Características de los hoteles de cinco estrellas
La industria cinco estrellas es la industria hotelera. La clasificación de las estrellas de los hoteles se basa en la construcción, decoración, instalaciones y equipamiento, gestión y niveles de servicio del hotel. Los métodos de evaluación específicos se implementarán de acuerdo con las normas de evaluación de instalaciones y equipos, mantenimiento de instalaciones y equipos, limpieza y opinión de los huéspedes emitidas por la Administración Nacional de Turismo.
Conocimientos relacionados:
A nivel internacional, los hoteles también se dividen en cinco niveles: los hoteles de lujo son el nivel más alto, los hoteles de primera clase son el segundo nivel y los hoteles de gama media son el tercero. nivel, y los hoteles económicos son el tercer nivel. Los hoteles pequeños están en la cuarta categoría y los hoteles económicos están en la quinta categoría.
Adjunto: Estándares de hoteles de cinco estrellas
Introducción a los estándares de hoteles de cinco estrellas de China
Los hoteles extranjeros relacionados con el turismo en China se dividen en cinco niveles, a saber, uno -estrella, dos estrellas, tres estrellas, cuatro estrellas y cinco estrellas. Cuanto mayor sea la calificación de estrellas, mayor será la calificación del hotel. La clasificación de estrellas de los hoteles se basa en la construcción, decoración, instalaciones y equipamiento, gestión y niveles de servicio del hotel. Los métodos de evaluación específicos se implementan de acuerdo con las normas de evaluación de instalaciones y equipos, mantenimiento y reparación de instalaciones y equipos, limpieza y opinión de los huéspedes emitidas por la Administración Nacional de Turismo. Los requisitos básicos para los hoteles turísticos de cinco estrellas relacionados con el extranjero se resumen a continuación:
(1) Requisitos básicos generales para los hoteles
1 Las funciones del hotel están razonablemente divididas y las instalaciones. son cómodos y seguros de usar.
2. La decoración interior y exterior del hotel es de alta gama y se utilizan materiales lujosos para la construcción y decoración.
3. Los símbolos gráficos de la información pública hotelera cumplen con la norma LB/AT001.
4. Hay un sistema de aire acondicionado central.
5. Hay un sistema de sonido de fondo.
6. Existe un sistema de gestión informática adecuado para hoteles de cinco estrellas.
(2) Requisitos básicos para el salón de recepción del hotel
1. El salón de recepción es espacioso, lujosamente decorado y bien iluminado.
2. Existe un mostrador de atención general adecuado al tamaño del hotel y su categoría de cinco estrellas. El mostrador de servicio principal tiene carteles en chino e inglés. La recepción, las consultas y la salida están divididas en secciones. El personal está de servicio las 24 horas del día.
Los servicios de mensajes de texto, servicios generales de liquidación de facturas por única vez, servicios de tarjetas de crédito y servicios de cambio de moneda extranjera se brindan 3,18 horas al día.
4. La recepción ofrece materiales promocionales del servicio del hotel, listas de precios de hoteles, mapas de transporte de la ciudad en chino e inglés, mapas de transporte turístico nacional, introducciones a la ciudad y las atracciones turísticas nacionales, diversos horarios de transporte, periódicos y revistas, etc.
5. Puede aceptar directamente reservas de habitaciones nacionales e internacionales de 8 horas, equipadas con cajas fuertes que el hotel y los huéspedes pueden abrir al mismo tiempo, porteros, botones de tiempo completo, gerentes de turno y lobby. gerentes.
6. Establecer áreas de descanso para huéspedes en áreas no comerciales, brindar servicios de seguimiento en la tienda y organizar servicios de taxi, y establecer rampas de acceso para discapacitados y sillas de ruedas en el lobby y las principales áreas públicas.
