¿Por qué los dátiles negros huelen a humo?

Los dátiles negros tienen un sabor ahumado debido al procesamiento del humo. También se les llama dátiles negros. Son los frutos maduros de los arbustos o árboles pequeños del caqui.

Mi país es el principal productor de dátiles negros. Las principales variedades incluyen dátiles negros de Beixiang, Nanxiang, Maya, Hebei y otros lugares. Cada año comienza a madurar más de diez días antes del término solar del Milenio, es decir, se cosecha durante el "período de maduración crujiente" (cuando la piel de la azufaifa cambia de azul a rojo y la carne está crujiente). a través de procesos como seleccionar, hervir y fumar azufaifas.

Shandong, Liaoning, Henan, Hebei, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hunan, Hubei, Guizhou, Sichuan, Yunnan, Tíbet y otras provincias.

Datos ampliados:

Cultivo

La cría adopta el método de siembra. Una vez que los frutos estén maduros, recójalos de plantas con buena forma de tallo y forma de árbol regular, extiéndalos y colóquelos en un lugar fresco y seco para que se sequen. Luego saque las semillas, lávelas, séquelas y guárdelas. en una bolsa de tela limpia.

Remojar las semillas en agua tibia a 40℃ durante dos días a finales de marzo del año siguiente y sembrarlas después de que las semillas se hayan hinchado. El semillero debe estar en un lugar soleado y con buen drenaje. Después de la siembra, cubrir con 0,5 cm de tierra y regar inmediatamente con el método de remojo. Después de 30 días, puede optar por aclarar en un día nublado y luego cubrir con fertilizante nitrogenado.

Durante el periodo de vivero se deben reforzar las labores básicas como el manejo del agua y fertilizantes, el control de plagas y enfermedades, el deshierbe y el aflojamiento del suelo. El trasplante se puede realizar en la primavera del segundo año y un segundo trasplante en el tercer año. La distancia entre hileras para plantar plantas es de 4 metros por 6 metros.