¿Qué especialidades hay en Wuzhen que vale la pena visitar?

Las especialidades que vale la pena visitar en Wuzhen incluyen las albóndigas de Wuzhen, el apestoso tofu seco, el Wujin, el pastel Wuzhen Dingsheng y el vino Sanjiu.

1. Comité de la Liga Juvenil de Wuzhen

El Comité de la Liga Juvenil de Wuzhen es un refrigerio especial en Tongxiang, Zhejiang. En el pasado, el pueblo Wuzhen lo usaba para visitar tumbas y adorar a sus antepasados, pero ahora es más importante probar cosas nuevas. Utilizando artemisa tierna, hierba muggle y harina de arroz glutinoso como principales materias primas, se elabora utilizando métodos de producción tradicionales. Es rico en nutrientes y delicioso. Ahora hay albóndigas verdes con manteca de cerdo, albóndigas verdes crujientes del océano negro y albóndigas verdes de carne fresca.

2. Tofu seco y apestoso

El tofu seco y apestoso es un snack especial en Tongxiang, Zhejiang, y uno de los snacks con más historia en Wuzhen. El método para preparar tofu seco apestoso de Wuzhen es difícil. Se elabora remojando el mejor tofu seco durante más de 20 horas. No utiliza ningún químico y solo utiliza salmuera tradicional, por lo que no tiene ningún olor peculiar y tiene una fragancia pura.

3. Wujin

Shen Yongchang, el fundador de la antigua marca de seda "Idasino", vive en Wuzhen y su hijo Shen heredó el negocio de su padre. Para deshacerse del dilema de que la seda de algodón tradicional a base de madera no se pudiera vender en el mercado, después de muchas investigaciones, se utilizó brocado para reemplazar los productos tradicionales.

4. Pastel Wuzhen Dingsheng

Se dice que se trata de un snack elaborado especialmente por el pueblo de Wuzhen en la antigüedad para dar la bienvenida a los soldados que regresaban de la guerra. Es de color rojo oscuro y simboliza la victoria en la guerra. Más tarde, debido a que Wuzhen ha estado orgulloso de leer desde la antigüedad, en la antigüedad, si un erudito quedaba primero en el examen, familiares y amigos hacían varios bollos al vapor para expresar sus buenos deseos de convertirse en el mejor erudito. El pastel Ding Sheng tiene forma de loto, con arroz fragante refinado y harina de arroz glutinoso como capa exterior. La harina de arroz es fina y uniforme, con pasta de frijoles en el interior y una pequeña cantidad de azúcar y osmanthus de aroma dulce en el medio.

5. Licor Sanjiu

En el pasado, la industria vitivinícola de Wuzhen estaba muy desarrollada. En la dinastía Ming, había más de 20 talleres cerveceros, especialmente Gao, Shunxing y Yongsheng.