¿En qué parte de Yunnan hay más Ganba?
¿En qué parte de Yunnan hay más Ganba?
Los hongos secos se distribuyen principalmente en la meseta central de Yunnan, y las principales zonas de producción son Kunming, Yuxi, Qujing y Chuxiong. Seguidos por Simao, Lijiang, Baoshan y Dali en Yunnan, y algunos distribuidos en el oeste de Guizhou, el sur de Sichuan, Hunan y Hubei.
A excepción de partes del noroeste de Yunnan y del noreste de Yunnan, se distribuye en todas las áreas con grandes colecciones: Yunnan central, Yunnan meridional, Yunnan occidental y Yunnan sudoccidental;
Origen: Kunming, Yuxi, Honghe, Chuxiong, Dali, Baoshan.
Yiliang, Jinning, Dongchuan, Luquan, Ashan, Yimen, Shiping, Lufeng, Binchuan, Yongping, Changning. Incluso en Yiliang, la mayor zona de producción de Gangba en Yunnan, la cosecha anual es de sólo unas pocas toneladas.
Características de la ciudad de Goujie, condado de Yiliang: el famoso reino de las setas shiitake, incluidas las setas shiitake silvestres ecológicas, el tocino de granja, los huevos de gallinas camperas, las verduras silvestres ecológicas, especialmente las setas shiitake frías, el ginseng de hueso y los porcini. hongos.
La aldea de turismo ecológico de hongos silvestres de Xiaoshao en la ciudad de Yigoujie es la base de producción de hongos secos más grande de la provincia, con una superficie forestal de más de 8.000 acres y una tasa de cobertura forestal de más del 80 %. El pueblo tiene una densa vegetación natural, excelente ecología natural y aire fresco. Desde mediados hasta finales de junio hasta mediados de octubre de cada año, hay entre 300 y 500 especies de hongos silvestres en el bosque de la aldea ecológica de Xiaoshao, ricos en hongos secos, boletus, hongos de vaca, orejas de pollo, hongos de cereales, etc.
Los hongos shiitake secos son raros hongos silvestres comestibles exclusivos de las provincias de Yunnan y Hubei. Se produce durante la temporada de lluvias en julio y agosto, pero aún no se ha cultivado artificialmente. Muy feo, negro con una capa de blanco. Pero tiene un sabor delicioso y es el mejor hongo comestible silvestre. Los pimientos verdes fritos quedan deliciosos con champiñones o huevos revueltos.
Hongos secos de Yunnan de alta calidad, córtelos con cuidado en trozos pequeños, enjuáguelos ligeramente y luego estará listo para cocinar. Los hongos shiitake secos de Yunnan son los mejores para cocinar. Agregar condimentos que no sean sal refinada y pimiento verde es una falta de respeto, una ofensa y un sabor insípido. Agregar una pequeña cantidad de hongos shiitake secos a platos frescos de mar o río, como el pescado mandarín al vapor, no es un adorno. Los sabores umami de los ingredientes se realzan y complementan entre sí. Qingqingbaibai, Qingqingbaibai es un buen método de combinación.
El ba seco de Yunnan es de primera calidad, con bacterias fuertes, carne tierna y ninguna o solo una pequeña cantidad de impurezas en las bacterias. Para asegurar su excelente calidad, lo más importante es mantener las bacterias frescas y la humedad adecuada. Yunnan Ganba tiene un olor extraño, pero tiene un sabor ligeramente dulce y parece tener sabor a algas.
¿A cuánto se pueden comprar setas secas?
Según el Sr. Zhang, un vendedor de setas silvestres en el mercado de Mushuihua, el precio de las setas secas oscila entre 600 y 1.200 yuanes por kilogramo, y las áreas de producción son principalmente de Tonghai, Yuxi, Qujing y otras lugares. Esta parte de los champiñones secos, con un precio de entre 100 y 300 yuanes, proviene de fuera de la provincia y la calidad es diferente a la de la provincia de Yunnan.
En la actualidad, en China e incluso en el mundo, las principales zonas de producción de hongos secos se encuentran en unas pocas zonas de la provincia de Yunnan. Sólo unos pocos condados y ciudades producen hongos secos, por lo que son muy valiosos y valiosos. El precio aumenta año tras año. La mayoría de los agricultores se mostraban reacios a comerlo cuando subían a la montaña, por lo que tenían que venderlo en el mercado por dinero. Primero hablemos de dónde en Yunnan hay más hongos secos. El editor y la explicación anteriores son muy claros. Sólo recuerda esos lugares. Hongos shiitake secos, donde florece np, ¿dónde hay muchos hongos shiitake secos en Yunnan?