¿Por qué los japoneses creen que el pollo frito y las chuletas de cerdo son la cena?

"Solo puedo reírme"

-The Lonely Gourmet Temporada 7 Episodio 1

La chuleta de cerdo en Japón definitivamente tiene un lugar. En Japón, no comer tonkatsu parece impensable para los japoneses. Se puede decir que las chuletas de cerdo fritas son particularmente apreciadas por los japoneses e incluso han establecido un negocio centenario.

Las razones pueden ser: ① La pronunciación japonesa de chuleta de cerdo frita es "katsu", que significa lo mismo que "victoria" en japonés, por lo que los japoneses suelen comer arroz con chuleta de cerdo frita antes de competiciones o exámenes para Ora por la victoria y el éxito.

② Cerca de la estación de Kiguro, hay un famoso restaurante gourmet que no te puedes perder cuando viajas por Tokio: とんき Desde su creación en 1939, ha atraído a generaciones de tokiotas con sus auténticas chuletas de cerdo fritas, e incluso. apareció en En las obras del famoso novelista y crítico gastronómico Shotaro Ikeha. Una vez dijo: "El dueño de "とんき" definitivamente creará milagros en la sociedad humana. Debe operar con esta creencia".

(3) Es tan delicioso...