¿Dónde puedo tomar el té de la mañana en Shanghai? Lugares recomendados para tomar el té de la mañana en Shanghai
Joy nº8
Té de la mañana con estrella Michelin, alta relación calidad-precio.
Recomendados: dumplings de espinacas de bambú y dumplings de gambas cantonesas y occidentales.
200 RMB por persona
Xiyue 8, que fue calificado con dos estrellas por la Guía Michelin Cantonesa y la Guía Michelin de Shanghai, es definitivamente de alta calidad. La relación precio-rendimiento por persona de 200 yuanes es la más alta entre los restaurantes de dos estrellas Michelin del mundo. El dim sum cantonés de alta calidad es exquisito y delicioso. Una vez que lo comas, lo extrañarás todos los días.
Los snacks aquí son ricos en variedad y tienen un sabor auténtico. Las espinacas y los hongos de bambú son bolas de masa con piel fina y transparente y rico sabor. La suavidad de las espinacas se entrelaza con la frescura del hongo de bambú. Hay tres o cuatro camarones grandes escondidos en la esquina amarilla del Yue Xia, que está lleno de dulzura y súper satisfactorio. Una advertencia: este lugar es muy popular, así que asegúrese de reservar un lugar con anticipación.
Dirección: Calle Runan nº 63 (Puente nº 8 Fase 4)
Horario de atención: Lunes a domingo: 11:00 a 15:00 a 17:00 a 22:00 00.
Tang Ge
El señor supremo de Michelin en constante cambio
Recomendado: pastel de cerdo a la parrilla, vieiras y camarones, y albóndigas de camarones cristal.
1.000 RMB per cápita
Tang Guan, ubicado en el New World Langham Hotel en Shanghai, ha experimentado la agitación de los cambios de chef ejecutivo en 2018 y la pérdida de estrellas, pero aún así Ocupa una posición de liderazgo en el círculo de la cocina cantonesa de Shanghai. Una posición importante. Combina de forma innovadora la esencia de la cocina local y la cocina cantonesa, más acorde con los gustos locales de Shanghai, y su fuerza no puede subestimarse.
La carne de cerdo crujiente con piel dorada es crujiente y regordeta, y el aroma carnoso está a punto de rezumar de la piel crujiente. La combinación perfecta de sabores crujientes y dulces es inolvidable. Cubra las vieiras y los camarones con pegamento y fríalos hasta que estén crujientes. Crujiente y delicioso. Aquí se producen las albóndigas de camarones cristal de la mañana, y su sabor fresco y pleno es inolvidable.
Dirección: 5.º piso, The Langham Xintiandi Hotel, No. 99 Madang Road (cerca de Taicang Road)
Hora: lunes a domingo de 11:30 a 14:00 a 17:30 a 22:00.
Pabellón Yilong
Elegante edificio antiguo de Shanghái
Recomendado: arroz al vapor Teochew, bollos de cerdo a la parrilla, vieiras al vapor y albóndigas de aceitunas.
Per cápita: 688 yuanes
Yilongge es un restaurante con estrella Michelin y uno de los símbolos de The Peninsula Shanghai. El exquisito diseño del restaurante sigue el modelo de las ricas mansiones de Shanghai de la década de 1920, y el área del comedor sigue el modelo de los comedores diarios de las familias adineradas del pasado. Tomé el té de la mañana con mi familia y amigos y disfruté de la gran ceremonia del año. El ambiente y el servicio recibieron la máxima puntuación.
La calidad de la comida cantonesa aquí es una de las mejores de Shanghai. Aunque no existen muchos tipos de snacks, son deliciosos y únicos. Las albóndigas de aceitunas al vapor tienen una pinta estupenda con solo mirarlas y la piel es suave y dura. Toda la tira del interior es dulce y tierna, y muy satisfactoria en la boca. La salsa del cerdo asado es rica y dulce, y el sabor es aceitoso y rico.
Dirección: segundo piso, Peninsula Hotel, No. 32 Dongyi Road, ciudad de Zhongshan
Per cápita: 650 yuanes
Xinrongji
Una combinación de delicioso té matutino chino y occidental.
Recomendados: foie gras de trufa negra y empanadillas de setas del bosque trufadas.
Per cápita: 410 yuanes
Si desea seleccionar los grupos de catering más influyentes en 2018, Xinrongji definitivamente estará en la lista. Como marca de catering fundada en Taizhou, sus dos restaurantes no solo han ganado una o dos estrellas Michelin, sino que incluso han sido seleccionados en la Guía de cocina cantonesa Michelin, que muestra la habilidad de la cocina cantonesa. Los refrigerios para el almuerzo en la tienda Mingxing Huangpu son deliciosos, lo que le da a la gente otra razón para que le guste este lugar.
