La fuente de una comunidad del noreste está llena de repollo. ¿Por qué mucha gente cosecha hortalizas en invierno?
En primer lugar, acaparar verduras es una tradición del noreste. En invierno, muchas personas mayores calculan cuidadosamente cuántas verduras comerá su familia en invierno y qué verduras les gusta comer a sus hijos, luego concertan citas con sus vecinos para ir de compras juntos e intercambiar información sobre los precios.
También hay cosas a las que prestar atención a la hora de acaparar alimentos. A diferencia de las verduras que recuerdan la mayoría de los sureños, en el noreste sólo se almacenan tres tipos de alimentos: repollo, patatas y rábanos, todos los cuales se compran en coche. Algunos incluso exageran. Los sureños compran repollo una vez, mientras que los del noreste compran repollo una vez y compran una tonelada. ?
En segundo lugar, tiene que ver con el clima en el noreste. Las tres provincias del noreste están compuestas por Liaoning, Jilin y Heilongjiang. Están situadas en latitudes medias y altas, adyacentes a Siberia, la parte más fría de Eurasia, y reciben el impacto de un fuerte aire frío durante todo el año.
¿La Gran Cordillera Khingan y la Montaña Changbai están en el noreste? Al suroeste, el área central es la llanura nororiental, comenzando desde el curso medio del río Nen en el norte hasta la bahía de Liaodong en el sur. Las masas de aire frío se desplazan hacia el sur a lo largo de las montañas, lo que hace que el invierno sea muy frío. La temperatura media en enero oscila entre -24 y -9 ℃, lo que lo convierte en uno de los lugares más fríos de China en invierno.
Después del invierno, el fértil suelo negro se cubre de nieve y todas las plantas y animales duermen. En invierno, comer un trozo de verdura verde es un lujo. Por lo tanto, muchos habitantes del noreste almacenan una gran cantidad de col china en otoño para el invierno.
En tercer lugar, no quiero salir a comprar comida. Para muchas personas, en lugar de abastecerse de verduras en invierno, tienen que salir a comprarlas cuando el clima está entre 20 y 30 grados bajo cero. Además de llevar calzoncillos largos, suéteres y chaquetas, también hay que lidiar con el viento frío y las fuertes nevadas. Si compro más verduras, puedo comprar con menos frecuencia y lamer paletas heladas en el calor de la habitación con calefacción.
Además de ser una necesidad diaria, almacenar verduras en el noreste ahora es más una tradición. Al igual que los sureños cocinan tocino y acaparan verduras, marca la llegada del invierno.