¿Cuál de los veinticuatro términos solares come bolas de masa?
Pregunta: ¿En cuál de los veinticuatro términos solares comes bolas de masa?
Las bolas de masa se comen tradicionalmente en el norte en el solsticio de invierno entre los veinticuatro términos solares.
El Festival del Solsticio de Invierno, también conocido como Festival de Invierno, es uno de los veinticuatro términos solares y un festival tradicional chino. Cada solsticio de invierno, las albóndigas son una comida navideña esencial para las personas, tanto ricas como pobres. Hay un proverbio popular: "El 1 de octubre llega el solsticio de invierno y todos los hogares comen bolas de masa". Entonces, ¿por qué comemos bolas de masa en el solsticio de invierno?
Los dumplings, antes conocidos como Joules, fueron inventados por primera vez por el sabio médico chino Zhang Zhongjing.
Al final de la dinastía Han del Este, ocurrieron desastres en varios lugares y muchas personas enfermaron. Había un médico famoso en Nanyang llamado Zhang Ji y su nombre era Zhongjing. Estudió diligentemente libros de medicina desde que era niño, aprendió de las fortalezas de los demás y se convirtió en el fundador de la medicina tradicional china. Zhang Zhongjing no solo tiene excelentes habilidades médicas, sino que también tiene una noble ética médica. Tomó en serio a los pobres y a los ricos y salvó innumerables vidas.
Cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, a menudo trataba las enfermedades de la gente. Un año, una plaga prevalecía en el área local. Construyó una gran olla en Yamenkou y renunció a las medicinas para salvar a la gente, lo cual fue profundamente amado por la gente de Changsha. Zhang Zhongjing se retiró de Changsha y se fue a su ciudad natal de Baihe. En la orilla vio a muchos pobres que tenían hambre y frío, y sus oídos estaban podridos por la escarcha. Se sentía muy incómodo y decidido a tratarlos.
Cuando Zhang Zhongjing regresó a casa, había muchas personas que buscaban tratamiento médico. Estaba muy ocupado, pero siempre se acordaba de los pobres con las orejas congeladas. Siguió el ejemplo de Changsha y dijo a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, y lo abrieran en el solsticio de invierno para entregar medicinas a los pobres para tratar sus heridas.
La medicina de Zhang Zhongjing se llama "Decocción Quhan Jiaoer". Se elabora poniendo cordero, chiles y algunas hierbas que repelen el frío en una olla y cocinándolo. Después de cocinar, saca estas cosas, córtalas y usa una bolsa de harina para hacer "julios" en forma de oreja. Después de quitar la olla. Dáselo a los pacientes que piden medicinas. Cada uno tiene dos encantadoras orejas y un plato de sopa. Después de que las personas toman Quhan Decoction, todo su cuerpo se calienta, su qi y sangre fluyen suavemente y sus oídos se calientan. Después de tomarlo por un período de tiempo, los oídos podridos del paciente se curarán.
Zhang Zhongjing no dejó de tomar medicamentos hasta la víspera de Año Nuevo. El primer día del Año Nuevo, la gente celebra el Año Nuevo y también la curación de las mazorcas podridas. Cocinan la comida de Año Nuevo como si fueran julios y la comen la primera mañana. La gente llama a este alimento "julios" y "bolas de masa" y lo comen en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar los días en que Zhang Zhongjing abrió un cobertizo para entregar medicinas y tratar a los pacientes.
Conclusión: Zhang Zhongjing vivió hace casi 1.800 años, pero la historia de cómo salvó a la gente cocinando "sopa fría y fría de Joule" ha circulado ampliamente entre la gente. En el solsticio de invierno y el primer día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa y todavía recuerdan la bondad de Zhang Zhongjing en sus corazones. Hoy en día, no necesitamos mazorcas encantadoras para curar las mazorcas congeladas, pero las albóndigas se han convertido en la comida más común y favorita de la gente.