Guía de viaje gratuita de cinco días de Xi 2018
Atracciones famosas:
Guerreros de terracota, torre de la campana y el tambor, gran pagoda del ganso salvaje, pequeña pagoda del ganso salvaje, montañas Qinling, palacio Daming, palacio Weiyang, etc.
Finalmente llegué a Xi'an, la capital de la antigua China.
Esta ciudad tiene un profundo patrimonio histórico y ha sido arrasada por los años durante más de 3.000 años. Ha experimentado trece dinastías. Su encanto y estilo son muy especiales. ni es como Beijing La sencillez de Datong. Los ojos pueden ver el sol, pero no pueden ver a Chang'an.
De hecho, tengo muchas ganas de escribir este diario de viaje porque hay muchas cosas deliciosas e interesantes en Xi. Pero todavía quiero escribirlo para conmemorar la emocionante conmoción que me provocó Xi'an.
Llegué a las tres de la mañana. Vivía cerca de Yongning Gate, así que llamé al bondadoso dueño de la Agencia de Viajes Juvenil, quien se levantó especialmente para registrarme. ¡Muchas gracias, sino estaría durmiendo en la calle!
Frente a Yongning Gate está Academy Gate, donde me alojé en un albergue juvenil. Entonces comencé un viaje de cinco días.
La Puerta de la Academia
Lo que los occidentales suelen llamar la "Puerta de la Academia" se refiere a una calle peatonal desde el Bosque de las Estelas hasta la entrada de la Academia Guanzhong. Como famosa calle de caligrafía y pintura, las tiendas a ambos lados de esta calle están decoradas con antigüedades y tienen los cuatro tesoros del estudio. Hay una ciudad de arte antiguo en la entrada del hospital. Muchos antiguos calígrafos y pintores venden sus obras aquí y las inscriben en el lugar, lo cual es muy grandioso.
Compré dos abanicos plegables y el dueño de la tienda amablemente me devolvió cualquier inscripción~
La Puerta de la Academia está cerca de la Puerta Yongning (Puerta Sur) de la Muralla de la ciudad de Xi'an, enfrente el templo Xiangzi. Puedes pasarte y echar un vistazo. También está Telford Lane, una calle de bares y cafeterías, perfecta para un paseo tranquilo y relajado por la tarde.
Torre Campanario/Torre del Tambor
Torre del Tambor (Japón)
Torre Campanario (Noche)
La Torre del Tambor y la Campana es una Edificio emblemático del oeste, ubicado en la ciudad Frente al segundo piso del centro. Su prosperidad se extiende desde el campanario, con Muslim Street, Kaiyuan Mall y Chiconi rodeando el campanario. El Campanario de Xi'an es el campanario más grande y mejor conservado que queda de la antigua China. La historia del Campanario precede al Campanario en cuatro años.
La vista nocturna de la Torre de la Campana y el Tambor es preciosa. Antes de las ocho de la noche, puede subir las escaleras para ver la vista nocturna de Xi'an y tener una vista panorámica de la bulliciosa escena nocturna de las calles Sexta, Sureste, Noroeste y Cuarta. Por la noche, muchas personas se quedaron al borde de la carretera tratando de evitar los coches y se tomaron fotografías con la torre del reloj.
Muslim Street
¡Por supuesto, esta es una calle de comida de visita obligada en Xi'an! Justo detrás de la Torre del Tambor. Aunque mucha gente dice que la calle Huimin es una trampa, no puedes ir allí solo. A pesar de que se ha comercializado mucho, todavía se esconden muchos alimentos cliché en él. Por ejemplo, las albóndigas de sopa de Jia San, los bollos al vapor de Lao Sun Jia, los pasteles de caqui de Huang Gui, los pasteles del sudeste asiático y los rellenos de pasta de sésamo de Zhiwang.