7. Los servicios pueden prestarse en al menos dos idiomas extranjeros (el inglés es el idioma requerido). La centralita puede prestar servicios en al menos tres idiomas extranjeros (el inglés es el idioma requerido). Se pueden utilizar diversas instrucciones y servicios al menos en chino. Expresados en dos idiomas: inglés.
(3) Requisitos básicos para las habitaciones
1. Hay al menos 40 habitaciones (suites) disponibles para alquilar y el 70% del área de la habitación no es inferior a 20 metros cuadrados. Metros (excluyendo baño y pasillo). Hay al menos 5 suites de lujo con habitaciones para personas con discapacidad.
2. Las habitaciones están lujosamente decoradas y equipadas con lujosas camas tapizadas, escritorios, armarios y perchas, mesas de café, sillas, mesitas de noche, lámparas de noche, lámparas de mesa, lámparas de pie, espejos de cuerpo entero. portaequipajes y otros muebles de soporte de alta gama.
3. El piso, las paredes y el techo del baño están decorados con materiales de construcción lujosos, con buenas instalaciones de ventilación, tomas de corriente de 110/220 V, accesorios de teléfono, secador de pelo y báscula. Instalar un inodoro premium. Tocador, bañera con rociador, cortina de baño y tendedero, suministro de agua fría y caliente las 24 horas.
4. Se cuenta con teléfonos nacionales e internacionales de discado directo, televisores a color, equipos de audio y sistemas de circuito cerrado de televisión, no menos de 16 canales de transmisión y al menos 2 programas autoorganizados.
5. Hay artículos de papelería de cinco estrellas, servicio de cobertura, agua potable fría y caliente y hielo las 24 horas, té o café gratis, minibar en la habitación y desayuno y cena chinos y occidentales las 24 horas. servicio de entrega.
6. Brindar servicio de despertador, servicio de mensajes, lavado de ropa en húmedo, lavado en seco, servicios de planchado y costura, y brindar servicio de lustrado de calzado.
7. La habitación y el baño deben limpiarse minuciosamente todos los días, las sábanas y las fundas de las almohadas deben cambiarse todos los días y los suministros y consumibles de la habitación deben reponerse todos los días.
(4) Requisitos básicos para el catering
1. Tener un restaurante chino con una distribución razonable y una decoración lujosa, que pueda ofrecer al menos dos sabores de comida china.
2. Hay un restaurante occidental con una distribución razonable y una decoración lujosa, y una cocina occidental dedicada.
3. Hay una cafetería única y elegante que puede ofrecer desayuno buffet y cena occidental.
4. Hay un pequeño salón de banquetes adecuado y un bar cerrado.
5. Los supervisores, capataces y camareros de restaurantes y bares pueden prestar servicios en inglés.
6. La sala de platos fríos de la cocina y la sala de pastelería están separadas de forma independiente, con suficiente equipo de aire acondicionado, instalaciones de desinfección del aire en la sala de platos fríos, aislamiento entre la sala de procesamiento preliminar y la sala de operaciones, suficiente almacenamiento en frío, y almacenamiento especial para instalaciones temporales de basura y permanecerán cerrados.
(5) Requisitos básicos para las áreas públicas
1. Hay suficientes estacionamientos, ascensores de pasajeros de alta calidad, decoración de automóviles de alta gama y ascensores de servicio.
2. Hay un teléfono público y una guía telefónica local.
3. Los baños de hombres y mujeres están separados.
4. Hay centros comerciales que venden artículos de primera necesidad, souvenirs, artesanías y otros productos básicos.
5.Existe un centro de negocios que vende sellos, envía cartas, maneja telegramas, télex, faxes, fotocopias, llamadas de larga distancia internacional, facturación de equipaje nacional, revelado de películas, etc. Prestación de servicios de mecanografía.
6. Hay una enfermería.
8. Proporcionar servicios turísticos de la ciudad.
9. Líneas de alimentación de emergencia y alumbrado de emergencia.
(6) Seleccionar artículos (***78, al menos 35, cuantos más artículos, más exclusivo será el hotel)
Habitaciones (10 artículos)
1. En la sala, se pueden proporcionar servicios de consulta visual, como facturas, a través de equipos audiovisuales y servicios de buzón de idiomas.
