Veinticuatro términos solares y Xiaohan

Xiaohan entre los veinticuatro términos solares: Xiaohan es el penúltimo término solar entre los veinticuatro términos solares. Las diferentes regiones también tienen costumbres similares o diferentes. Un ligero resfriado suele presagiar el comienzo de un enfriamiento importante, así que tenga cuidado de mantenerse abrigado. Compartamos las características de Xiaohan entre los veinticuatro términos solares.

Durante la temporada de Frío Menor, la mayoría de las zonas de nuestro país han entrado en un período de frío severo, con permafrost y ríos helándose. Además, el aire frío del norte continúa desplazándose hacia el sur, haciendo que el clima sea frío. La gente lo llama "nueve días fríos". Aunque el sur de mi país no es tan frío como el norte, la temperatura también ha bajado significativamente. En el Sur, las épocas más frías se dan entre pequeños escalofríos y lluvias y sustos. Xiaohan está seco y frío después de la lluvia.

El invierno en el sur de mi país es cálido, con heladas y nieve que invaden desde 65438+ de octubre, a menudo heladas, y la temperatura más baja es de alrededor de -10 °C. Sin embargo, la temperatura más baja en el norte del sur de China es. rara vez es inferior a -5°C, y la temperatura más baja en el sur de China es inferior a 0°C es aún más rara. La zona más fría de China es el norte de Heilongjiang, con la temperatura más baja alcanzando los -40°C.

Costumbres del término solar Xiaohan

1. Comer arroz con verduras

Durante la temporada Xiaohan, en algunos lugares de Jiangsu, muchas familias cocinan "arroz con verduras". . El contenido del arroz con verduras es diferente. Está hecho con patas cortas de vegetales amarillos o verdes cocidos con lonchas de tocino, salchicha o pato salado cortado en cubitos y luego picado con un poco de jengibre y arroz glutinoso. Muy fragante y delicioso. Entre ellos, el amarillo de pierna corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing, e incluso pueden denominarse "arroz vegetal de Nanjing".

2. Come arroz glutinoso

Durante Xiaohan, algunas zonas de Guangdong también cocinarán arroz para el festival, pero cocinarán arroz glutinoso en lugar de arroz con verduras. Sin embargo, el arroz glutinoso para el festival no es tan simple como hacer arroz glutinoso. También se mezcla con "carne curada" frita (los cantoneses se refieren colectivamente a las salchichas y el tocino como "carne curada"), cilantro, cebolla verde picada y otros. Ingredientes, que es muy fragante. El "tocino" es fundamental para cocinar arroz glutinoso. Por otro lado, el arroz glutinoso en sí es relativamente pegajoso y tiene un fuerte sabor a arroz, por lo que es necesario mezclarlo con un poco de aceite para que tenga un sabor delicioso.