No te puedes perder los bollos de foie gras trufado. El foie gras se puede hacer puré y mezclar con trufas para hacer un relleno. Este tipo de comida occidental puede describirse como fresca. El delicado foie gras mezclado con el aroma de la trufa explota en la boca como una bomba perfumada. Las bolas de arroz glutinoso con trufa y hongos silvestres tienen buena apariencia y textura. La delicada capa exterior revela el rico y esponjoso relleno de hongos del interior.
Dirección: Habitación 503, 5.° piso, Shanghai Plaza, No. 138 Huaihai Middle Road.
Horario de atención: Lunes a Domingo: 11:00 a 14:00 a 17:00 a 21:00.
Yubao Xuan
Restaurante dos estrellas Michelin de Singapur
Recomendado: gajos de taro alveolar, rollitos de gambas doradas y crujientes, rellenos.
Los platos de Royal Xuan son recomendados incluso por críticos gastronómicos. Provienen de Singapur, país galardonado con las "Dos Estrellas Michelin de Shanghai" durante tres años consecutivos, y son los favoritos de muchos gourmets. La variedad de snacks aquí conduce directamente a la fobia a elegir. Parece tan tentador y difícil de dejar pasar. La calidad y el cálido servicio también son dignos de elogio.
El Honeycomb Taro Corn de Yuxuan es un modelo de té matutino en Shanghai. El panal frito con pasta de taro es crujiente y ligero, envuelto en pasta de taro dulce y relleno de carne salada, lo que lo hace más satisfactorio que terminarlo de un bocado.
Dirección: 4to piso, Yifeng Bund, No. 99, Beijing East Road.
Horario de atención: Lunes a viernes de 11:00 a 14:30 a 17:00 a 22:30.
Sábado y domingo de 11:00 a 15:00 a 17:00 a 22:30.
Anthony Wong
Auténtica cocina cantonesa que es popular en Londres desde hace 29 años.
Recomendados: pastel dulce de taro con trufa negra, bollos crujientes de arenas movedizas y empanadillas de cerdo negro al vapor.
Per cápita: el té de la mañana cuesta 200 yuanes per cápita.
Cuando se trata de restaurantes chinos de visita obligada en Londres, la reputación de Imperial Society es mundial. A partir de 1990, se abrió la primera Sociedad Imperial en Queensway, Londres, Inglaterra, y ahora cuenta con más de 40 sucursales. En 2015, nos instalamos en el número 5 del Bund. Todos los chefs son de Hong Kong, lo que aporta un nuevo entusiasmo a la cocina cantonesa de Shanghai.
El pastel dulce de taro con trufa negra es un alimento único y difícil de encontrar en Shanghai. Combina la cocina tradicional cantonesa con ingredientes occidentales, albóndigas de taro fritas en forma de panal y trufa negra italiana, aportando delicia a tus labios y dientes. Las albóndigas al vapor, una especie de cerdo negro con Kun seco, aderezado con champiñones frescos y huevas de pescado, son deliciosas.
Dirección: 3er piso, Bund 5, No. 5 Dongyi Road, ciudad de Zhongshan (No. 20, Guangdong Road)
Número de teléfono: 021-63332981
Horario: Lunes a Domingo 11:00 a 14:30 a 17:00 a 21:30.
_风楼
Toma el té de la mañana como un auténtico hongkonés.
Recomendaciones: Patas de pato con salsa de orejas de mar, Empanadillas de huevo de codorniz al vapor y Rollitos de arroz Bra con tapa.
Per cápita: 350 yuanes
Xifenglou, una casa de té al estilo de Hong Kong de la década de 1960, trajo a Shanghai el auténtico sabor de Hong Kong que había estado extinto durante casi un siglo. La cultura al estilo de Hong Kong aquí conmueve a los amigos de Hong Kong que han estado aquí hasta las lágrimas. El ambiente retro es súper chic, súper moderno, con cortinas de bambú, caligrafías y pinturas clásicas de celebridades, cada fotograma que ves es una imagen perfecta.
