¿Cuándo son la fecha de apertura de la cuenta y la fecha del valor de los intereses?

La fecha valor significa que los intereses se calculan a partir de esta fecha.

Por ejemplo, el dinero que deposites hoy devengará intereses a partir de hoy, que es la llamada fecha valor. Deposite y abra una cuenta bancaria hoy, hoy es el día de apertura de cuenta.

No sé si esto es lo que quieres saber.