¿Qué especialidades hay en Xiaguan?
La deliciosa comida de Dali:
1. Ciudad antigua de Dali; el aceite en polvo en el puente Qingshi en la ciudad antigua es el más delicioso. Camarones fríos, elaborados con fideos de arroz y limón, servidos con almíbar de rosas, conocidos como camarones fríos de rosas. Los fideos enrollados también están hechos de harina de arroz y tienen un sabor fresco en verano. También hay un restaurante cerca de Wuhualou que vende cubos de cebo de pescado hechos a mano, tanto dulces como salados. Los bocadillos en la ciudad antigua se concentran principalmente cerca del cine, el edificio Wuhua y la calle Foreigner. Comida: sopa de algas y taro, pescado a la cazuela, piel especial de la nacionalidad Bai, pescado marino del condado de Binchuan, manitas de cerdo guisadas con acónito, piel negra.
2. Meriendas del condado: 1. Entre las variedades de ciruelas del condado de Eryuan, las ciruelas de la ciudad antigua de Zhaoji son las mejores; las ciruelas de la ciudad de Dengchuan se pueden freír, hornear o comer crudas con azúcar. 2. Condado de Midu: especialidad local Fruta en conserva de pezuña rizada Meirong de Deng. 3. Condado de Weishan: Vinagre de papaya elaborado por la población local, así como conservas de melón, papaya, arándanos y ciruelas. 3. Jamón Nuodeng de Millennium Bai Village en el condado de Yunlong. 4. Polvo de arroz crujiente Yangbi. 5. Pollo Amarillo Yongping.
3. Las setas silvestres también abundan en varias partes de Dali: matsutake, bolete, galinobacteria, peonía de hoja de palma (llamada según el lugar, porque este tipo de seta se vuelve azul al tocarla con la mano, pero Los fritos son los mejores).
Las delicias anteriores se pueden degustar en la ciudad antigua de Dali o en Xiaguan.