Dos recetas que preservan la salud, Xiaohan y Solar Terms, son muy nutritivas.
Sopa Nutritiva Luoshuang
Los ingredientes son tendón de ternera, rábano blanco y zanahoria. El tendón de res es ligeramente diferente al de la carne de res en su preparación. Primero lo blanqueamos en agua para quitarle la espuma, luego lo sacamos y lo limpiamos, luego lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante aproximadamente una hora. Cuando los tendones de res estén suaves y cerosos, sácalos y córtalos en trozos de 1,5 cm de largo. Luego pon los tendones de res, el rábano blanco y las zanahorias en una olla (es mejor una cazuela), cocina el vino de cocción y agrega una cantidad adecuada de. sal, caldo y cebolla verde y guisar durante 30 minutos. Retirar de la sartén después de unos minutos.
Explicación nutricional: el tendón de res es de naturaleza cálida y tiene las funciones de regular el bazo y el estómago, nutrir el yin y los riñones, reponer el qi y reponer las deficiencias, y calentar el medio y el medio. Los tendones también son ricos en colágeno, cuyo contenido de grasa es menor que el de grasa y no contiene colesterol. Puede mejorar el metabolismo fisiológico celular, hacer que la piel de las mujeres sea más elástica y resistente y retrasar el envejecimiento de la piel. Comer una receta de este tipo en invierno puede mejorar la inmunidad y también puede desempeñar un papel en la belleza y la belleza. Tiene un buen efecto para mejorar la condición física y es la mejor opción para el tónico Xiaohan.
Sopa de ternera y tomate
Los ingredientes son pechuga de ternera y tomates. El método también es muy sencillo. Primero corte la carne en trozos, blanqueela en agua, retire la espuma, luego agregue los condimentos, las cebollas verdes y el jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave y tierna, luego agregue los tomates picados y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, agregue los condimentos y polvo de cilantro.
Explicación nutricional: La carne de res contiene la mayor cantidad de hierro entre las carnes (excepto el hígado). La medicina tradicional china también es un buen alimento para nutrir el qi y la sangre y regular el bazo y el estómago. Otra cosa a tener en cuenta es la suplementación con vitamina C, porque la vitamina C puede favorecer la absorción del hierro. Los tomates son ricos en vitamina C y también contienen licopeno, que puede resistir el envejecimiento y prevenir el cáncer. Esta receta tiene el efecto de fortalecer los músculos y los huesos, lo cual es muy adecuado para el invierno. Puede reponer el qi y la sangre y también tiene un efecto nutritivo.
No sé si conoces los suplementos dietéticos adecuados para los términos solares de Xiaohan. El método es sencillo y tiene buen sabor. Lo importante es reponer el qi y la sangre, nutrir, mejorar la inmunidad, prevenir enfermedades y prevenir algunas molestias provocadas por la debilidad física. Puedes intentarlo.