¿Cuáles son las costumbres del Festival de fideos de arroz de Yunnan?

Como todos sabemos, los fideos de arroz son un alimento único en Yunnan, y el Festival de los Fideos de Arroz es también un festival folclórico tradicional del pueblo Han en el distrito de Hongta, Yuxi. La gente Yuxi tiene un apego inseparable a los fideos de arroz. Hay tiendas de fideos de arroz en las calles y callejones, que llevan el método de comer fideos de arroz al extremo. El amor del pueblo Yuxi por los fideos de arroz ha existido desde la antigüedad y dio origen a uno de los festivales más antiguos del mundo, el Festival de los Fideos de Arroz, que tiene una historia de 300 años. Originalmente era un festival para dar la bienvenida al templo durante la Fiesta de Primavera. Cada año, desde el primer al tercer día del primer mes del calendario lunar, los pueblos y calles se dividen en pueblos y calles según el horario acordado, el "Tu Zhu" (una especie de dios en el que creen los lugareños) (. también el "Dios de la Ciudad" y el "Antepasado") son bienvenidos por turno para orar por el nuevo año que su familia sea feliz, todo vaya bien y tenga una cosecha segura y abundante. Hay cuatro "terratenientes" en la ciudad de Yuxi. Cualquier pueblo o calle al que vayan los "terratenientes" es el festival allí. El festival de los faroles del pueblo forma un equipo para dar la bienvenida a los dioses y realiza canciones y danzas folclóricas como faroles, faroles de dragones y danzas de leones para celebrarlo, y dura dos o tres días. Además de la matanza y el sacrificio de animales, también hay faroles y representaciones teatrales. Algunos invitan a actores famosos de otros pueblos a actuar juntos, y otros invitan a actuar a grupos temporales de faroles. En ese momento, cada hogar mataba pollos y compraba carne, preparaba vino, arroz y fideos, y llevaba a sus hijas, yernos y otros familiares y amigos a casa para celebrar el Año Nuevo.

. Debido a que todo el mundo come fideos de arroz durante el festival, se le llama "Festival de los Fideos de Arroz". Después de la fundación de la Nueva China, la antigua costumbre de dar la bienvenida y adorar a los "anfitriones locales" ha ido desapareciendo gradualmente, pero todavía se deben preparar fideos de arroz durante el festival, que comienza el primer día del primer mes lunar y termina el tercer día del mes. Marzo. El costo de los fideos de arroz no es alto y la población local generalmente cree que incluso si celebran el Festival de los Fideos de Arroz todos los días, no arruinarán el banco. Hay muchos tipos de fideos de arroz en el Festival de Fideos de Arroz, incluidos fideos de arroz con anguila, fideos de arroz en olla pequeña, fideos de arroz fríos, fideos de arroz con salsa variada, fideos de arroz con pollo desmenuzado, fideos de arroz con cerdo estofado, fideos de arroz a la cazuela, etc. Por supuesto, también hay arroz enrollado (también un alimento elaborado con arroz).

Hoy en día, la gente llama al Festival del Fideo de Arroz "Festival de la Reunión", "Festival de la Cosecha" o "Festival del Salvado de Frijoles". Durante el Festival de los Fideos de Arroz, la gente invita a sus hijas y yernos casados, e invita a familiares y amigos a reunirse para ver actuaciones y danzas de linternas de dragones, pero los fideos de arroz nunca se eliminan del banquete.

En los últimos años, los departamentos gubernamentales pertinentes han organizado festivales populares de fideos de arroz y celebraron el primer festival de fideos de arroz, que combinó actividades culturales populares como danzas de dragones y leones con el festival de fideos de arroz para unificar exhibiciones y ventas de productos. y turismo. Dura del 1 al 14 de marzo.

Los días duraron un mes y medio. En total conformidad con las costumbres populares transmitidas, cada pueblo se turna para celebrar el Festival de los Fideos de Arroz.

Festival tradicional del antiguo pueblo Han. Popular en Yuxi, Yunnan. Se celebra todos los años a partir del segundo día del primer mes lunar. En este día, la gente invita al Dios de la Tierra a salir del templo, y cada aldea se turna para dar la bienvenida al sacrificio y orar al Dios de la Tierra por una buena cosecha para el próximo año. Cuando el Dios de la Tierra llega a una aldea, es el "Festival de los Fideos de Arroz" de esta aldea. Todo el pueblo contribuyó y cada hogar entretuvo a familiares y amigos con fideos de arroz. El ocho de febrero, el terrateniente fue devuelto al templo y la ceremonia de bienvenida alcanzó su punto culminante. Por eso, también se le llama "dos"