¿Qué quieres comer el 3 de marzo? huevos duros
Los huevos cocidos con bolsa de pastor el 3 de marzo es un plato casero popular, que consiste en hervir la bolsa de pastor y los huevos en una olla con agua. Generalmente se elabora y se come durante el Festival Qingming. Hay un dicho que dice que "la bolsa de pastor y los huevos duros se cocinan el 3 de marzo" (Qingming es un término solar en el calendario solar, y el 3 de marzo es la fecha en el calendario lunar). que puede ser de casi un mes de diferencia); este plato tiene un efecto refrescante. Tiene las funciones de detener el sangrado, nutrir la deficiencia y fortalecer el bazo, eliminar el calor y promover la humedad.
El origen de los huevos cocidos con bolsa de pastor el 3 de marzo
El 3 de marzo de cada año, jóvenes y mujeres de la etnia Zhuang se reúnen en las calles para cantar o reunirse junto a la río para celebrar banquetes. El 3 de marzo no es sólo un festival tradicional importante para el pueblo Zhuang, sino también un festival tradicional para los Han, Yao, Dong, Miao y otros grupos étnicos de Guangxi.
Además de las importantes costumbres tradicionales, también existe una costumbre muy difundida el 3 de marzo llamada "huevos cocidos con bolsa de pastor". La bolsa de pastor también se conoce comúnmente como plato local. Los proverbios rurales se refieren a comer bolsa de pastor el 3 de marzo: si comes bolsa de pastor y huevos duros el 3 de marzo, te pisotearán, lo que significa que te volverás cada vez más fuerte.
La bolsa de pastor es rica en nutrientes. Además, también tiene una alta eficacia medicinal. Cuando utilice bolsa de pastor, recolecte bolsa de pastor nueva cuando emerja del suelo en la primavera. Este tipo de bolsa de pastor no solo tiene buen sabor, sino que también contiene nutrientes invernales, que son más beneficiosos para el organismo.