Los diez documentales gastronómicos más importantes de China
1 Un bocado de China
"Un bocado de China" es un documental gastronómico dirigido por Chen Xiaoqing y transmitido por Zhongyan TV. Dado que los chinos contemporáneos tienen una hermosa búsqueda de comida y vida, este documental cuenta principalmente la historia de la comida china a través de las historias de personas específicas.
2. Chongqing sobre la mordedura de la lengua
"Chongqing sobre la mordedura de la lengua" es un documental de bienestar público. Es el primer cortometraje sobre comida realizado por el pueblo de Chongqing. Este documental fue filmado por siete fanáticos y ofrece una introducción completa a la comida de Chongqing. Introduce principalmente seis tipos de platos: fideos, estofado, platos caseros, platos Jianghu, snacks y snacks.
3. Taste of Yunnan
"Taste of Yunnan" es un documental con una puntuación Douban de 8,2, con un protagonista en cada episodio. Presentar la comida y las costumbres locales de Yunnan de esta manera es uno de los diez mejores documentales gastronómicos de China.
4. Pequeños mariscos
China tiene 18.000 kilómetros de costa, diversos entornos ecológicos y ricos recursos alimentarios. "Little Seafood" es un documental gourmet sobre pequeños mariscos. Desde la perspectiva de recolectar, cocinar y disfrutar pequeños mariscos, utiliza historias de alegrías y tristezas para mostrar la alegría que brinda la comida, así como los pensamientos de las personas sobre la familia, la amistad y la naturaleza.
5. Características de la cocina de Sichuan
"Sichuan Cuisine Character" es un documental sobre la cocina de Sichuan que refleja algunas de las personalidades de la gente de Sichuan al contar las características picantes de la cocina de Sichuan.
6. Buscando a Shunde
"Exploring Shunde" es un documental sobre comida, dirigido por dos directores, He Fei. Comienza con la comida, luego cuenta la historia del pueblo Shunde y muestra la historia humanística de Shunde. El programa presenta el arduo trabajo y la dedicación de la gente de aquí, más allá de la comida, ya no revela la artesanía de la gente de Shunde en todas partes. La gente demuestra lo seria que se toma la vida anticipando una comida casera.
7. Taste of China
La película "Taste of China" toma el orden de las cuatro estaciones de primavera, verano, otoño e invierno y los veinticuatro términos solares como base. línea principal, y luego viaja por todo el país. Posteriormente, recopiló 20 historias cortas sobre comida y se las contó a la gente.
8. Burning Hunan Cuisine
El documental "Burning Hunan Cuisine" cuenta principalmente la historia de la cocina de Hunan, una de las ocho principales cocinas de China, encontrando las historias detrás de cada plato. y luego contar estas pequeñas historias a la gente.
9. "Viajar por China: comida integral"
Durante el Festival de Primavera de 2012, la columna "Viajar por China" de cctv-4 lanzó un programa especial "Comer en todo el mundo". ". Esta serie de programas se centrará en las características de las principales cocinas, mostrando los estilos de vida, actitudes y hábitos alimentarios de las personas en diferentes regiones, así como su creatividad en la cultura alimentaria.
10. "Una ciudad, un ciego"
El canal CCTV Documentary ha producido un nuevo documental gastronómico a gran escala llamado "Una ciudad, un ciego". Cada episodio registra una ciudad. Camine hacia las profundidades de la ciudad desde la perspectiva de un chef profesional y busque y descubra delicias populares que mejor representen las características de la ciudad en tiendas callejeras, hogares de la gente común y restaurantes. Utilizando la comida como pista principal, conecta los elementos profundos de la historia, la cultura y el medio ambiente de la ciudad. Utilice el sabor de la comida para analizar el gusto y el temperamento de esta ciudad. ?