2. El baño cuenta con sistema de agua potable.
3. Nada menos que el 50% de las habitaciones cuentan con baños y bañeras independientes.
4. Al menos el 50% del área húmeda y seca del baño de visitas.
5. Todas las suites cuentan con baños separados para propietarios y visitantes.
6.Habilitar un piso de negocios, donde realizar el check in y check out, con un centro de negocios y lugar de descanso para los huéspedes.
7. Las habitaciones del piso de negocios cuentan con equipos para enviar y recibir faxes o correos electrónicos.
8. Proporcionar servicios de localización inalámbrica gratuitos en la tienda a los huéspedes.
9. Se proporciona servicio de lavandería exprés las 24 horas del día.
10. Encomendar servicios de agencia.
Restaurantes y bares (8 artículos)
1. Hay un lobby bar.
2. Hay una casa de té profesional.
3. Además de los restaurantes occidentales, hay otros restaurantes extranjeros con cocinas exclusivas.
4. Hay una panadería.
5. Un restaurante con sabor.
6. Hay un gran salón de banquetes con capacidad para al menos 200 personas para banquetes formales, equipado con una cocina exclusiva para banquetes.
7. Hay al menos 10 restaurantes con diferentes sabores (excluyendo salones de banquetes).
8. Hay un restaurante abierto las 24 horas.
Instalaciones y servicios comerciales (5 ítems)
1. Proporcionar servicios internacionales de Internet con una velocidad de transmisión no inferior a 64 kbit/s.
2. Salas telefónicas cerradas (al menos 2).
3. Sala de negociaciones (mínimo 10 personas).
4. Proporcionar servicios de traducción, interpretación y secretaría a tiempo completo.
5. Biblioteca (al menos 1.000 volúmenes).
Instalaciones para conferencias (10 artículos)
1. Hay una sala de conferencias especial con capacidad para al menos 200 personas y está equipada con un guardarropa.
2. Equipado con al menos 2 pequeñas salas de conferencias.
3. Instalaciones de interpretación simultánea (al menos 4 idiomas).
4. Hay instalaciones para conferencias telefónicas.
5. Hay un sistema de transmisión de audio y video en vivo.
6. Se alquilan ordenadores y proyectores, proyectores de películas comunes, proyectores de diapositivas, grabadores de vídeo y destructoras de documentos.
7. Hay una sala de fotocopias equipada con suficiente equipo fotocopiador.
8. Contar con modernos equipos electrónicos de impresión y encuadernación.
9. Hay una sala de revelado de películas fotográficas.
10, al menos 5.000 metros cuadrados de sala de exposiciones.
Instalaciones públicas, instalaciones de salud y entretenimiento (42 artículos)
1. Salón de baile
2. Salón de karaoke o sala privada de KTV (al menos 4 salas)
3.
4. Sala de ajedrez y naipes.
5. Teatro de sombras.
6. Actuaciones periódicas de canto y danza.
7. La sala multifuncional puede ofrecer servicios como conferencias, buffets, cócteles, etc., y también puede utilizarse como sala de karaoke y salón de baile.
8.
9. Sala de masajes.
10.
11. Baño de vapor.
12. Baño de surf.
13.
14. Piscina cubierta (área de agua mínima de 40 metros cuadrados).
15. Piscina exterior (superficie de agua de al menos 100 metros cuadrados).
16, pista de tenis.
17. Bolera (mínimo 4 pistas).
18, sala de práctica de escalada en roca.
19, sala de squash.
20. Sala de billar.
21. Soporte de masaje fitness integral multifuncional.
22. Campo de golf electrónico simulado.
23. Campo de prácticas de golf.
24. Campo de golf (mínimo 9 hoyos).
25.
26.
27.
