Resumen del trabajo del capataz del hotel en el primer semestre de 2019

El capataz del hotel es el líder de los empleados del hotel. Aunque no gestiona el funcionamiento de todo el hotel, también es un líder indispensable. El siguiente es el "Resumen del trabajo del capataz del hotel en el primer semestre de 2019" que compilé para todos. Puede leerlo únicamente como referencia. Resumen del trabajo del capataz del hotel en el primer semestre de 2019 (1)

En el primer semestre de 2019, bajo el correcto liderazgo del líder y con el apoyo activo y la fuerte ayuda de sus colegas, realizó mejor las tareas del capataz de planta y completó con éxito el trabajo. Las tareas fueron bien recibidas por los invitados y colegas y afirmadas por los líderes. El trabajo principal se resume a continuación.

1. Trabaja horas extras para completar la decoración lo antes posible

El trabajo más importante en la habitación de invitados en la primera mitad del año es el trabajo de decoración del frente después de recibir el. Aviso para ir a trabajar en abril, para poder hacer la nueva habitación de invitados un día antes. Después de que se puso en uso, todos y yo superamos muchas dificultades y llevamos adelante el espíritu de no tener miedo a las dificultades ni al cansancio. Completando nuestro propio trabajo todos los días, trabajamos horas extras y continuamos luchando. En poco tiempo, completamos la limpieza de muebles nuevos y viejos en la habitación, trabajos de limpieza y saneamiento interior y exterior en las etapas inicial, media y tardía de la colocación. y decoración aseguramos que las habitaciones sean decoradas y alquiladas en el momento oportuno, contribuyendo así al aumento de los ingresos de la empresa.

2. Ayudar al gerente del departamento a realizar el trabajo diario del departamento de limpieza.

Para ayudar mejor al gerente del departamento a realizar el trabajo diario, el capataz ha estado trabajando en un sistema de turno diurno desde el primer semestre del año. La implementación de este sistema implica que el capataz debe asistir al trabajo todos los días y supervisar y participar en diversas tareas de servicio todos los días. Incluso si haces todo el trabajo preocupante, laborioso y ofensivo, es posible que no puedas hacerlo bien. Sin embargo, para estar a la altura de las altas expectativas de mis líderes y no afectar el funcionamiento normal de la empresa, trabajé incansablemente todos los días y seguí trabajando excepto por unos días de baja por enfermedad cuando no pude trabajar debido a una lesión. . Como resultado, no hubo accidentes en nuestro segundo y tercer piso debido a una mala supervisión o factores humanos.

3. Organizar razonablemente el turno y el cambio de turno de los asistentes de piso.

El cambio de turno de los asistentes de piso es un vínculo muy importante. Para permitir que los camareros hagan un buen trabajo en la empresa sin perderse los asuntos del hogar, adoptamos el método del capataz siguiendo el turno diurno todos los días, para que el capataz pueda encargarse de todo lo que pueda y pueda supervisar cada trabajo de los camareros en tiempo real, y hacer todo lo posible. No hay nada que no se pueda hacer ni nada que no se pueda imaginar. Esto permite que cada miembro del personal se dedique con entusiasmo al trabajo de servicio sin preocupaciones y se enfrente a los huéspedes con una nueva actitud cada día.

4. Coopere con el gerente en todas las recepciones y arreglos, resuelva los problemas de manera oportuna si se encuentran durante el trabajo e informe cualquier problema difícil al líder de manera oportuna.

Como capataz, el trabajo más importante es cooperar con los gerentes de departamento para cargar y emitir problemas difíciles. Al comienzo de la apertura, es necesario aclarar varias tareas. Me dediqué a recibir a los clientes en la inauguración a pesar de que mi lesión en la mano aún estaba recuperándose. Había muchos clientes, algunos se alojaban en hoteles, otros venían a celebrar, muchas caras desconocidas iban y venían, y la mayoría del personal también eran novatos. Me estabilicé en secreto, rastreé, recordé e hice arreglos detallados para cada detalle de cada miembro del personal para que el trabajo de recepción de apertura se desarrollara sin problemas. Hay varios problemas de mantenimiento, como agua, electricidad, teléfono, etc. en las habitaciones recientemente renovadas. Cada detalle se registra en detalle y se informa al gerente de manera oportuna para una resolución rápida, para no dejar ningún impacto negativo en. clientes primerizos. Al mismo tiempo, las expectativas y voces del personal se informan a los líderes a través de canales normales de manera oportuna, con la esperanza de que los líderes las resuelvan.