En el lado izquierdo de la calle Muslim se encuentra el jardín Xicheng Dapi. Camina por estas dos calles durante un buen rato hasta llegar a un lugar con pocos turistas. Prácticamente un destino gourmet para los lugareños del Oeste. Como bollos al vapor Shijia, bollos al vapor con sopa de jugo y cereales, bollos al vapor con huevo Lao Jinjia, etc. De hecho, la verdadera comida occidental está cerca de Muslim Street, no dentro. Como calle concurrida, el cercano Mule Market y Dapi Alley también tienen varias calles peatonales de comida.
Volví con Minjie. Caminé cuatro de cada cinco días y los alimenté en tandas todas las noches. Al final, aprendí casi todas las características de Xi'an y un libro fue suficiente. Incluso llevé un plato de pasteles de arroz glutinoso de camino al aeropuerto. )
Muralla de la ciudad antigua
La muralla de la ciudad antigua más grande y mejor conservada de China fue construida durante la dinastía Ming y todavía es indestructible hace más de 600 años. La longitud total de la muralla de la ciudad es de 13,74 kilómetros. Lo entiendo totalmente. Porque vine a Xi'an para correr el maratón de la Gran Muralla. Ja ja. Las cuatro puertas principales en el sureste, noroeste y noroeste son la puerta Changle, la puerta Yongning, la puerta Anding y la puerta Anyuan. Por la noche, puedes escalar la muralla de la ciudad para ver la vista nocturna del crepúsculo y dar un paseo.
Desde el fondo de mi corazón, siento que la Pequeña Pagoda del Ganso Salvaje es mucho más interesante que la Gran Pagoda del Ganso Salvaje ~ A diferencia de la Gran Pagoda del Ganso Salvaje, que tiene más gente y menos turistas y está escondida. en la ciudad.
Al lado hay un pequeño parque del patrimonio cultural inmaterial, donde se pueden ver espectáculos de marionetas de sombras y espectáculos de marionetas. Después de leerlo, realmente se sentirá asombrado y admirará la artesanía china.
También hay una pequeña tienda en el parque que vende abanicos pintados a mano por pintores antiguos a precios razonables. Compré un caqui y un bagre.
Pero, lamentablemente, la Pequeña Pagoda del Ganso Salvaje ya no se puede reparar. Podrá disfrutar de la sombra bajo los árboles verdes del jardín cercano. Bosque de pinos, sitio histórico tranquilo.
Junto a la Pequeña Pagoda del Ganso Salvaje se encuentra el Museo Xi. Puedes conseguir entradas gratis con tu DNI y también puedes visitarlas de paso.
Yongfang
Yongfang es una calle de comida más popular entre los lugareños que Muslim Street. Se dice que Wei Zheng vivió aquí hace más de 1.400 años. Aquí se ofrecen algunas delicias de las celebridades de Internet, como cuencos de vino, tortitas, gelatina de espino y arándanos. Aunque no es tan conocida como la calle Huimin, es realmente mala porque el lugar no es grande. Hay tanta gente los fines de semana que es difícil moverse, pero la vista nocturna es hermosa ~
También hay una calle de bocadillos escondida al lado de Yongfang. Es fácil de detectar si no se mira con atención.
Tang Paradise
El Jardín Tang Furong es el primer parque temático cultural a gran escala estilo jardín real de China. Fue reconstruido en la parte norte del sitio original del Jardín Tang Furong para demostrar plenamente el estilo de la próspera dinastía Tang. La vista nocturna es extremadamente hermosa, magnífica, luminosa y elegante.
El Jardín Furong es muy grande. Hay un folleto con mapas en la entrada del lugar escénico. Personalmente, creo que es tan grande como el lago Daming en Jinan. Pasé unas tres horas mirando a mi alrededor. Caminé por Taohuawu, el Pabellón de las Damas, el Pabellón de la Bandera, Shiji y la Cascada Yinqiao. De vez en cuando, oficiales y soldados vienen a visitar el parque a caballo. En Xingyuan hay espectáculos regulares de poesía y danza del león, que son reales e interesantes.
