¿Por qué deberíamos comer panqueques de primavera el 2 de febrero? El significado de comer panqueques primaverales el 2 de febrero
¿Por qué deberíamos comer pasteles de primavera el 2 de febrero?
Comer panqueques de primavera el 2 de febrero también se llama "Dragon Lin". Debe su nombre a que los panqueques de primavera son redondos y delgados como escamas. La costumbre de comer pasteles de primavera el 2 de febrero se originó en la dinastía Qing y consiste en carnes como codo de cerdo estofado, cabeza de cerdo, pato al té y verduras como puerros, rábanos y brotes de soja. Hay muchos tipos de guarniciones de panqueques de primavera, pero todas tienen una característica común: verduras frescas y tiernas de temporada y verduras silvestres. Si los muerdes, tendrás el sabor de la primavera en la boca. Además de las tradicionales espinacas, brotes de soja, bolsa de pastor y hojas de mostaza, los ahora populares brotes también son excelentes como guarniciones. Huevos revueltos con brotes de toon, brotes de rábano mezclados con tofu seco y brotes de guisantes fríos, todo enrollado muy fresco. Además, la col morada, la escarola, la lechuga y los pimientos de colores se pueden utilizar como nuevas guarniciones. Además de mejorar las guarniciones, también se podrían mejorar las tortitas de primavera. Al amasar la masa, agrega un poco de harina multicereales para hacer tortas primaverales multicereales, que son más nutritivas.
El significado de comer panqueques de primavera el 2 de febrero
El dragón levantando la cabeza también significa el comienzo de la primavera, lo que significa que se inicia un nuevo ciclo de primavera, verano, otoño e invierno. a punto de comenzar. Comer panqueques de primavera significa que en el nuevo ciclo todos los hogares tendrán una buena cosecha. Porque en la antigüedad, la comida era el cielo para la humanidad, por eso la gente comía panqueques de primavera el día en que el dragón levanta la cabeza, lo que también es un anhelo de una vida mejor.
Cuando el dragón levanta la cabeza para comer tortitas primaverales, el segundo día de febrero se llama "Muerde al Dragón Lin". Cada panqueque de primavera es como un largo bosque. El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza para comer panqueques primaverales, lo cual es una buena señal. La tortita de primavera es una especie de tortita fina, también llamada tortita. Comer panqueques de primavera el 2 de febrero también se llama "Dragon Lin", llamado así porque tiene forma de escamas de pescado y es redondo y delgado. La costumbre de comer panqueques de primavera el 2 de febrero se originó en la dinastía Qing, y se basa en carnes como codos estofados, cabezas de cerdo y carne de pato, así como verduras como puerros, rábanos y brotes de soja. Hay muchos tipos de guarniciones de panqueques de primavera, pero todas tienen una característica común: verduras frescas y tiernas de temporada y verduras silvestres. Si los muerdes, tendrás el sabor de la primavera en la boca.
Comer pasteles de primavera tiene beneficios. Estaba muy lleno en ese momento y no me sentiré “lleno” en el futuro porque había muchos platos vegetarianos. Una de las razones por las que a los chinos les gusta comer bolas de masa es que pueden cambiar el relleno de las bolas de masa según sus propios gustos. Los panqueques de primavera son más flexibles y puedes pedir lo que quieras y preparar el relleno en el momento. Hay muchos ingredientes para comer pasteles de primavera. Para llevárselos a la boca sin problemas, el truco está en el método de enrollado de las tortas de primavera. Pon croissants, salsa de fideos dulces, carne picada, huevos revueltos, espinacas y puerros fritos, fideos de flores amarillas, brotes de soja, etc. Póngalos en los pasteles de primavera uno por uno y el código quedará claro. En este momento, debes utilizar los importantes palillos.
Coloque los palillos sobre el pastel de primavera, enrolle un lado del pastel de primavera a lo largo de los palillos, envuelva el extremo inferior hacia arriba, sosténgalo con las manos, enrolle el otro lado, enróllelo y colóquelo. Ponlo en el plato, luego coloca los palillos uno por uno. Saca las raíces. Las personas expertas extenderán panqueques de primavera del tamaño de su boca, lo que los hará más fáciles de morder.
Cómo hacer tartas de primavera y guarniciones
Material de preparación: 100 g de solomillo de cerdo desmenuzado, 75 g de brotes de frijol mungo, 150 g de espinacas, 50 g de puerros, 150 g de fideos o fideos, 2 huevos, 5 g salsa de soja, 2 g de sal, 6 g de jugo de jengibre, 5 g de cebolla verde rallada, 6 g de vino de cocción, un poco de aceite de sésamo, cocinar la masa en 65438.
Guarniciones de panqueques de primavera:
1. Se necesita algo de tiempo para preparar los ingredientes de los panqueques de primavera. Lavar y desmenuzar el lomo.
2. Batir los huevos, esparcirlos en tortas de huevo y cortarlos en tiras o remojarlos en agua tibia y reservar. Si los fideos que elijas no están muy cocidos, es necesario cocinarlos con antelación.
3. Lavar las espinacas y los puerros y cortarlos en trozos; lavar los brotes de frijol mungo y reservar. Luego preparar una porción de masa.
Cómo hacer masa de panqueques primaverales:
1 Amasar la masa en tiras largas y uniformes, cortarlas en varias porciones pequeñas, luego aplanarlas con harina por turnos y cepillar cada trozo. enharine uniformemente una capa de aceite, luego doble la harina una encima de la otra y aplánela hasta formar una torta redonda con las manos.
2. El tamaño del bizcocho quedará más uniforme con las manos, o puedes utilizar un rodillo para enrollarlo unas cuantas veces. Puedes hacer muchas hojas a la vez sin preocuparte de que se peguen.
3. Poner la base de la tarta en un recipiente con un cepillo de aceite y ponerla en una vaporera a cocer al vapor hasta que esté cocida. Extiende suavemente el bizcocho al vapor con las manos, es un bizcocho de hojas de loto.