5. Hacer un buen trabajo en seguridad, prevención de incendios y saneamiento en el suelo

Desde el primer día de trabajo, los líderes de la empresa han enfatizado los temas de seguridad, por lo que los temas de seguridad han siempre ha sido nuestra máxima prioridad. Por lo tanto, hago hincapié en las cuestiones de seguridad en todos los aspectos de mi horario de trabajo diario. Preste atención durante las visitas a las salas. Las colillas de cigarrillos en la cama, en el suelo y en la alfombra del pasillo son peligros ocultos. Por supuesto es la primera pregunta a comprobar. En segundo lugar, para hacer un buen trabajo en materia de saneamiento, también hemos adoptado disposiciones detalladas: el sistema de "tres limpiezas", "tres grados" y "dos controles", y el sistema de "tres limpiezas" ", que incluye saneamiento de la habitación, saneamiento de la cama y saneamiento del baño. Tres "limpios" y así sucesivamente, "tres grados" significa que la cama y la colcha están en ángulo, los muebles están pulidos y pulidos y el proceso de trabajo es rápido; El sistema significa que usted realizará una autocomprobación después de completar la higiene y le pedirá al capataz que la revise. Adhiérase al sistema de "un día, un pase" para las habitaciones vacías, descubra rápidamente los problemas existentes y resuélvalos de manera oportuna, y esfuércese por minimizar las omisiones.

6. Asumir la responsabilidad de uno mismo, supervisar e inspeccionar al personal de servicio de piso para hacer un buen trabajo en el servicio.

Dar el ejemplo y predicar con el ejemplo son la clave de mi buen trabajo. y también es un arma mágica para convencer a los demás. Además de trabajar en el turno diurno habitual todos los días. Durante el proceso de limpieza general, he participado directamente en la limpieza. Cuando encuentro irregularidades o limpieza incompleta, no solo señalo el problema, sino que también rehago la demostración yo mismo para que no le ocurra el mismo error a la misma persona dos veces. De esta manera, el nuevo personal se adaptará rápidamente al trabajo y el antiguo personal no sólo podrá hacer bien su trabajo, sino que también podrá incorporar nuevos miembros del personal. En nuestro trabajo de servicio diario, casi siempre respondemos a las solicitudes. Responda las preguntas de los clientes, guíe a los clientes para abrir la puerta, guíe a los clientes para que utilicen las instalaciones de la habitación, etc., e incluso ayude a los clientes a comprar en el pequeño supermercado en la puerta cuando no estén ocupados. El río llamado grande tiene agua y el río pequeño está lleno. Esperamos intercambiar nuestros servicios de alta calidad para el desarrollo a largo plazo de la empresa. Espero que nuestro trabajo no sea en vano.

7. Al mismo tiempo que hacemos un buen trabajo en el servicio, también debemos hacer un buen trabajo en el trabajo ideológico, para lograr la unidad y la amistad, la ayuda mutua y el progreso común.

El trabajo ideológico es la tarea principal de todo trabajo. Hacer un buen trabajo en el trabajo ideológico es la mitad del trabajo clave en nuestro pequeño grupo en el segundo y tercer piso, cómo lograr la unidad adecuada y dar pleno juego al papel general del pequeño grupo. Este trabajo es diario y a largo plazo. Nuestro personal cambia constantemente y la estructura se adapta constantemente. El contenido del trabajo ideológico cambia constantemente. Comprender su personalidad, estilo de habla y condiciones de vida en el trabajo diario, para prescribir el medicamento adecuado. Siempre utilizamos la inversión de la empresa como guía, la escala de desarrollo futuro de la empresa como objetivo, la situación económica mundial actual como ejemplo para hablar sobre las dificultades del empleo, las buenas perspectivas de desarrollo y los beneficios de la empresa son los beneficios de nuestra propia gente. . Permitir que el personal tenga una comprensión profunda de sus pensamientos y se dedique seriamente a su trabajo.