Al mismo tiempo, puedes ver la película con pantalla acuática más grande del mundo en la Torre Ziyun en el Jardín Furong de la Dinastía Tang. Actualmente es El Rey Mono. Utiliza fuentes como medio, utiliza dispersión láser de colores para crear un efecto de proyección 3D en la cortina de agua e integra la música y las luces de la fuente. Bastante impactante.
Por la noche, todas las luces del jardín Tang Furong están encendidas y realmente se siente como el brillo de la próspera capital de la dinastía Tang.
Parque Qujiang Qingliangdong
El Parque Tranquilidad es una atracción basada en la leal historia de amor de Wang Baochuan y Xue Pinggui. El ambiente de todo el parque es muy tranquilo, lo que encaja con la temática romántica. Visité principalmente el antiguo sitio de Wang Baochuan Leng Kiln y he estado esperando a Xue Pinggui durante 18 años.
El sol sale en el horno frío y el agua del río Qujiang fluye. También hay cisnes negros en el parque y la vista nocturna es pintoresca.
Me conmovió un poco la atmósfera (des)triste de este horno y el paisaje tranquilo y rústico del parque.
Librería Qujiang
La librería Qujiang, ubicada cerca de la puerta sur del jardín Tang Furong, está llena de geometría espacial artística y estilo arquitectónico. Tomar fotografías en cualquier lugar es realmente artístico.
La librería consta de dos plantas, integrando una cafetería, una floristería, una librería y una papelería. Tiene una rica colección de libros, que van desde una breve historia del universo hasta una bibliografía completa de matemáticas avanzadas. El ambiente es tranquilo y pacífico, perfecto para una tarde tranquila y relajada. Autores conocidos suelen venir aquí para firmar libros ~
Hay muchas cafeterías y tiendas de postres cerca, para que puedas descansar cuando estés cansado.
Museo del Bosque de Estelas
El Museo del Bosque de Estelas está ubicado al final de la puerta de la academia. Muestra principalmente estelas de piedra y tallas de piedra conservadas desde la dinastía Han. Aquí se esconden los famosos "Seis Caballos de Zhaoling". También hay una exposición de pintura nacional y un museo de arte en piedra y escultura budista típica, que es una visita obligada para los amantes de la caligrafía y la pintura.
Por supuesto, este tipo de lugar todavía necesita una guía, de lo contrario sería solo mirar algunas piedras rotas con escrituras (elegí escuchar). Hay calcos y caligrafía en la estela, y los calcos hechos con ellos se pueden comprar y coleccionar. (Por supuesto, las calcas dentro del museo son el doble de caras que las del exterior.)
El museo no es grande. Es mucho más tranquilo que el Museo de Historia de Shaanxi, que está lleno todos los días. El día que fui estaba lloviendo, así que me senté en el porche para relajarme.
Los Guerreros y Caballos de Terracota Qin, la octava maravilla del mundo, deben ser instalados, excavados, inspeccionados, restaurados y explicados in situ. Cuando llegas a un lugar escénico cultural con un fuerte sentido de la historia, debes pedirle al comentarista que escuche durante nueve minutos. Si no conoces la historia detrás de esta reliquia, es solo un montón de doncellas de cerámica rotas.
El carruaje de bronce que es el tesoro de esta casa unifamiliar se rompió en 3.000 pedazos durante la excavación. Los eruditos tardaron ocho años en restaurarlo y el milagro fue descubierto nuevamente.
El principio de poner un collar de oro y plata alrededor del cuello del caballo y verter el techo del carruaje sigue siendo un misterio sin resolver en el mundo.
En la actualidad, solo se han excavado tres pozos de los Guerreros y Caballos de Terracota. Solo uno de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin Shihuang es solo la punta del iceberg.
El primer pozo es el más grande y la formación principal está formada por tanques e infantería. Los guerreros de terracota y los caballos que estaban al frente han sido restaurados y las ruinas completas están detrás. Todavía hay trabajadores trabajando en las fosas, cavando y transportando escombros.