Aquí hay varios snacks casi extintos, muy elegantes. Por ejemplo, cuando se vendían huevos de codorniz en las décadas de 1950 y 1960, se podía ver vagamente una fina bolsa de cuero translúcida envuelta con huevos de codorniz, que contenía camarones frescos, carne de cerdo fresca y champiñones. Cuando los huevos de codorniz se comen calientes, el sólido arroz glutinoso y la deliciosa carne se mezclan, no son grasosos ni grasosos, y saben muy bien.
Dirección: L518a, ciudad de Vientiane, No. 1599 Wuzhong Road
Horario: lunes a viernes de 11:00 a 22:00, sábados y domingos de 10:00 a 22:00.
Jingcaixuan
Un restaurante único hecho por una sola persona, con el mismo diseño.
Recomendados: Pastel de Durian Almohada Dorada, Pastel de Ñame Rosa.
Per cápita: 450 yuanes
El Pabellón de Cristal en el tercer piso de los grandes almacenes suizos también es el favorito de muchos gourmets. Parece simple y sin pretensiones, pero cuando abres la puerta, hay una atmósfera impresionante detrás del restaurante: un diseño de vigas rojas de casi 8 m de alto diseñado por el legendario diseñador PakJaya Ibrahim. Su inesperada muerte en 2015 convirtió este restaurante en una de sus obras maestras.
Los snacks aquí no sólo están bellamente diseñados, sino también muy auténticos. El pastel de durian Golden Pillow recién horneado, con su corteza crujiente y su dulce sabor a durian, hará que quieras comerlo con solo mirarlo. El pastel fresco de batata y rosas es imprescindible en todas las mesas. El pastel hecho con pasta de batata es dulce y delicado, y el elegante relleno de rosas se mezcla con rica cáscara de mandarina y batata morada, lo que le da un regusto largo.
Dirección: 3-4F, grandes almacenes Ou Rui, n.º 1601, Nanjing West Road (grandes almacenes Ou Rui)
Horario comercial: lunes a domingo, de 11:00 a 14:00 :00, 17:00-21:00.
Nº 3 Whampoa Club Estación Guangdong
Recomendado: plántulas de hortalizas y dumplings de erizo de mar, galletas de ternera a la pimienta negra y tartas de huevo con trufa negra.
200 yuanes per cápita
La cultura al estilo de Shanghai es la característica urbana más singular de Shanghai. Huangpu Club, el nuevo restaurante cantonés favorito de Three on the Bund, reproduce a la perfección el ambiente cultural de los restaurantes al estilo de Shanghai.
Paredes de ladrillo, cuadros de flores y damas en las paredes, platos de porcelana verde, cada detalle puede mostrar la sombra del antiguo Shanghai, pero combinado con un diseño moderno, es clásico y moderno.
Aperitivos aquí
Palacio de Verano
Pruebe el té matutino con calificación Michelin en Hong Kong.
Recomendados: Empanadillas Príncipe Dragón, Patatas Fritas de Abulón, Empanadillas Vegetarianas al Vapor con Salsa de Hongos Silvestres.
Per cápita: 300 NT$
Los gourmets cantoneses generalmente han oído hablar del famoso Palacio de Verano de Hong Kong, galardonado con una estrella Michelin. El restaurante chino Summer Palace en Shanghai también es de Shangri-La y ganó el "Premio Plato Michelin de Shanghai 2019". Ubicado en el Hotel Jing'an Shangri-La en Shanghai, este hotel se especializa en cocina cantonesa, local y de Huaiyang. Además de esto, el té de la mañana también es la razón por la que los glotones suelen venir aquí.
Jiaozi, el príncipe heredero del clan dragón aquí, es el rey dominante de las albóndigas de camarón. Los camarones enteros se combinan con vieiras, Dongxing Dian, pequeño dragón verde y carne de cangrejo fresca, y la delicia del mar llega a tu cara. También se recomienda el crujiente de abulón. Su piel es brillante y crujiente, el abulón es tierno y firme y la salsa es el toque final. Salado pero dulce, con un retrogusto largo.
Dirección: Tercer piso, Hotel Jing'an Shangri-La, No. 1218 Yan'an Middle Road, Shanghai.
Horario: Lunes a Domingo 07:00-10:00 11:30-14:30 17:30-22:00.
Ocho Inmortales
Sé como una "persona antigua" tomando el té de la mañana en un "museo"
Recomendado: bolas de arroz glutinoso con aleta de tiburón, bolas de carne de bambú frescas y un bonito y nostálgico bolso de bollos.
Per cápita: 200 té de la mañana per cápita.