8. Realizar sus funciones con eficacia y cumplir concienzudamente otras tareas asignadas por los superiores.

Siempre cumplimos al pie de la letra todas las tareas asignadas por el gerente.

Por supuesto, también informamos oportunamente a nuestros superiores de las necesidades y deseos del personal. Creo que sólo cuando los empleados están satisfechos desde el fondo de su corazón pueden dedicarse con más entusiasmo a su trabajo. Sólo cuando el personal se enfrenta a los clientes con alegría física y mental, los clientes pueden sentirse realmente como en casa.

Hoy, bajo la correcta dirección de los líderes de ambos niveles y los esfuerzos conjuntos de todos, el segundo y tercer piso recibieron clientes 100% extranjeros, vendieron habitaciones y lograron un ingreso económico de 1,0 yuan. Hay ciertos beneficios económicos, pero aún están lejos de las expectativas de los líderes. En la primera mitad de 2019, no escatimaré esfuerzos para guiar a mis colegas a realizar esfuerzos persistentes para mejorar la calidad de nuestro servicio, mejorar nuestros estándares de servicio y de manera integral. mejorar el beneficio de la empresa. Crear una nueva situación en el trabajo de servicio. Resumen del trabajo del capataz del hotel en el primer semestre de 2019 (2)

En un abrir y cerrar de ojos, llevo más de x años trabajando en la empresa. Como gerente de la empresa, soy el principal responsable del funcionamiento diario del restaurante y la capacitación del departamento. Ahora haga un informe resumido sobre el trabajo en el primer semestre de 2019 y brinde una breve descripción de los planes de trabajo para el segundo. mitad de 2019.

1. Gestión in situ del salón

1. La etiqueta y la cortesía requieren práctica repetida en las reuniones regulares todos los días. Los empleados deben usar palabras amables cuando se reúnan con los invitados, especialmente en la recepción. El cajero y los asistentes de área deben hacerlo. Responder a cada llamada, lo que exige que se aplique etiqueta y cortesía en cada parte del trabajo. Los empleados se supervisan entre sí y progresan juntos.

2. Insista en la inspección de la apariencia antes del trabajo. Aquellos cuya apariencia no sea satisfactoria deben ser solucionados antes de que puedan ser puestos en el trabajo. Si se encuentran problemas de apariencia en el trabajo, deben corregirse de inmediato. Supervisar el uso de la etiqueta y la cortesía de los huéspedes y cultivar el desarrollo de los empleados. Una buena actitud.

3. Centrarse estrictamente en el posicionamiento laboral y la conciencia del servicio, mejorar la eficiencia del servicio y realizar un despliegue razonable del personal de servicio durante el período pico de comidas, con el capataz o asistente como centro para apoyar las áreas concurridas en cualquier momento. y otro personal Todos deben asumir sus propias responsabilidades, aclarar el contenido de su trabajo respectivo y llevar a cabo la división del trabajo y la cooperación.

4. Promover un servicio eficiente y exigir a los empleados que atiendan a los clientes inmediatamente siempre que haya clientes que necesiten servicio.

5. Gestión de artículos Desde artículos grandes hasta artículos pequeños, ya sean daños al cliente o daños naturales, todo debe hacerse de manera sistemática y bien documentada, con alguien que lo implemente, alguien que supervise, y alguien para dar seguimiento. Una sola persona y un resumen.

6. En las áreas públicas de gestión sanitaria, el personal de limpieza debe limpiar inmediatamente cuando vea objetos extraños o suciedad. Los requisitos de higiene en cada área exigen que la superficie del sofá, su entorno, la mesa del comedor y el piso estén libres de polvo y manchas de agua, y que estén colocados de manera ordenada y sin inclinación.

