¿Qué especialidades vale la pena comprar en Dali, Yunnan?
Introducción a las especialidades que vale la pena comprar en Dali:
1. Yunnan Xiaguan Tuocha
Xiaguan Tuocha es uno de los productos de marca famosa producidos por Dali Xiaguan Tea Factory. El nombre original era "Tuancha", producido por Fuchunheng en Xiaguan en 1902. La mayoría de ellos fueron vendidos a Xufu, Sichuan (ahora Yibin) y otros lugares. Este tipo de té se elabora con agua del río Tuojiang en Sichuan. Es muy delicioso, por eso pasó a llamarse "Tuocha".
2. Ajo Dali
La prefectura autónoma de Dali Bai tiene una larga historia de cultivo de ajo y se cultiva en todos los condados, especialmente en el condado de Midu, el condado de Eryuan y el condado de Binchuan. Ya en la dinastía Ming, las notas de viaje de Xu Xiake registraban la historia de la plantación de ajo en el área de Yousuo del condado de Eryuan. Se registró que "los campos en el lago son muy fértiles y las plantas de ajo son tan grandes como una. puño pero el sabor es diferente."
3. Bai tie-dye
La tela teñida con nudos es un producto artesanal único del grupo étnico Bai y se puede ver en todas partes en las zonas urbanas y rurales de Dali. El tie-dye no sólo representa una tradición, sino que también se ha convertido en una moda. Cuando los turistas transportan la parte norte del Mar de China Meridional desde los lugares locales a todo el país e incluso al extranjero, sus huellas de la antigüedad parecen estar conectadas con el ritmo de los tiempos contemporáneos, y la gente no puede evitar maravillarse ante su encanto único.
4. Deng Chuan Niu
Deng Chuan Niu, la famosa vaca lechera local de buena raza de China, la raza lechera propia de China, es la única raza de ganado productora de leche de China. Adaptado a altas temperaturas y alimentación brusca, tiene un alto contenido de proteínas lácteas, un alto contenido de grasa láctea y un bajo recuento de células somáticas. Es una buena materia prima para procesar fanáticos de la leche étnicos y una materia prima de alta calidad para procesar quesos de alta gama.
5. Bai Xizhou Baba
Dali Xizhou Baba, también conocido como Supo, es un bollo de harina de trigo con buen color, aroma y sabor. Es una especialidad en zonas urbanas y rurales. de Dalí. Aperitivos de sabor. La harina de trigo tradicional más famosa del pueblo Bai en Xizhou es la principal materia prima de Xizhou Baba, y la masa es muy particular. Debe agregar una cantidad adecuada de tierra y álcali, amasarlo bien y luego cubrirlo con aceites esenciales. Agregue el jamón, la carne cortada en cubitos, el residuo de aceite y el azúcar moreno para cubrir el centro, dulce y grasoso.