¿Se verá afectada la cámara del macbook air si el sistema no se actualiza durante mucho tiempo?

No.

Mac es solo una innovación del sistema. Incluso si se actualiza cada vez, no cambiará mucho con respecto a la versión original. La cámara aún se puede usar sin muchos cambios.

Si es necesario, puedes actualizarlo, corregir errores, mejorar el rendimiento de la batería, etc. Apple debe haberlo probado. A veces todavía es necesario actualizar.