7. Durante el periodo de comida, debido a la alta concentración de clientes que llegan a la tienda, los clientes suelen hacer cola y impacientarse. En este momento, el capataz y el líder del equipo deben estar preparados para la recepción antes del pico de recepción para reducir el tiempo de espera de los invitados. Al mismo tiempo, también deben prestar atención a las posiciones de las mesas para asegurarse de que sean las correctas. Haga un buen trabajo explicando, acorte el tiempo de espera, reciba cuidadosamente a cada mesa de invitados y esté ocupado pero no caótico.

8. El buffet es un nuevo proyecto en el restaurante Con el fin de mejorar aún más la calidad del servicio buffet, se formuló el "Plan Práctico General del Servicio Buffet" para estandarizar aún más los procedimientos operativos y los estándares de servicio. del servicio de bufet.

9. Establecer un sistema de recolección de casos de restaurantes para reducir la posibilidad de quejas de los clientes y recopilar quejas de los clientes del restaurante sobre la calidad del servicio y la calidad como una base importante para mejorar la gestión y los servicios diarios. Todo el personal del restaurante revisará el sistema. casos recopilados Analizar, resumir y encontrar soluciones a los problemas para hacer que los servicios diarios sean más específicos y reducir la posibilidad de quejas de los clientes.

2. Gestión diaria de los empleados

1. Como parte importante del personal del restaurante, si los nuevos empleados pueden integrarse rápidamente al equipo y ajustar su mentalidad de transformación afectará directamente la calidad del servicio. y formación de equipos. Se lleva a cabo una formación especial en función de las características y situación de incorporación de los nuevos empleados, con el objetivo de ajustar la mentalidad de los nuevos empleados, afrontar la transformación de roles y comprender las características del sector de la restauración. Puede preparar completamente a los nuevos empleados, aliviar la insatisfacción causada por la incompatibilidad de los cambios de roles y acelerar el ritmo de integración en el equipo de catering.

2. Preste atención al crecimiento de los empleados, preste siempre atención a la mentalidad de los empleados, exígales que mantengan buenas condiciones de trabajo, organice a los empleados para que estudien de vez en cuando, evalúe a los empleados y verifique la capacitación. efecto y encontrar deficiencias de manera oportuna Compensarlo y mejorar el plan de capacitación, hablar con los empleados regularmente todos los meses para hacer un trabajo ideológico, comprender su situación laboral reciente y encontrar y resolver problemas.

3. Potenciar la formación basada en las condiciones reales de trabajo para mejorar la eficiencia del trabajo y hacer más estandarizada y eficaz la gestión. También se analizó en forma de análisis de casos diarios de restaurantes, para que el personal tuviera una nueva comprensión y comprensión de los servicios diarios y formara un consenso sobre el conocimiento del servicio diario.

3. Deficiencias en el trabajo

1. El proceso de trabajo no es lo suficientemente detallado, la organización del trabajo no es razonable y cuando hay mucho trabajo, las prioridades no son muy claro.

2. Hay una falta de comunicación entre los departamentos y los problemas a menudo se descubren sólo después de que algo sale mal.

3. No hay muchos enlaces interactivos en el proceso de formación, lo que reduce la vitalidad y la vitalidad.

IV. Plan de trabajo para el segundo semestre de 2019

1. Hacer un buen trabajo en la gestión interna del personal y garantizar sistemas de gestión estrictos y una clara división del trabajo.

2. Sobre la base de las reuniones periódicas existentes, profundizar aún más el contenido de las reuniones periódicas, mejorar la profundidad y amplitud de las discusiones y convertir el seminario sobre calidad del servicio en una plataforma de comunicación para que todo el personal de servicio aprenda. unos de otros, aprender unos de otros, compartir experiencias de servicio, estimular ideas.

3. Innovaremos y mejoraremos los servicios basados ​​en los estándares de servicio existentes, nos centraremos en los detalles del servicio y los servicios humanizados, mejoraremos las calificaciones del personal de servicio, mejoraremos la evaluación salarial y los estándares de trato de los camareros y fortaleceremos diariamente Servicio, establezca una ventana de servicio de alta calidad, cree servicios destacados e innove marcas de servicios sobre la base de la marca.

