¿Cuál es el estado de la cabeza de pato y cómo completarla?

Las tres marcas más famosas de Quzhou son Junjun Duck Head, Yizhi Duck Head y Guoliang Duck Head.

Junjun Duck Head es el más antiguo de los tres, con una historia de más de 20 años. Un letrero involuntario de una tía en la carretera ha alcanzado la gloria de hoy. Debido al método de cocción tradicional, el sabor es diferente al de otras cabezas de pato. El volumen de ventas anual es de casi 10.000, ocupando el primer lugar entre las tiendas individuales en Qucheng Duck Head. Yiyiwei y Guoliang Yatou son operaciones corporativas, cada una con su propia empresa y una moderna línea de montaje, y la escala general es relativamente grande. Estas cabezas de pato también están disponibles en línea. En general, las tres marcas de cabeza de pato tienen cada una sus propias ventajas.

Desarrollo

Porque los costos del negocio de cabeza de pato son bajos y aún puedes ganar algo de dinero. "Tres cabezas y una palma" no sólo es popular en bares y puestos de comida en calles y callejones, sino que también se ha convertido en una especialidad o plato de marca en hoteles y restaurantes. Así fue como comenzó gradualmente la costumbre de comer cabezas de pato en las calles de Qucheng. No fue hasta principios de la década de 1990 que las cabezas de pato se hicieron realmente populares. La magnitud del incendio no sólo honró a la gente de Quzhou, sino que también se extendió a todas partes del país, convirtiéndose en un furor.