¿Cómo organizar los platos en el plan de diseño del banquete Xie Shi 2019?
Plan 1 de planificación de banquetes de Xie Shi, propósito:
Para aprovechar la oportunidad de la graduación de los estudiantes cada año, promover el conocimiento de la empresa por parte de los clientes y aumentar los ingresos operativos del hotel. Haz este plan.
2. Alcance:
XX Hotel
3 Tiempo de actividad:
Antes de septiembre de 2019
4. Responsabilidades:
4.1 El gerente general tiene responsabilidad de liderazgo directo para este plan;
4.2 Los gerentes directos de cada departamento son responsables de la implementación y el liderazgo de este plan;
4.3 El Departamento de Marketing es responsable de la promoción de este plan;
4.4 El Departamento de Inspección de Calidad es responsable de la inspección y supervisión de este plan.
5. Detalles de la actividad:
5.1 Nuestro hotel lanza grandiosamente una serie de paquetes preferenciales para el banquete del Sr. Xie. Estos paquetes de software son los siguientes:
Diez años de banquete en la ventana fría 999 yuanes/regalo para 8 a 10 personas: frutas y verduras paso a paso, Splendid Future Banquet 1099 yuanes/regalo para 8 a 10 personas: una botella de vino blanco Luyan, una botella de vino plano Banquete completo 1299 yuanes / 8-10 personas Regalo: una botella de vino blanco de seis coronas, Pengcheng está a miles de kilómetros de distancia. Obsequios para 8 a 10 personas: una botella de vino blanco en una copa para el banquete del Académico No. 1, 1.799 yuanes/8 a 10 personas: una botella de exquisito vino tinto, una botella de licor Yu Zhen para 8 a 10 personas, 1.999 yuanes para el banquete de académicos número uno.
5.2 El hotel está equipado con uniforme de licenciatura (doctorado) para estudiantes, familiares y profesores que vienen a cenar a tomar fotografías.
6. Artículos requeridos:
6.1 Dos juegos de pancartas enrollables para promoción del evento 6.2 Uniformes de Licenciatura (PhD); 6.3 Cámara digital
7. Medidas de incentivo:
7.1 Si el progreso de la actividad se ve afectado por motivos personales durante la actividad, el responsable recibirá una recompensa de 100 yuanes. ;
7.2 Si un huésped malinterpreta la queja porque no comprende el evento, la persona responsable le dará una recompensa negativa de 100 yuanes;
7.3 Si la queja es causada por el servicio o problemas de calidad de los alimentos durante el evento, la persona responsable no solo compensará la pérdida, sino que también implementará una recompensa negativa de 50 yuanes;
7.4 Durante el evento, aquellos que resuelvan activamente los problemas de los clientes, proporcionar servicios de calidad y recibir elogios de los clientes serán recompensados con 20 yuanes;
7.5 Aquellos cuyos platos de cocina sean reconocidos y elogiados por los clientes serán recompensados. Los productores de alimentos serán recompensados con 20 yuanes;
7.6 La iniciativa del Departamento de Marketing introdujo que si el banquete de Xie Shi supera las 5 mesas en un solo mes, la persona responsable recibirá 10 yuanes por mesa.
¿Qué platos auspiciosos hay en el menú del nuevo banquete de agradecimiento? Maestro de las Seis Artes Confucio - Seis deliciosos platos fríos.
Taoli Tianxia cultiva talentos - Cherry Pian.
Sé un maestro meticuloso - anguila desmenuzada con pimiento verde.
Una imagen magnífica de cien flores floreciendo - plato colorido
Sobre la mesa hay un espejo - pasteles de pescado de Jingzhou.
La ropa de Youmeng es muy inspiradora - Pastillas de camote y caléndula
Los gusanos de seda en primavera se tejerán hasta morir - Gambas nuevas con dientes blancos.
Velas reducidas a cenizas, lágrimas secas sobre pechuga de ternera asada con tomates cherry.
El cuervo devuelve el favor: tortuga asada con huevos de codorniz.
Frijoles rojos que simbolizan nuestro amor - Sopa de fideos en rodajas de frijoles rojos
Las flores de Momo florecen sin dueño - Brócoli al ajillo.
El grito nocturno en los vastos campos de tabaco: el fragante pato de nuez de betel.