4. Las responsabilidades de la gestión de artículos deben asignarse a una sola persona, y hay reglas a seguir, bien documentadas, alguien a quien implementar y alguien a quien supervisar.

5. Incrementar los esfuerzos para mantener a los clientes miembros.

5. Planificación de la gestión y operación general del restaurante

1. Un sistema de gestión estricto y un sistema de capacitación laboral, definen claramente los niveles de evaluación del trabajo, mejoran la conciencia de los empleados sobre la competencia y mejorar la calidad personal y la eficiencia laboral.

2. Mejorar la conciencia de eficiencia de los empleados, fortalecer el control de costos y ahorrar gastos. Formar a los empleados para desarrollar buenos hábitos de conservación, utilizar racionalmente el agua y la electricidad, etc., detectar el desperdicio, detenerlo oportunamente e implementar estrictamente los sistemas sancionadores pertinentes.

3. Fortalecer la relación de coordinación entre departamentos.

4. Preste atención a la seguridad e higiene de los alimentos y haga un buen trabajo en diversas gestiones de seguridad.

5. Realizar actividades publicitarias y promocionales multicanal y cooperar con empresas del entorno para incrementar las tasas de membresía. Resumen del trabajo del capataz del hotel en el primer semestre de 2019 (3)

Se acerca la nueva mitad del año y la ocupada primera mitad del año está a punto de pasar. Mirando hacia atrás en la primera mitad de 2019, tenemos ganancias y pérdidas en nuestro trabajo. Independientemente de las ganancias y pérdidas, marcaremos el comienzo de una nueva página.

De cara al segundo semestre de 2019 aprenderemos de experiencias anteriores y mejoraremos poco a poco nuestro sistema de trabajo y sistema de gestión. Llevando la profesionalidad de nuestros empleados a un nivel superior. Garantizar el desarrollo estable, normal, saludable y ordenado del entorno sanitario en el área pública en el primer semestre de 2019.

1. Fortalecer la educación de calidad de los empleados y cultivar profesionales hoteleros

1. La mayoría de nuestros xx empleados de limpieza son de zonas rurales, son mayores y tienen baja calidad cultural. Pero sus pensamientos son simples y su temperamento recto. No tengas miedo de las dificultades al hacer las cosas y no tengas miedo de ensuciarte. Para mejorar la calidad cultural del personal de limpieza, debemos formular ciertos planes de capacitación y pautas prácticas que los orienten correctamente para convertirse en personal de servicio calificado en el hotel. No sólo necesitamos un sistema de gestión completo para frenarlos, sino también un plan viable para capacitarlos de forma planificada. A los empleados con personalidades especialmente excéntricas se les debe orientar y evitar decididamente que traigan al hotel malos hábitos adquiridos en casa. A través de orientación y educación continuas, pueden mejorar efectivamente su cultivo ideológico y personal. Sentar las bases para servicios hoteleros de alta calidad.

2. La gran mayoría de los nuevos empleados no entienden el trabajo de XX “Que el hotel sea higiénico o no depende enteramente de si XX está hecho o no”. El departamento XX siempre ha sido la máxima prioridad en los hoteles con estrellas. Parece un trabajo normal, pero juega un papel clave en el proceso de calificación de estrellas. La calidad del ambiente sanitario puede afectar directamente la impresión que los clientes tienen del hotel. . La empleada xx es esteticista en el hotel y líder en primera línea. La responsabilidad es grande y la tarea difícil. No sólo proporciona a los clientes un ambiente de vida cómodo, elegante, ordenado y limpio, sino que también crea un buen ambiente de trabajo para los empleados del hotel.