Posteriormente, el Pozo N° 2 y el Pozo N° 3 no han sido completamente excavados, especialmente el Pozo N° 3. Para proteger el color de los guerreros y caballos de terracota, la excavación aún no ha comenzado y el Se ha conservado el aspecto original.
Qin Shihuang era un tirano, pero de ninguna manera era un cobarde. Aunque la cruel historia detrás de esto es lamentable, la hegemonía que domina el país también se ha transmitido a través de los siglos. Hay que decir que Qin Shihuang nos dejó un tesoro de la civilización china. La esencia de los cinco mil años de historia de China se ha reflejado vívidamente en los guerreros y caballos de terracota. Al contemplar este milagro, sólo hay conmoción.
Aguas Termales de Huaqing
"Hay un palacio en la montaña Gaoli, y el Zhulou y el Salón Púrpura son tres o cuatro veces más pesados" se refiere al Palacio de Huaqing. De hecho, es la piscina donde se baña la concubina Yang. Más tarde, la emperatriz viuda Cixi huyó a vivir, y Chiang Kai-shek también vino a vivir.
Su casa de baños se llama Haitang Tang y hay una fuente en el centro. Se dice que al principio el agua brota de esta boca, alcanzando una altura de varios metros. Entonces, Yang Guifei puede ser la primera persona en la historia del mundo en tomar un baño ~ Además, hay sopa de semillas de loto lavada por el emperador Xuanzong de la dinastía Tang y sopa Su Xing lavada por el emperador Taizong de la dinastía Tang.
Por la noche hay un famoso espectáculo de canciones y danzas en el Palacio Huaqing. No lo hice yo, pero realmente vale la pena verlo.
Montaña Lishan
En la antigüedad, Nuwa "refinaba piedras para reparar el cielo" aquí; durante la dinastía Zhou Occidental, el rey You de Zhou organizó aquí un "drama de guerra entre príncipes"; . Durante el apogeo de la dinastía Tang, el emperador Xuanzong construyó aquí la piscina Huaqing para la concubina Yang Guifei. El famoso "Incidente Occidental" de los tiempos modernos también ocurrió en la montaña Lishan, de la que se puede decir que es una montaña del tesoro que ha sido testigo de toda China.
Pero debido a limitaciones de tiempo, solo subí al lugar donde Chiang Kai-shek fue capturado vivo: el Pabellón Binjian. La piedra con forma de tigre de Chiang Kai-shek está aquí. Es empinada y estrecha, y me resulta difícil trepar por la cadena de hierro. Chiang Kai-shek fue realmente un gran hombre.
Museo Xi'an Banpo
Este es el Museo de Sitio de la Edad de Piedra de Banpo. En la primera mitad de la ladera se encuentran ruinas del pueblo dejadas por la gente, así como diversas herramientas de piedra, cerámica, adornos y signos de asentamiento. Aquí también se exhiben los famosos lavabos de cerámica pintada con tapa de malla.
A diferencia del abarrotado Museo de Historia de Shaanxi, este lugar es remoto y está escasamente poblado. También es algo histórico sentir la sabiduría de supervivencia y la civilización tosca de los ancestros primitivos.
Centro de Arte Internacional Banpo
Cerca de la Ciudad Textil, es un distrito de arte abierto, un poco remoto, escasamente poblado y un poco destartalado. También hay una atmósfera de arte industrial rota. Hay muchas esculturas y paredes de graffiti, así como una vía de tren abandonada, perfecta para fotografía artística.
También hay muchos cafés en el interior, cada uno de los cuales está decorado artísticamente. Si estás cansado, puedes tomar un descanso.
Centro Comercial Internacional SEG
La escalera mecánica más larga de Asia se encuentra en Zegri, que cuenta con una variedad de tiendas e instalaciones, e incluso pequeños puentes y cascadas. Se siente espacioso y majestuoso al caminar. El famoso puesto de comida Chang'an de Tik Tok también vende panqueques en Zegri.
