¿Qué debes llevar cuando viajes a Yunnan?
2. El té Pu'er se elabora a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan, que se divide en té crudo y té cocido, y otros tés son tés nuevos. El té Pu'er es viejo. El té Pu'er es una "antigüedad comestible". A muchas personas les gusta el té Pu'er, no solo por su sabor único, sino más importantemente por sus excelentes efectos para la salud, como belleza, pérdida de peso, antienvejecimiento, reducción de la presión arterial y los lípidos en sangre, calentamiento del estómago y protección del estómago, antienvejecimiento, etc. Cuando lo bebemos le añadimos unas rosas para hacerlo más dulce.
3. Las tartas de flores son conocidas como los mejores souvenirs. Es una galleta de mantequilla hecha de rosas comestibles exclusiva de Yunnan. Es un snack clásico con el sabor más de Yunnan. Tiene un sabor suave, dulce pero no grasoso y una leve fragancia de rosas. La razón por la que el pastel de flores se difunde ampliamente es porque es fragante, dulce pero no grasoso y tiene propiedades de belleza. Los turistas que vienen a Yunnan se llevarán algunos pasteles de flores cuando se vayan.
4. Los hongos silvestres generalmente crecen en bosques de coníferas y mixtos, como el pino de Yunnan, el pino alpino y el pino de Zhanfeng, y crecen solos o en grupos. Los diferentes entornos geográficos y la diferente vegetación provocan la diversidad de setas silvestres. El crecimiento de las bacterias silvestres se ve afectado por condiciones naturales como la temperatura, la luz solar, la topografía y el ciclo. Las bacterias silvestres que crecen en diferentes ambientes tienen diferentes contenidos de ingredientes activos como aminoácidos y proteínas, así como diferentes tipos y contenidos de oligoelementos. como el cobre y el zinc.
El reino fúngico de Yunnan se puede encontrar en verano y otoño, e incluye las famosas termitas, boletus, matsutake, ganba, penicillium, trufas y hongos de bambú.
5. Wenshan Panax notoginseng es un precioso material medicinal chino que tiene efectos milagrosos como promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón, aliviar el dolor y fortalecer el cuerpo. Se ha utilizado en China durante casi cien años. Li Shizhen, un famoso farmacéutico de la dinastía Ming, lo llamó "el oro no se puede cambiar".
Panax notoginseng está ampliamente distribuido en Yunnan, siendo los condados de Wenshan las principales zonas de producción, y su cultivo tiene una historia de 300 a 400 años. Wenshan es la principal zona de producción y origen de Panax notoginseng en China. Es conocida como la "ciudad natal de Panax notoginseng en China" y ocupa el primer lugar en el país en términos de calidad y producción.
Debido a que se cosecha de tres a siete años después de la siembra, y cada planta tiene tres pecíolos, y cada pecíolo tiene siete hojas, se llama Panax notoginseng. Sus tallos, hojas y flores se pueden utilizar como medicina. Panax notoginseng es el principal ingrediente medicinal de Yunnan Baiyao.
6. Zhaotong Gastrodia elata, "Gastrodia elata es la primera medicina tónica". La antigua Materia Medica ha incluido a Gastrodia elata como "de primera calidad" y cree que Gastrodia elata tiene un alto valor medicinal y comestible. Zhaotong Gastrodia, también conocida como "Yun Gastrodia", es famosa tanto en el país como en el extranjero por su gran tamaño, grosor, transparencia y el mayor contenido de gastrodina. Es un "tributo" a principios de la dinastía Tang. Los gastrodia Xiaocaoba y Yiliang en el área de Zhaotong son de excelente calidad y también son las principales áreas productoras de gastrodia del país. Las propiedades botánicas de Gastrodia elata son bastante sorprendentes. La Gastrodia elata silvestre ahora es rara y hay muchas plantas artificiales.