3. Como esteticistas y líderes, debemos empezar por nosotras mismas. En primer lugar, se requiere que los empleados puedan utilizar diversas herramientas con habilidad y flexibilidad para realizar un mantenimiento razonable y profesional en pisos, paredes y muebles hechos de diversos materiales. Un mantenimiento razonable y profesional puede aumentar la suavidad del material y extender su vida útil, al tiempo que reduce el costo del hotel por reemplazar el material. Para que cada empleado se convierta en un talento técnico popular y profesional, los empleados generalmente reciben capacitación en una combinación de teoría y práctica, con ejercicios y orientación en puntos ciegos remotos. Organice periódicamente algunas competiciones de habilidades y recompense a los más destacados. Al mismo tiempo, aumentar la comunicación, absorber soluciones viables, portátiles y prácticas, y mejorar la velocidad y calidad del proceso operativo.

2. Hacer arreglos razonables según los talentos para garantizar la calidad.

1. Actualmente, el departamento de limpieza está a cargo de la oficina principal, con un total de 9 personas.

Jefe de obra: 1 técnico: 1 xx camarero: 7.

Áreas principales responsables: estacionamientos periféricos, cinturones verdes, accesos, áreas de lobby, baños, ascensores, halls de ascensores y pasillos y pasillos traseros. La plantilla es la siguiente:

Nota: Un técnico es el principal responsable de la limpieza del vestíbulo, la limpieza de alfombras, la limpieza periférica de piscinas, las operaciones a gran altitud, etc. También hay un camarero para hacer arreglos flexibles.

2. Los xx camareros son todos locales, pero tienen diferentes personalidades. Se pueden dividir a grandes rasgos en las siguientes tres categorías: impacientes, crónicos y perezosos. Las personas crónicas generalmente se fijan en un área determinada, porque dichos empleados son cuidadosos, metódicos, emocionalmente estables y pueden cumplir bien las reglas y regulaciones del hotel. No habrá ningún impacto negativo en el hotel. Las personas impacientes son más móviles y flexibles. Generalmente competente en tareas planificadas. Incluyendo emergencias. Los empleados perezosos deben fortalecer la educación, la supervisión y la orientación para brindarles más oportunidades de crecer, adaptarse y desarrollarse, cultivar gradualmente su interés en el trabajo y aumentar su velocidad en el trabajo.

3. En la actualidad, la política tradicional de alta presión ha perdido su efecto. Sólo una gestión humanizada combinada con una gestión personalizada puede retener a los antiguos empleados. Los antiguos empleados siempre han sido parte del desarrollo estable de la empresa y la calidad de los antiguos empleados afecta directamente el pensamiento de los nuevos empleados. Los antiguos empleados de nuestro hotel son relativamente puros y de buen corazón, por lo que les resulta fácil llevarse bien con los nuevos empleados y ayudarles a adaptarse, empezar e involucrarse en el trabajo más rápido. Los capataces deben fortalecer la comunicación, la comprensión y el cuidado de los empleados.

Se debe prestar atención a su vestimenta, transporte, alojamiento y alimentación. El seguro laboral y el bienestar social deben implementarse de manera oportuna, y quienes necesiten presentar una solicitud deben hacerlo de inmediato. Solicite sus opiniones durante las reuniones periódicas. Si presenta la solicitud debido a una enfermedad o negocio, puede ajustar los turnos de manera flexible e intentar organizar el resto. Cuando los empleados encuentran problemas, deben resolverlos rápidamente. Estabilice a los empleados del departamento, evite la rotación de personal y garantice el trabajo normal. Durante las operaciones de trabajo, asegúrese de que todo esté seguro.

3. Gestión y control inteligente de consumibles en la tienda de mantenimiento de equipos de armas de Bingzhi

1. "Es difícil para una mujer inteligente preparar una comida sin mantenimiento de herramientas y mantenimiento de equipos". son cosas que los empleados deben aprender y hacer con frecuencia. Las herramientas son el arroz en manos de xx empleados, y las máquinas y equipos son las armas en manos de xx técnicos. ¿Cómo podemos afrontar el mantenimiento diario sin arroz? ¿Cómo podemos luchar contra la suciedad y la contaminación sin máquinas? Un mantenimiento adecuado puede prolongar la vida útil de herramientas y máquinas, reduciendo así los costes sin afectar el mantenimiento normal diario. Debido al mal mantenimiento de la máquina en la etapa inicial, ni siquiera se contactó al fabricante para el mantenimiento regular, lo que debilitó gravemente el funcionamiento óptimo y la vida útil de la máquina. Gracias a un mantenimiento cuidadoso en el período posterior y después de lubricar y limpiar las piezas de las bombas de transmisión de la máquina, gradualmente funcionó con normalidad. Actualmente no hay fallos importantes en funcionamiento. Después de que el camarero xx utilice las herramientas correctamente, las herramientas deben limpiarse y devolverse al almacén. Incluyendo los trapos y cubos que se utilizan habitualmente, ahora también hay buenas mejoras.