El restaurante Yuxian es otro excelente restaurante cantonés en Shanghai. La tienda Xintiandi está llena del estilo de la casa de té Lu Yu de los años 1920 y 1930, elegantes muebles antiguos y el estilo del Museo de la Cultura Oriental y Occidental. Incluso el diseño enfatiza el patrón de "cuatro entradas" de la versión Ciudad Prohibida, y la versión de gama baja es para tomar té y comprar.
Su té de la mañana se vende a las 8 en punto todos los días y el precio per cápita es de 200 yuanes. Recuerde hacer una reserva con antelación; de lo contrario, el té de la mañana puede convertirse en té de la tarde.
Dirección: No. 8, Lane 181, Taicang Road, Xintiandi
Hora del té de la mañana: 8:00-10:30
Edificio Longfeng
Pez globo al estilo antiguo de Hong Kong
Recomendado: panecillos de arenas movedizas exclusivos, Dragon and Phoenix Shrimp Dumpling King.
Per cápita: NT$160
Se puede decir que la Torre del Dragón y el Fénix en Hong Kong es una parte indispensable de la memoria de los antiguos habitantes de Hong Kong. Ya sea por el ambiente exquisito o los platos clásicos, puedes sentir el estilo retro y moderno de la tienda. Recientemente, se abrió una nueva tienda en el Centro Lujiazui, un nuevo punto de referencia para la gente de Chaoshan en Pudong. Todavía conserva la fórmula familiar y el sabor de Hong Kong. Nunca te cansarás de comer té cantonés aquí. El rey gigante de la bola de masa de camarones con dragón y fénix es imprescindible en todas las mesas. La carne de camarón rosado se asoma en la piel de la bola de masa y contiene una pequeña cantidad de sopa que cuelga entre la piel y el relleno, lo que le da un sabor muy elástico. También hay pasteles de cerdo asados con salsa de miel, patas de pollo con salsa de abulón y pasteles de durian. Todos son clásicos. No puedes pisar un trueno con los ojos cerrados.
Dirección: No. 889, Julu Road (Sucursal de Julu Road)
Horario de atención: Lunes a domingo: 11:00 a 15:00 a 17:00 a 21:00 .
Dirección: No. 75, Mengzi East Road (sucursal de Mengzi Road)
Horario comercial: de lunes a domingo, de 10:30 a 14:00 a 17:00 a 22:00 .
Dirección: Unidad 902, Lujiazui Center, No. 899 Pudong South Road (Tienda del Centro Lujiazui)
Horario comercial: Lunes a domingo: 11:00 a 14:00 a 17:00: 00 a 22:00.
Hakka
Un sexy set de té matutino británico
Recomendado: dim sum estilo cuatro, pollo crujiente con piel de mandarina y calabaza esponjosa.
Per cápita: 700 yuanes
Hakka ha sido seleccionado muchas veces entre "Restaurante" y "Los 50 mejores restaurantes del mundo". La sede del Reino Unido recibió una estrella Michelin y la tienda de Shanghai también ganó el "Premio Michelin Plate 2019" de este año. El número 18 de Hakka en el Bund sigue el estilo de decoración de la tienda principal, con el rojo oscuro y el negro como colores principales, lo que le da una sensación de noble misterio y ceremonia al estilo británico.
El restaurante inyecta elementos occidentales a la cocina tradicional cantonesa, dándole un sabor único. El exclusivo menú de postres de 40 puntos incluye albóndigas de vieiras, brotes de bambú y albóndigas de camarones, y albóndigas de cristal de puerros y champiñones. Todos los rellenos son regordetes y brillantes, y las salsas que los acompañan son el toque final, sublimando la delicia de los snacks.
Dirección: 5.º piso, n.º 18, The Bund, n.º 18 Dongyi Road, ciudad de Zhongshan.
Horario de atención: Lunes a Domingo de 17:30 a 00:30.
Dian Du De
Una "vieja" celebridad de Internet de Guangzhou
Recomendado: camarones con salchicha de arroz rojo Jinsha y cerdo asado con miel.
Per cápita: 150 yuanes
La conocida marca de larga tradición en Guangzhou ha recibido excelentes críticas desde que aterrizó en Shanghai. La decoración interior general es coherente con la tienda de Guangzhou. Cualquiera de los paneles con retrato horizontal.
Horario de atención: de lunes a domingo de 9:00 a 22:00.
Seguridad familiar y siete bendiciones
Después, el talento de un famoso chef
Recomendado: Empanadillas de camarón cristal y Empanadillas al vapor con huevas de cangrejo.
