¿Cuál es el significado de Zhongfu?
La medianoche, también conocida como la canícula, es uno de los términos solares tradicionales chinos. Durante este período, el sol brilla intensamente y la temperatura aumenta gradualmente, lo que también es un período crítico para el crecimiento de los cultivos. Zhongfu no es sólo una parte del término solar lunar, sino también una manifestación del reconocimiento y respeto de la nación china por las leyes de la naturaleza. Zhongfu se originó en la antigua civilización agrícola china y tiene una historia de miles de años.
La división de la canícula apareció por primera vez en el Período de los Reinos Combatientes, y registra la profunda comprensión de la antigua China sobre la astronomía, la meteorología y las actividades agrícolas. El pleno verano, el comienzo del verano y el final del verano son las tres fases del año, que son la primera, la mitad y la última fase del verano. La fecha específica de Fuzhong varía cada año, pero generalmente cae desde finales de julio hasta principios de agosto de cada año y dura entre 10 y 20 días. Según la disposición de los veinticuatro términos solares, Zhongfu comienza el tercer día Geng después del término solar de verano y termina el último día Geng antes del término solar de otoño.
Introducción a las costumbres de Zhongfu:
1. Comer fideos Fu
Zhongfu también se llama Erfu. En el norte, existe una dieta de "tumbarse en el suelo". "cabeza con bolas de masa y cara de Erfu" personalizada. Hace calor el segundo día de la escuela secundaria y el cuerpo pierde energía rápidamente. La pasta es rica en azúcar, vitamina B y muchos minerales. Comer fideos en el medio es una costumbre y un hermoso símbolo de complementar la nutrición y recibir bendiciones.
Existen muchas formas de comer fideos, como fideos fritos, fideos con huevo y tomate, fideos con berenjena, fideos estofados, fideos fríos, fideos picantes, fideos fritos, etc. A algunas personas les gusta beber agua. Una vez cocidos los fideos, enfríelos con agua fría, mézclelos con ajo picado y viértalos con salsa, lo que los hace deliciosos.
2. Come jengibre
“Come rábano en invierno y jengibre en verano”. En los días caninos del verano, la gente corta el jengibre en rodajas o exprime el jugo y lo mezcla con azúcar moreno, lo pone en un recipiente, lo cubre con una gasa y lo seca al sol, lo mezcla bien antes de comerlo. La medianoche es el momento más caluroso en los días caninos del verano, con altas temperaturas y un clima cálido y húmedo. Por supuesto, a mucha gente le gusta comer helado y bebidas frías.