¿Por qué las bebidas se congelan más fácilmente que la Coca-Cola?

Cuando el agua se congela, su densidad disminuye y su volumen se expande. Por tanto, en una botella de Coca-Cola del mismo tamaño, los cubitos de hielo expandidos se acumulan desde el interior y la presión interna es muy alta. Cuando abres la tapa, la presión dentro de la botella disminuirá en consecuencia. En este momento, la solubilidad del dióxido de carbono en agua disminuirá y saldrá a borbotones, al igual que la cola.

En cuanto a la congelación lenta, se debe a que la Coca-Cola es una solución que contiene soluto, por lo que el agua se separará de las moléculas del soluto al congelarse, por lo que el punto de fusión del agua (solución) disminuye. entonces la congelación es lenta.

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