2. Para los consumibles, a los anteriores se han agregado libros de registro, listas regulares de inventario de pociones y registros de consumo diario de papel higiénico y rollo de papel para controlar las tendencias de consumo de consumibles de manera oportuna. Las principales pociones diarias utilizadas son la poción neutra, el desinfectante 84, el limpiador de aire y el detergente para ropa. Las necesidades diarias son principalmente bolsas de basura y papel higiénico. Dado que el baño del personal de nuestro hotel aún está en renovación, de acuerdo con las regulaciones del hotel, el 5F está designado temporalmente para que los empleados usen el baño cuando no hay reuniones. Sin embargo, la calidad de los empleados es baja y muchas veces no cuidan el papel, lo que genera una gran cantidad de consumibles de papel. Para controlar los consumibles, cuando no haya reunión, retiramos las toallas de papel 5F, y el 1/3 restante del rollo de papel se colocará en 5F para su uso continuado. Para controlar los consumibles es necesario eliminar el desperdicio, prevenir estrictamente los robos y hacer un uso racional de los materiales.

4. Unir y defender nuestra patria y trabajar juntos para crear limpieza.

1. Unidad, pragmatismo, iniciativa, responsabilidad y eficiencia son nuestros estándares de conducta en 2019. Nuestro xx todavía tiene muchas deficiencias que deben mejorarse y mejorarse. Al principio, el hotel no tenía capataz y xx camareros también carecían de personal. Sin capataz ni mano de obra, las condiciones sanitarias son muy malas. El camarero xx carece de habilidades de higiene e incluso aplica algunos malos hábitos en casa al hotel. El camarero xx también es muy vago, no tiene entusiasmo por tomar la iniciativa para afrontar el trabajo, no tiene rumbo, no comprende los procedimientos operativos normales y no comprende la aplicación de varias pociones.

2. Las zonas con pésimas condiciones sanitarias son el lobby, que tiene un grave fenómeno de retorno alcalino. Hay restos de construcción en las paredes, restos de construcción en los zócalos, el baño tiene un. olor fuerte y mucha incrustación y suciedad en los aparatos sanitarios, etc., lo que deja a los clientes con una mala impresión del medio ambiente. Gracias al esfuerzo conjunto de xx empleados y después de 3 o 4 meses de arduo trabajo, finalmente se ha producido un gran cambio. Pero hay algunos detalles que no hemos hecho lo suficiente. Es necesario mejorar el proceso de mantenimiento diario y el plan no está bien ejecutado. Por lo tanto, es necesario fortalecer la supervisión e inspecciones y aumentar la frecuencia del mantenimiento del ciclo. En la segunda mitad de 2019, nuestro departamento xx se esforzará por alcanzar un nivel más alto con base en la primera mitad de 2019.

La creación de un hermoso hogar requiere el cuidado y la atención conjunta de usted, de mí y de él/ella. Requiere coordinación con los líderes de otros departamentos del hotel para centrarse en la gestión, y requiere respeto y comprensión mutuos. y cuidar los frutos del trabajo de cada uno. Tomémonos de la mano por un mañana mejor y por el gran hogar de Xingang. Cada uno de nuestros empleados debe trabajar en conjunto para dejar un ambiente hermoso, limpio y cómodo en los corazones de los clientes, para que puedan disfrutar verdaderamente de un viaje como un hogar lejos del hogar. Resumen del trabajo del capataz de hotel en el primer semestre de 2019 (4)

La rentabilidad de una empresa es el primer objetivo y la única garantía para la supervivencia de la empresa. El trabajo de un departamento también debe centrarse en. el trabajo central de la empresa. Como departamento de servicios, el departamento de limpieza es nuestra primera prioridad para brindar a los huéspedes un ambiente de descanso limpio, tranquilo, cómodo y cálido, pero al mismo tiempo también somos responsables de generar ingresos y reducir gastos para la empresa.

