¿Cuáles son las características de la cocina de Yunnan? ¿Cuáles son los “cuatro platos raros” de Yunnan?

Yunnan, debido a que es un área donde se reúnen muchas minorías étnicas, las diversas cocinas de cada grupo étnico chino se mezclan entre sí y también están influenciadas por templos como los restaurantes halal, creando así las características de Yunnan picante, picante, fragante y tierno. cocina. Hablando de las especialidades icónicas de Yunnan, los fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan son sin duda los más populares. Los fideos de arroz Crossing the Bridge de Yunnan más auténticos consisten en sopa, carne fresca pequeña y fideos de arroz Crossing the Bridge. La sopa debe consistir en caldo de huesos cocido a fuego lento, faisán y jamón de Xuanwei, mientras que la carne fresca se elabora con pechuga de pollo, hígado, salchichas y pescado vivo cortado en rodajas finas (muchos también añaden piel de aceite de soja y amaranto).

Finalmente, a esta deliciosa sopa se le añaden fideos de arroz, jamón, brotes de soja y hojas frescas de espinaca. ¡Guau! ¡Sólo pensarlo me hace babear! Cuando vayas a Yunnan, debes encontrar algo auténtico para comer, no te decepcionará. Los ricos recursos de la red de productos de Yunnan y la integración de muchas culturas tradicionales han creado su cultura alimentaria única. Ni siquiera los propios habitantes de Yunnan pueden decir cuántos tipos de sabores locales existen. Yunnan es un lugar muy hermoso. Este lugar tan hermoso tiene hermosas leyendas todos los días y todos aquí tienen una vida diaria muy estable. El paisaje es hermoso y mucha gente viene a Yunnan de vacaciones. Todo el que venga se verá inmerso en este hermoso mundo.

La preparación de la sopa blanca agria es muy similar al vino de arroz. Todos ellos están elaborados a partir de fermentación alcohólica. Después de hervir el arroz, escurrir el agua humeante, ponerlo en un frasco y luego agregar el repollo blanco en escabeche ya suave y luego volver a suavizarlo. Agrega hielo y bebe hasta tener un bol. Sabe muy bien. Verdaderamente natural y libre de contaminación. Este tipo de repollo blanco en escabeche sólo se puede encontrar en la cocina de Yunnan, pero no se lo puede perder. Fideos de arroz de puente cruzado Mengzi Yunnan, los fideos de arroz se originaron en Mengzi. Si comes fideos de arroz Mengzi Yunnan Cross-Bridge, ya no tendrás la sensación del jardín Xiangqiao. Es tan delicioso comenzar un nuevo jardín. El más exclusivo son los fideos de arroz Yunnan Cross-Bridge con crisantemo amarillo que se pueden utilizar en el jugo y que tienen la función de calmar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. Los fideos de arroz Mengzi Yunnan Cross Bridge prestan más atención a la sopa.

Todos están fritos con huesos de pollo de corral, con ricos condimentos, y el consumidor puede elegir por sí mismo. De hecho, en lo que respecta a los fideos de arroz Yunnan Cross Bridge, personalmente creo que Yunnan Jianshui es bastante bueno. Jianshui, Yunnan prefiere los fideos agrios y picantes, pero después de todo, Mengzi es el lugar de nacimiento y la mayoría de la gente prefiere los fideos de arroz Cross-Bridge de Mengzi Yunnan. Los fideos de arroz con puente cruzado de Yunnan vienen en tamaños grandes o pequeños, secos o ácidos. Puedes probarlos para ver cuál te gusta más. Lo primero que se come en Jianshui, Yunnan, es pollo al vapor; lo segundo son fideos de arroz cruzados de Yunnan; lo tercero son brotes, lo cuarto son granadas agrias y lo quinto es asado; tofu; lo sexto para comer es arroz glutinoso y raíz de loto; lo séptimo para comer es arroz glutinoso y raíz de loto, comen, candidatos de Wuhan; octavo, comen nido de pájaro listo para comer, y noveno, comen nido de pájaro blanco instantáneo. gachas de arroz; coma décimo, coma pastel instantáneo de nido de pájaro; décimo cuarto, coma pastel Leo; décimo quinto, coma pan de arena (batata) al vapor; Come dieciséis, fideos fríos con cuchara; come diecisiete, arroz frito y tofu, come dieciocho, peras en escabeche.