28. Campo de tiro.
29. Campo de tiro con arco.
30. Parque de atracciones de simulación real.
31, sala de tenis de mesa.
32.
33. Estación de esquí al aire libre.
34. Playa privada para bañarse.
35.
36. Surfeando en el mar.
37.
38. Salón de belleza.
39.
40. Librería independiente.
41, floristería independiente.
42. Cuidado de bebés y sala de juegos infantiles.
Instalaciones de seguridad (3 artículos)
1. Cerradura de puerta con tarjeta electrónica.
2. Seguro de objetos de valor en la habitación de los huéspedes.
3. Sistema de generación de energía autoproporcionado.
2. Análisis de costos del hotel de cinco estrellas Jian'an de Shanghai
Según la encuesta, el costo estándar del proyecto de construcción e instalación de un hotel de cinco estrellas de gran altura en Shanghai es de la siguiente manera:
Puntos de número de serie El nombre del proyecto se calcula en función del costo unitario (yuanes/metro cuadrado)
1 Proyecto de cimentación de pilotes (pilotes que soportan tensiones), con un área total de construcción de 180-200.
2 El área de construcción del proyecto del sótano, el cerramiento del foso de cimentación y el área de construcción del sótano de soporte es 4000-4400.
3. Proyectos de construcción oscura con un área de construcción de 900-990 metros cuadrados (excepto muros cortina de vidrio exteriores).
4. El área de construcción de la fachada exterior del muro cortina de vidrio es 1300-1600.
El área de construcción sobre el suelo de 5 proyectos estructurales es 1000-1200.
6 El área total de construcción de suministro y drenaje de agua (incluidos artículos sanitarios y tuberías de sala de calderas) es 370-400.
7. El área total de construcción para protección contra incendios por rociadores y gas es de 110 a 120 metros cuadrados.
8 El área total de construcción de tratamiento de aguas residuales (incluidas tuberías) es de 40-45.
9. El área de construcción sobre el suelo del proyecto de aire acondicionado es de 600 a 660 metros cuadrados.
10 Proyecto de ventilación del sótano, área de construcción del sótano 190-210
11 Iluminación, protección contra rayos, energía, transformación y distribución de energía, área total de construcción 900-990
12 Centralita telefónica y cableado, circuito cerrado de televisión, vigilancia, transmisión de audio, computadora de administración, alarma contra incendios, *** antena, télex, área total de construcción 530-580.
13 El área total de construcción del proyecto de gas es 50-55
14 El área total de construcción del ascensor y la escalera mecánica es 360-400.
15 Área total de construcción exterior 120-135
16 Decoración interior fina con muebles, área de construcción 3500-3900.
17 Proyectos varios con un área total de construcción de 300-350
18 Equipos de lavandería con una superficie de 170-190
19 Equipos de cocina cubriendo un área de 280-310
Conclusión analítica:
El precio actual de un hotel de cinco estrellas de gran altura y primera clase en Shanghai es de 9.000-11.000 yuanes/ metro cuadrado (calculado en base al área total de construcción), que es 2.000-3.000 yuanes más alto que el de un edificio de oficinas de primera clase y súper primera clase yuanes/metro cuadrado. Las principales diferencias son las siguientes:
1. El coste de construcción de un hotel es mayor que el de un edificio de oficinas (principalmente por el aumento de tabiques debido al gran número de habitaciones de hotel).
2. Los costes de suministro de agua y drenaje de los hoteles son superiores a los de los edificios de oficinas (aumento de sanitarios y rociadores contra incendios).
3. El coste de decoración de los hoteles es mayor que el de los edificios de oficinas (todas las partes de los hoteles están decoradas, mientras que los edificios de oficinas suelen estar decorados en las zonas públicas).
4. Los hoteles disponen de mobiliario, lavandería y equipamiento de cocina, pero los edificios de oficinas generalmente no los tienen. Aunque los tengan, son mucho menos que en los hoteles.