Los diez mejores snacks especiales en Lijiang ¿Cuáles son los snacks especiales en Lijiang?
La fruta en conserva es un alimento especial en Lijiang, que se elabora a partir de una mezcla de varias frutas y miel. Contiene muchos tipos de frutas y saben bien. Son muy populares entre los niños y las amigas.
2. Arroz con piña de los ocho tesoros
El arroz con piña de los ocho tesoros es un plato tradicional famoso en Lijiang. Se elabora cociendo al vapor arroz glutinoso, mezclándolo con azúcar, aceite, osmanthus, dátiles rojos, cebada, semillas de loto y longan, poniéndolo en recipientes de frutas excavados, cociéndolo al vapor y luego vertiéndolo con adobo de azúcar. Tiene un sabor dulce y es un gran placer para los invitados al festival.
3. Tofu envuelto
La piel del tofu es un plato especial en Yunnan. Su apariencia es similar al tofu común, pero cuando se fríe, la pulpa blanca saldrá después de morder el tofu, de ahí el nombre de tofu envuelto.
4. Pescado a la parrilla Dongba
El pescado a la parrilla Dongba es un manjar imprescindible en Lijiang. Primero lavar el pescado, espolvorear con pimienta, sal y pimienta de Jamaica, luego poner el pescado en la sartén y freír hasta que esté dorado, luego agregar los ingredientes. Este es un manjar muy raro.
5. Soja
La soja es un snack de pasta famoso en Lijiang. Tiene un sabor ácido y picante y se le añaden algunas semillas de soja fritas para que tenga una textura crujiente y suave.
6. Enema de arroz
El enema de arroz se elabora mediante técnicas tradicionales y tiene un sabor único. Se elabora a partir de sangre de cerdo, arroz y diversas especias. Vierta los ingredientes en las tripas del cerdo y córtelos en trozos al comer. Es delicioso ya sea frito o al vapor.
7. Los cubitos de cebo de pescado a la parrilla
Los cubitos de cebo son una especialidad de Yunnan y se pueden ver en todas partes de Lijiang. Se elabora con finas rodajas de arroz cocido, luego se asa a la parrilla sobre carbón y se cubre con salsa.
8. Jalea de pollo
La gelatina de pollo es un refrigerio especial famoso en Lijiang y se dice que tiene una historia de cientos de años. Tiene un sabor suave y delicado y se puede consumir frío o caliente. A la gelatina se le añaden pimiento rojo, granos de pimienta de Sichuan y vinagre de cebolla verde, que queda deliciosa.
9. Naxi Barbecue
Naxi Barbecue es una especialidad local de barbacoa en Lijiang y está muy bien hecha. Requiere un horno con alambre colgado a su alrededor. Hay ganchos para colgar la carne en el alambre y la carne se marina con panceta de cerdo fresca y condimentos de antemano. Cuando lo comes, es graso pero no grasoso, crujiente, fragante y delicioso.
10. Lijiang Baba
Lijiang Baba es uno de los snacks más populares de Lijiang y un manjar tradicional del pueblo Naxi en Yunnan. Tiene una larga historia y parece un panqueque. Sin embargo, el sabor de Lijiang Baba es realmente algo que no se puede copiar. Está elaborado a partir de harina de trigo, aceite vegetal, azúcar, jamón y otros ingredientes. De color dorado, dulce, crujiente y fragante.