¿Cuál es el procedimiento de compra de alimentos para un hotel cinco estrellas?

Vaya directamente al Departamento de Asuntos Generales para buscar la persona encargada de entender sus necesidades y luego cotizar. Algunos hoteles cuentan con departamentos de alimentos y bebidas a cargo. Sólo di lo que quieres hacer. Si no está seguro, únase a algunos grupos QQ de administración de hoteles locales y charle más con ellos, ¡y todo quedará claro!

Estás tratando con personas, no con cómo operan.