Per cápita: 500 yuanes
El equipo de Quan Jufu proviene de la famosa "Rich Canteen" Fulinmen de Hong Kong. La tienda Jing'an ha ganado la "Estrella Michelin de Shanghai" por tres consecutivos. años. El restaurante cuenta con suaves muebles dorados y beige, lo que hace que todo el restaurante sea resplandeciente. Esta taza de porcelana de dos piezas y un farol dorado reflejan el sabor clásico del té matutino al estilo de Hong Kong.
Las albóndigas de camarones de cristal de aquí son las mejores para tomar el té de la mañana en Shanghai. Visible a simple vista, la piel de la bola de masa de camarones es fina y llena de rellenos, casi transparente, y está envuelta con camarones tiernos y regordetes. Dale un mordisco, la carne de camarón está tierna y jugosa, y los brotes de bambú realzan el sabor. ¡Solo quiero estar satisfecho!
El juego de té de la mañana está disponible de lunes a viernes a las 11:30.
Dirección: Sala E2-03, segundo piso, Kerry Center Fase 1, 1515 Nanjing West Road.
Horario de atención: Lunes a Domingo de 11:30 a 14:30 a 17:00 a 22:00.
Salón de Té Huishijia Zhuque
China en la punta de la lengua, el mismo té de la mañana.
Recomendado: Belleza dominical, pichón antiguo.
Per cápita: 130 yuanes
Este restaurante cantonés, que apareció en la segunda temporada de "A Bite of China", ganó el premio Bib Gourmand de la Guía Michelin de Shanghai 2017 y el premio "Shanghai 2019". Se puede decir que el "Premio" Michelin Plate tiene su propia aura. El color rojo brillante, las mesas y sillas antiguas, las tallas de madera lacadas en oro y las pinturas lacadas tradicionales en la casa de té hacen que la gente sienta que el tiempo está entrelazado.
Hemos estado recomendando bocadillos aquí durante una semana, desde los comunes bollos de arenas movedizas, albóndigas de camarones y patas de pollo hasta las tradicionales costillas de cerdo cocinadas y vendidas a la antigua usanza. Cada bocado es un cantonés familiar. sabor. Cabe mencionar que sus meriendas se sirven desde la mañana hasta las cuatro de la tarde, por lo que no puede madrugar. El té de la tarde también fue genial.
Dirección: 4.º piso, edificio C, n.º 800 Nanjing East Road, primer centro comercial de grandes almacenes
Horario comercial: de lunes a domingo, de 10:00 a 21:00.
Restaurante chino Jinxuan
El Ritz-Carlton, Pudong, Shanghai está ubicado en una ubicación privilegiada en el Bund, y el paisaje del hotel es famoso por ser una ciudad mágica de primera clase. El restaurante chino Jinxuan está ubicado en el piso 53 y tiene una lujosa decoración interior que hace eco del hermoso paisaje fuera de la ventana. Sentarse aquí a cenar es como estar en las nubes, con una vista panorámica del encantador río. Una tranquila taza de té por la mañana es un placer tanto para el gusto como para la vista.
Hay 10 auténticos snacks en el set de desayuno del fin de semana. Las exclusivas albóndigas de camarones Jinxuan están hechas con ingredientes exquisitos, la carne de camarones es regordeta, dulce y deliciosa. El pastel de hongos y raíz de loto tiene forma de raíz de loto, es pequeño y exquisito. Se encuentran disponibles albóndigas de cristal clásicas al estilo de Hong Kong, patas de pollo y bollos de arenas movedizas. También se incluyen bollos al vapor, un refrigerio especial en Shanghai, que agrega el sabor shanghainés al té especial de Guangdong.
Dirección: Piso 53, The Ritz-Carlton Hotel, No. 8 Century Avenue, Pudong, China.
Horario de atención: Lunes a Domingo: 11:30 a 14:00 a 17:30 a 22:00.
Yuan
Té de la mañana y tiempo libre en el antiguo bungalow
El jardín Huazhang está ubicado a orillas del río Suzhou. Es un edificio antiguo que combina. Estilos arquitectónicos chino y occidental. Tiene una historia centenaria y está llena del estilo histórico de la República de China. Los platos son preparados de manera experta por chefs conocedores y deliciosos.
Tomar una taza de té por la mañana en este lugar elegante, clásico y humanista parece olvidar temporalmente los problemas de la vida.
Dirección: 1555, Lane 66, Kaixuan North Road
Horario comercial: lunes a domingo de 11:30 a 21:30.