Museo de Bellas Artes de Kyle
Esta tienda/galería de arte es tan única que no pude evitar agregar 23333. ¿Es esto una galería de arte o una cafetería? Bajo tierra, el lugar es espacioso y lleno de diseño. Hay muchas esculturas y estatuas de bronce.
Probablemente sean los lugares escénicos en los que he estado ~ Están Dayiyuan, el Puente Sajin, el Gimnasio y esos callejones desconocidos. Deambulando tranquilamente por las calles y callejones de la ciudad antigua, visité Todo es nuevo y. interesante.
Bien, a continuación, otro punto, ¡comida occidental!
Rugamo; Roujiamo, Roujiamo
Hablando de Xi'an, ¿cómo no mencionar a Roujiamo? Es simplemente un tesoro de mundo, ¿de acuerdo? Los bollos de carne tradicionales chinos se rellenan con tocino, luego huevos, patatas fritas y verduras. Más tarde, se podía poner casi cualquier cosa en los bollos. Por la noche, vi muchos puestos al borde de la carretera. Puedes elegir tus propios platos y luego prepararte brochetas de cordero y bollos al vapor.
En cuanto a los bollos chinos al vapor, fui a cuatro tiendas diferentes y, efectivamente, la calidad de los bollos al vapor variaba.
"El Roujiamo chino en la punta de la lengua" fue filmado en su casa. Los bollos al vapor son auténticos bollos al vapor de Baiji, con tocino suave y ceroso. La carne es grasa pero no grasosa, magra pero no leñosa. Cuando lo comes, la grasa se convierte en aceite y deja un aroma fragante.
Zhangji Roujiamo en Woods Road sirve el mismo tocino de alta calidad y panecillos blancos al vapor. A través de la pared de vidrio transparente, se puede ver el proceso de elaboración de los panecillos. El peso de cada panecillo es el adecuado para el tazón. De piel fría y Bingfeng.
Laotongguan Roujiamo, sus bollos al vapor son muy especiales, crujientes y el sabor del tierno tocino es genial.
Por cierto, una mañana compré un panecillo al vapor con verduras opcionales en un puesto callejero por sólo 3,51 yuanes. Los platos son muy frescos y los bollos calientes y frescos. Por supuesto, siempre y cuando los bollos al vapor de Xi'an estén deliciosos.
Un cuenco de vino
Son demasiados amigos de Tik Tok que vienen al famoso cuenco de vino de Tik Tok para registrarse. Se necesita seguridad para mantener el orden. Es más, el vino realmente no sabe bien (como sopa de arroz tibia). Estaba feliz, sobre todo porque estaba crujiente, lo que significaba buena suerte.
Después de esperar en la cola durante media hora, encontré otro cuenco de vino roto afuera del callejón. Así que no tienes que quedarte atrapado en Wing Hing Plaza. Recuerde, hay un cuenco de vino roto fuera del callejón en el lado derecho de la plaza Yongxing.
Albóndigas al vapor en sopa fría
Se dice que puedes saltarte las albóndigas al vapor cuando visites este restaurante, pero debes comer el arroz de los ocho tesoros.
El arroz de los ocho tesoros es un cuenco grande que contiene pipas de girasol, cacahuetes, semillas de loto, espino picado, baya de goji, pasas, dátiles rojos, etc. También pedí un Bazhen Hawthorn helado original. Los ingredientes son casi más espino, y es agridulce helado, mientras que el espino triturado es glutinoso. ¡Se siente realmente bien! Come arroz dulce.
Las exclusivas albóndigas de sopa de ternera están llenas de carne. La carne es delicada y sedosa, la sopa es rica, la piel es fina y el relleno es grande y salado. El sabor agridulce, los ocho tesoros del espino helado, es simplemente el paraíso.
