¿Cuándo es el Festival Qingming 2017 y el Festival Qingming 2017?
¿Cuándo es el Festival Qingming en 2017?
El Festival Qingming en 2017 es el martes 4 de abril, el octavo día del tercer mes del calendario lunar.
Qingming es uno de los veinticuatro términos solares del calendario lunar. Comienza alrededor del 5 de abril de cada año cuando el sol alcanza la longitud 15 "Veinticuatro Términos Solares": "Festival de Marzo".... En este momento, todo está limpio y claro. "Por lo tanto, el Festival Qingming es siempre uno de los tres días del 4 de abril, 5 de abril y 6 de abril en el calendario gregoriano.
El Festival de Qingming es un festival para adorar a los antepasados, y la actividad tradicional es la limpieza de tumbas. 2006 El 20 de mayo de 2016, el Consejo de Estado aprobó su inclusión en el primer lote de la lista nacional de patrimonio cultural inmaterial
El origen de Qingming
"Huainanzi·Tianwenxun". " dice: "El equinoccio de primavera. En los siguientes quince días, cuando Dou Zhi Yi estaba en el segundo día, llegó el viento Qingming. "Según "La cuestión de los cien años", "En este momento, todo se vuelve limpio y brillante. Por eso se llama Qingming. "
Se dice que el origen del Festival Qingming comenzó con la ceremonia del "Sacrificio de la Tumba" de los antiguos emperadores y generales. Más tarde, la gente hizo lo mismo, y adorar a los antepasados y barrer las tumbas en este día se convirtió en una costumbre fija. de la nación china Resulta que el Festival de Comida Fría y el Festival de Qingming son dos festivales diferentes. En la dinastía Tang, el día de limpieza de tumbas se designaba como Festival de Comida Fría. El "Festival Qingming" también proviene de la atmósfera del Festival Qingming en el día 24 del calendario lunar chino. El Festival Qingming tiene 15 días en este momento. El clima es soleado, los campos están despejados y la naturaleza está llena de vida. Es apropiado llamar a este período "Qingming".
Comidas de temporada durante el Festival Qingming
Debido a la combinación. del Festival de Comida Fría y el Festival de Qingming, algunos lugares todavía mantienen la costumbre de comer comida fría durante el Festival de Qingming. En Shandong, la gente come huevos y pasteles fríos, mientras que en Laiyang, Zhaoyuan y Changdao, se dice que si no lo hacen. Para hacer esto, comerán panqueques fríos con verduras crudas y amargas. En el centro de Shanxi, todavía se conserva la costumbre de prohibir los fuegos el día anterior al Festival Qingming. La gente del sur de Shanxi come esta comida durante el Festival Qingming. Es costumbre cocinar al vapor un gran panecillo con harina blanca, relleno con nueces, dátiles y frijoles en el medio, y enrollarlo en forma de dragón por fuera. El huevo está atrapado en el medio del cuerpo del dragón y se llama "Zi Fu". Es necesario cocinar al vapor un enorme "Fu" para simbolizar la reunión familiar y la felicidad. Cuando se visita la tumba, el "Zifu" suele ser. dedicado a los antepasados, y toda la familia lo compartirá después de barrer la tumba. Según la antigua costumbre de Shanghai, los pasteles al vapor utilizados para los sacrificios se envuelven en mimbres y se secan al sol. Cuando llegan, se fríen y se entregan. Se dice que los niños no se enfermarán si los comen durante el Festival Qingming, mezcle el jugo verde y los fideos de arroz, luego envuélvalos con rellenos como pasta de frijoles y pasta de azufaifa y póngalos en una vaporera. con una hoja de caña como base. La comida de temporada más distintiva durante el Festival de Qingming son las albóndigas verdes al vapor, que son de color verde y ricas. A algunas personas en Shanghai también les gusta comer gachas de flor de durazno durante el Día de Limpieza de Tumbas. saurio en limpieza de tumbas y banquetes familiares.
En Huzhou, Zhejiang, cada hogar prepara bolas de masa de arroz durante el Día de Limpieza de Tumbas, y las bolas de masa de arroz se pueden enterrar como sacrificios. También se pueden utilizar como alimento seco. senderismo Como dice el refrán: "Las albóndigas de arroz Qingming son las mejores". "Antes y después de Qingming, los caracoles son gordos y fuertes. Como dice el refrán:" El caracol de Qingming es como un ganso ". "Los agricultores tienen la costumbre de comer caracoles durante el Festival Qingming. En este día, utilizan agujas para seleccionar la carne del caracol para cocinar, lo que se llama "recoger verduras". Después de comer, las conchas de caracol se arrojan al techo. Se dice que las tejas emiten el sonido del rodar y pueden ahuyentar a los ratones, lo que es beneficioso para la cría de gusanos de seda. En el día del Festival Qingming, la gente del mismo salón ancestral suele comer junto con los descendientes de la familia de su bisabuelo. Los platos son principalmente pescado, tofu y verduras, así como vino blanco dulce elaborado en casa. Hay un dicho en la ciudad de Heshan, ciudad de Tongxiang, provincia de Zhejiang, que dice que "Qingming es como celebrar el Año Nuevo en familia". La reunión es lo más destacado de la cena: caracoles fritos, arroz glutinoso con raíz de loto, brotes de soja, cabeza de malan, etc. Se dice que todos estos platos están relacionados con la cría de gusanos de seda. Se dice que arrojar las conchas de caracol sobrantes a la casa ahuyenta a los ratones. y las orugas construir nidos en el caparazón ya no molestarán a los gusanos de seda. Comer raíces de loto es desear que los gusanos de seda giren sanos. Comer frijoles germinados es una bendición para ganar "riqueza". la palabra "verde". El "verde" del Festival Qingming.