Desde el lanzamiento de la Estrella Verde Michelin en 2020, la Guía Michelin ha fomentado los restaurantes a la vanguardia de las prácticas sostenibles. Los restaurantes con Estrellas Verdes Michelin están tomando diversas medidas efectivas para cumplir sus compromisos verdes con el concepto de desarrollo sostenible y mostrar a la industria cómo la comida deliciosa y la cocina exquisita cambiarán las reglas de la industria y cómo crear un mundo mejor a través de sus propios esfuerzos. Sociedad responsable y respetuosa con el medio ambiente.
Mientras tanto, Rémy Martin ha elaborado excelencia en Cognac desde 1724, elaborando botellas de vino extraordinario en las regiones de Champagne y Grande, en el corazón de la región francesa de Cognac. Ya en 2012, la bodega Remy Martin comenzó a implementar la estrategia "Splendid Sustainability" para proteger el precioso terruño, promover la biodiversidad, minimizar el impacto ambiental y alentar a sus cooperativas de agricultores portugueses a comprometerse con un desarrollo agrícola sostenible.
Ahora, Rémy Martin y la Guía Michelin trabajarán juntos para dar a conocer aún más el compromiso medioambiental de los restaurantes Green Star. Ya sea anunciando iniciativas más sostenibles en la Ceremonia de Premios de la Guía Michelin o compartiendo recetas gourmet más sostenibles a través de las redes sociales cada mes, aumentará efectivamente la conciencia de la industria sobre los futuros desafíos gastronómicos y alentará a toda la industria y a los amantes de la gastronomía a promover activamente el cambio y el trabajo. juntos por un futuro más sostenible.
Imagen 5: La bodega Remy Martin, que sigue una estrategia de “hermosa sostenibilidad”, coronará conjuntamente la Guía Michelin como defensora de la industria de la restauración sostenible.
Del coñac a las aduanas globales: un maravilloso viaje de descubrimiento
La identidad de marca de Remy Martin también explica perfectamente la determinación de esta cooperación: mantener los pies en la tierra y mirar hacia las estrellas. .
Figura 6: El logo de la marca Remy Martin es una interpretación perfecta: mantén los pies en la tierra y mira las estrellas.
Anunciaremos oficialmente nuestra información de cooperación en la Conferencia de restaurantes con estrella Michelin Kioto-Osaka el 9 de octubre de 2021 y anunciaremos más actividades de seguimiento relacionadas.
Acerca del Grupo Michelin
El Grupo Michelin está comprometido con la mejora de la movilidad humana sostenible. Como líder en la industria de la movilidad global, Michelin diseña, fabrica y vende productos, servicios y soluciones de neumáticos adecuados según las necesidades de los usuarios. Publicar guías de viaje, guías de hoteles y restaurantes, mapas y atlas de carreteras, y brindar servicios digitales para ayudar a los viajeros a obtener información valiosa y experiencias de viaje únicas, desarrollar materiales de alta tecnología para promover el desarrollo de la industria del transporte. El Grupo Michelin tiene su sede en Clermont-Ferrand y cuenta con 65.438.070 empleados en 65.438.023.600 países. Sus 71 fábricas fabricarán 654.387 millones de neumáticos en 2020.
Acerca de Rémy Martin
Château Rémy Martin fue fundado en 1724 y es un experto mundialmente reconocido en champán coñac de alta calidad. El amor por la naturaleza, la herencia del negocio familiar y la búsqueda incesante de la excelente calidad han logrado el rápido desarrollo de Remy Martin en los últimos tres siglos. Basándose en una excelente tecnología de elaboración de coñac y un estilo tradicional transmitido de generación en generación, Remy Martin Winery ahora tiene una variedad de coñacs de champán de alta calidad, incluido el coñac de champán de alta calidad Remy Martin X.O, el coñac de champán de alta calidad Remy Martin Chizhen, el coñac de champán de alta calidad Remy Martin. Martin V.S.O.P champán coñac de alta calidad, etc.