Menú fijo de Sanqin
Si Xi'an nunca come Roujiamo, entonces comer Roujiamo no es digno de comer fideos fríos y Bingfeng. Un bocado de bollos de carne calientes, un bocado de fideos fríos con aceite rojo, un bocado de refresco helado, la vida es realmente completa.
Recuerda: Roujiamo con Roujiamo, fideos fríos con refresco Bingfeng = Sanqin.
Pastel espejo
El pastel espejo se cuece al vapor con harina de arroz glutinoso en una vaporera de madera. Es de color blanco y tierno, pequeño y de forma redonda, como un pequeño espejo, de ahí el nombre "pastel de espejo". Bañado en nueces picadas y diferentes salsas de azúcar, tiene la suavidad del arroz glutinoso y el dulzor de las rosas.
Fideos Xianyang biangbiang
Estos fideos biangbiang tres en uno son la firma, que consiste en verter tomates, huevos, salsa frita y carne picada juntos en el borde ancho del pantalones. Remuévelo y estará listo para comer. Dulces, ácidos, salados y picantes, los fideos son firmes. El plato era más grande que mi cara y solo se sirvió la mitad del plato de fideos. ¿Qué es esta operación? Sin embargo, la cantidad es suficiente. En realidad, son fideos Shaanxi.
Pan al vapor Ma Feng Xiaochao
Llegué a esta tienda a las 10:30 de la noche. Al ser un mercado nocturno, no abre hasta las cuatro de la tarde. Lo que tuve que pedir fue carne cruda, bollos al vapor y un plato de azúcar y ajo. Atrás quedaron los bollos al vapor, la carne fresca, la piel de tofu frita con fideos y un plato humeante de bollos salados al vapor con una botella de refresco helado en medio de la noche. (Por supuesto, solo comí medio tazón)
Pastel Huangshizi
Este pastel de caqui está hecho con el polvo de caqui cristalino especial de Xilinhot y se fríe con diferentes sabores de rellenos de azúcar. El sabor es suave y glutinoso, un poco parecido al de la calabaza c.
La tienda de postres y helados al final de Muslim Street es conocida como el "Haagen-Dazs de Occidente". Su característica única es que puedes elegir dos o más tipos de albóndigas. El sabor es complejo. Hay algunos sabores serios como matcha, fresa, caramelo de sal marina, tofu chino, yema de huevo de pato salada y aceite picante. Esta novedad es sólo por curiosidad.
La tienda también vende nueces de papel, yemas de huevo, pasta de azufaifa, pasteles Qin y otros regalos. Cuando hice el pedido, me regalaron Ah Qin Crispy Cake, que estaba delicioso, dulce y salado.
Partículas de leche fermentada
Miao Zao es un vino dulce, y la combinación de flor de huevo es realmente perfecta. Espolvoreado con semillas de sésamo y baya de goji, este vino dulce tiene un sabor lechoso y una ligera fragancia. Lo mejor es beberlo frío. Fue Soul Chef quien inventó esta combinación.
Ciudad natal de Cai Danjia Mo
En una pequeña tienda en la esquina de Sajinqiao, muchas personas hacían fila para agregar huevos escalfados, yemas de huevo, mostaza, maní y luego aplicar salsa picante. Y no pueden comer todos los ingredientes a la vez, por lo que necesitan más elocuencia y un sabor sólido.
Piel Rellena de Wang Sheng Majiang
Vierte una cucharada de salsa de sésamo sobre la masa fría, añade pimienta y revuelve uniformemente con los palillos. Cada trozo de masa se rocía con salsa picante y salsa de sésamo, y el sabor dulce y picante que se alterna es único. En definitiva, si te gusta la salsa de sésamo, ¡debes probarla!
