Bozhou emitió una iniciativa sobre el uso de palillos públicos y el uso civilizado de palillos y cucharas públicos.
La propuesta propone que los restaurantes de los hoteles y los comedores de las unidades desinfecten rápidamente los "palillos y cucharas para servir" para garantizar la seguridad e higiene de los "palillos y cucharas para servir" y prevenir eficazmente la propagación de diversas enfermedades. Se recomienda que los comedores de hoteles y comedores unitarios coloquen papel especial para limpieza de vajillas al colocar la vajilla. Cuando los clientes estén cenando, utilice papel especial para limpieza de vajillas para desinfectar la vajilla.
La propuesta aboga por que todos utilicen conscientemente los palillos públicos para recoger los alimentos según sea necesario, eliminar la extravagancia y el desperdicio, tomar la iniciativa de empacar las comidas sobrantes después de las comidas, abogar por un estilo de vida ecológico y frugal y abogar por nuevos hábitos alimentarios. y hábitos saludables.
Propuestas sobre promoción y utilización de los servicios de restauración
Palillos, cucharas y otras comidas sanas y civilizadas.
Para promover una comida saludable, una comida civilizada y una comida económica, proponemos tener palillos para servir en la mesa del comedor. Los restaurantes de hoteles, los comedores corporativos y otras unidades de servicios de catering pueden lograr "un plato, un palillo, una sopa, una cuchara" para una cena sana y civilizada y proteger la salud de todos. Tome la iniciativa de utilizar palillos para servir. Tome la iniciativa de utilizar palillos para servir al comer, utilice acciones prácticas para promover los beneficios de utilizar palillos para servir entre sus familiares y amigos y anime a más personas a desarrollar conciencia sobre el uso de palillos para servir. Las empresas de servicios de catering toman la iniciativa de proporcionar palillos públicos, recordar a las personas que los utilicen y fortalecer la publicidad de los palillos públicos.
Palillos para servir verduras. Utilice conscientemente palillos para servir para recoger la comida, comer según sea necesario y evitar la extravagancia y el desperdicio. Tome la iniciativa de empacar las sobras de las comidas después de las comidas para promover un estilo de vida ecológico y frugal.
Los palillos y cucharas de los hombres deben ser desinfectados. Los hoteles, restaurantes y comedores de las unidades de trabajo deben desinfectarse de manera oportuna para garantizar la seguridad e higiene de los "palillos y cucharas públicos" y prevenir eficazmente la propagación de diversas enfermedades. Se recomienda que los comedores de hoteles y comedores unitarios coloquen papel especial para limpieza de vajillas al colocar la vajilla. Cuando los clientes estén cenando, utilice papel especial para limpieza de vajillas para desinfectar la vajilla.
Las unidades de servicio de catering deben desinfectar todos los días los sitios de procesamiento de alimentos, comedores, salones privados, mesas y sillas de comedor, ascensores, pasillos de personal y baños.
Los empleados de las unidades de servicio de catering deben usar ropa de trabajo limpia, mantener una buena higiene personal y usar mascarillas limpias.
Las unidades de servicios de catering deben fortalecer la gestión de la adquisición de materias primas alimentarias e implementar estrictamente sistemas como la inspección de entrada, la solicitud de certificados y facturas y los registros contables. Está estrictamente prohibido comprar, criar y sacrificar ganado vivo y aves de corral en el lugar. Queda estrictamente prohibida la adquisición y explotación de animales silvestres y sus productos. Está prohibida la compra, almacenamiento y uso de nitrito. Operaciones estrictas de procesamiento de alimentos, separar los alimentos crudos y cocidos durante el procesamiento de alimentos y cocinarlos completamente para garantizar la seguridad alimentaria.
Los modales en la mesa no son un asunto menor, y una cucharada de palillos demuestra civilización. "El uso de palillos y cucharas no solo protege a uno mismo, sino que también protege a los demás y resalta la responsabilidad social. ¡Con palillos y cucharas, trabajemos juntos para promover nuevos hábitos alimentarios y hábitos saludables!
Unidad iniciadora: Bozhou City Hotel y Unidad de Supervisión de la Cámara de Comercio de Catering: Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del Distrito de Qiaocheng