Cómo organizar turnos en la cocina occidental abierta las 24 horas de un hotel de cinco estrellas

Los turnos de mañana, mediodía y tarde son generalmente de 6 a 2 o 2:30; el turno de mediodía es de 2 a 22:30 o 22:00; o de 10:30 al día siguiente También hay una clase de chef a las 6 o 6:30 desde las 8 o 8:30 de la mañana hasta las 5 o 5:30 de la tarde