Bollitos de piedra
Este bollo de comino es muy famoso. Tiene la piel fina y un relleno grande. El relleno de comino es ligeramente picante, la carne de cerdo es densa y tiene muchos sabores. Escuché que sus gachas de espino de los ocho tesoros también son muy deliciosas, pero desafortunadamente fui demasiado temprano y solo comí bollos al vapor ~
Yogur Xi
En una cadena de tiendas de yogurt en Xi' an, Ximu ¡Una persona compró un juego de tres piezas de helado de yogur, leche con doble piel y yogur natural! ¡Realmente delicioso! Está lleno de leche. Los rollitos de yogur también se fríen. Puedes agregar tus propios ingredientes. En definitiva, tienes que comprar una botella de yogur cuando vas de compras.
Sopa Huanai Suan Mei
Hay muchas sopas de ciruelas agrias en la calle Huimin, pero solo hay una que realmente vende sopa de ciruelas agrias. La persona que vende sopa de ciruelas agrias debe ser una anciana inexpresiva. La sopa de ciruelas ácidas tiene una textura suave y un regusto interminable.
Pastel de caviar del sudeste asiático
Aunque se decía que era pastel de caviar del sudeste asiático, no lo comí. Acabo de comprar uno en otro lugar de la calle Huimin para probarlo. Pero el pastel de caviar del sudeste asiático es muy famoso. El arroz glutinoso dulce se envuelve en pasta espesa de dátiles y pasta de frijoles, se cuece al vapor y se coloca en un balde grande. Si compras uno, podrás raspar un bol lleno de pastel de caviar con una cuchara, pero aún quedan muchas porciones. Jaja, la pasta de azufaifo y el arroz glutinoso son una combinación perfecta.
Jalea de espino y arándano
En el puesto de celebridades de Internet en Yongfang Snack Street, se añade hielo en polvo, maní, gomitas, sésamo y girasol a la sopa helada de espino y arándano. En su interior hay un arándano entero hervido, que no estará demasiado frío cuando se coma en un bol en verano.
Osmanthus
En una tienda de té con leche en la calle Huimin, el dependiente me dio una muestra gratis en una taza pequeña. Pensé que sabía delicioso en ese momento ~ La bebida de Osmanthus debe estar hecha de leche y osmanthus. La densa espuma de leche se espolvorea con una capa de osmanto dorado. La leche de Osmanthus es muy rica y no tiene tapa, por lo que solo puedes beberla así.
Pastel de frijol mungo bajo en azúcar
Hay muchos puestos que venden este pastel de frijol mungo bajo en azúcar en la calle Huimin. El polvo es suave y refrescante, con un rico sabor y viene en una variedad de sabores como frijol mungo, pasta de dátiles, maní, sésamo, etc. Pero en realidad casi todo lo que como es jaja.
Weijia Liangpi
Una cadena de tiendas en Xi'an, equivalente a la versión de KFC de Xi'an, no sólo vende hamburguesas, pollo frito y refrescos de cola, sino también los mismos fideos fríos y Bollos chinos al vapor. Los fideos fríos secretos son deliciosos. Parece que hay mucho aceite picante, pero en realidad es ácido y refrescante, y los fideos fríos son muy espesos.
Fideos Qishan Saozi
Comer fideos en Xi'an no será demasiado grasoso. Parece que hay sopa caliente roja, picante y aceitosa por todas partes, pero en realidad no sabe ni picante ni aceitosa. Los fideos siempre son duros y sólidos, y la ración siempre es generosa. Se recomienda no remover con demasiada fuerza. Una vez que la carne picada se mezcla con la sopa, no se encuentra por ningún lado.
Pues bien, este viaje cultural a la antigua ciudad gastronómica por fin ha llegado a su fin. Me quedé en Xi'an durante cinco días y cada día fue muy satisfactorio y novedoso. Ya sean las antiguas murallas moteadas de la ciudad, los sencillos lugareños, las coloridas vistas nocturnas de Xi'an o los museos que aún conservan el encanto antiguo, todos son fascinantes.
Sauvignon Blanc, en Chang'an, el otoño llora por Jin Jinglan.
Por último,