Hablando del té durante los veinticuatro términos solares - Comienzo del Invierno
Después de eso, la temperatura baja en invierno, por lo que es mejor nutrir el yin y reducir el yang, y comer menos crudo y frío. alimento. El té de roca Wuyi tiene una fragancia fragante y una fermentación moderada, lo que brinda a las personas una calidez confortable. Después de tostar el té de roca, el té es de naturaleza suave, nutre el estómago y apoya el yang. En el sombrío invierno, el agradable aroma del té de roca puede calmar el hígado y aliviar la depresión.
Introducción
El té de roca Wuyi es un famoso té tradicional chino y un té oolong con las características de calidad de la flor de hueso de roca. Los árboles de té se producen en la región "Xiujia Sudeste" de la montaña Wuyi en el norte de Fujian y crecen en grietas de rocas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China. Es un té verde semifermentado.
Las características morfológicas del té de roca Wuyi:
La punta de la hoja está retorcida como la cabeza de una libélula, el color es verde hierro con aceite marrón y la sustancia interna es vivaz. , dulce y fragante. Hay un pequeño aroma floral claro.
El té oolong producido en la montaña Wuyi se denomina colectivamente té de roca Wuyi. Debido a las diferentes áreas de producción de té, existen el té Yanzheng, el té Banyan y el té Zhou. El té Yanzheng se refiere al té producido en el centro de las vetas de roca de Wuyi. Es de alta calidad, sabor suave y distintivo encanto rocoso. El té Banyan se refiere al té producido en el borde de la montaña Wuyi, y su encanto rocoso es ligeramente inferior al té Yanzheng. El té Zhou generalmente se refiere al té producido en ambos lados de la Roca Wuyi y es de menor calidad.
Variedades principales:
Wuyi Narcissus, Wuyi especies exóticas, Dahongpao, Canela, Mingcong, etc. Entre los tés de roca se encuentran Dahongpao, Baijiguan, Tiepi, Shuijinggui, etc. Todas son famosas y otras variedades incluyen semillas de melón, llave dorada y cintura de medio día.
Efectos
Los principales efectos farmacológicos del té de roca de Wuyi son: mejorar la vista y mejorar la inteligencia, adelgazar, retrasar el envejecimiento, refrescar la mente, fortalecer el estómago y la digestión, diuresis y desinfección. , eliminando flemas y aliviando el asma, saciando la sed y aliviando el calor, antirradiación, anticancerígeno, antienvejecimiento, reductor de lípidos en sangre, reductor de presión arterial, reductor de colesterol, etc.
Método de preparación
1. Equipo para preparar té: prepare un juego de té especial para té oolong (la tetera debe ser una tetera de 90-150 ml o una taza Sancai).
2. Dosis de té: aproximadamente 1/2 (1/3-2/3) del volumen de la tetera.
3. Agua para hacer té: con agua de manantial de montaña como parte superior, agua limpia de río y agua pura como centro, la temperatura del agua debe hervirse y prepararse con una temperatura inferior a 95 grados; que ha sido hervido continuamente durante mucho tiempo es ligeramente inferior.
4. Tiempo de remojo: remoje de 1 a 3 veces durante 10 a 20 segundos y aumente el tiempo de remojo de 10 a 20 segundos para cada remojo posterior. El principio de ajustar el tiempo de remojo es que el color de la sopa de 1 a 7 remojos es básicamente el mismo y se puede preparar después de 10 remojos. El número de infusiones está relacionado con el tiempo de remojo.
5. Ajustar la densidad: utilizar la cantidad de hojas de té. Si necesita ser ligero, la cantidad de té debe ser inferior a 1/3-1/2 del volumen de la tetera. Si necesita ser fuerte, la cantidad de té debe ser superior a 1/2-2. /3 del volumen de la olla de preparación.