En los últimos seis meses, gracias al esfuerzo conjunto de todos los empleados y jefes de departamento, las piezas con indicadores de funcionamiento han cumplido las tareas que nos asignaron los líderes de la villa en la reunión de trabajo del año pasado. Mientras trabajamos duro para generar ingresos, tampoco nos olvidamos de ahorrar. El departamento realiza la labor de ahorro durante todo el año, y hace todo lo posible para reducir costes garantizando la calidad del trabajo y no afectando al servicio al cliente. cada centavo ahorrado. El dinero son las ganancias del grupo.

1. He completado las siguientes tareas.

1. Aprender y estandarizar la terminología de servicio del puesto, y esforzarme por mejorar la calidad del servicio al cliente.

Para reflejar el profesionalismo del personal del hotel, ante mi desconocimiento e irregularidad con los términos de servicio de cada puesto, aprendí el puesto entre mis compañeros y en la capacitación del gerente encargado del habitaciones del grupo. Mantengo la esencia y elimino la aspereza de los términos de servicio, y luego los absorbo para usarlos como mi guía lingüística para comunicarme con los huéspedes. Desde que comencé a estandarizar mis términos de servicio, mi comunicación con los clientes ha mejorado significativamente. Por eso en cualquier periodo de trabajo lo más importante es la perseverancia, revisar el pasado y aprender cosas nuevas aumentaré la intensidad del aprendizaje y la aplicación de este.

2. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empezando desde cero.

El departamento de habitaciones es el principal departamento generador de ingresos de la empresa y sus costos también son muy altos. Basándonos en la idea de que ahorrar es generar ganancias, mis colegas y yo comenzamos desde nosotros mismos, comenzamos desde cero. y eliminar Todos los fenómenos de desperdicio se manifiestan principalmente en:

① Reciclar consumibles desechables de bajo valor para los huéspedes, como la pasta de dientes, que puede usarse como detergente.

② Es necesario apagar las luces del pasillo en el piso de salida todas las mañanas y encenderlas después de las seis en el turno de noche; Si se implementa de esta manera día tras día, la empresa podrá ahorrar muchas facturas de electricidad.

3. Para hacer un buen trabajo en el saneamiento y servicio de las habitaciones, los líderes a menudo evalúan y evalúan nuestras habilidades de limpieza de habitaciones y rondas de sala.

A partir de esto, descubrimos si había algún problema atípico y poco científico en nuestras operaciones. En respuesta a los problemas existentes, los líderes del distrito y superiores celebraron una reunión especial para analizar los problemas existentes y volver a capacitarse. los empleados, y corregirlos. Malos hábitos operativos de los empleados. También aprovechamos la temporada baja para practicar continuamente y limpiamos e inspeccionamos cuidadosamente cada habitación. A través de la evaluación, logramos ciertos resultados. Se mejoró la calidad sanitaria de las habitaciones y se redujo el número de horas extras para las rondas de sala.

4. Los líderes adoptaron capacitación centralizada, capacitación especial, capacitación de orientación individual y otros métodos para los empleados, lo que mejoró enormemente la conciencia hotelera de los empleados, profundizó aún más el concepto de servicio e hizo que los empleados sonrieran conscientemente.

Tenemos claro lo que es el servicio personalizado, desde la sensibilidad hasta la racionalidad, y en todo el grupo se ha formado un buen ambiente de “todo trabajo es satisfacer al huésped”. Esto profundiza la revisión integral y la mejora de la capacitación laboral temprana, la capacitación departamental y la capacitación del equipo de los empleados desde la teoría hasta la práctica.

2. Por varias razones, hay algunos problemas en mi trabajo.

1. Es fácil llevar emociones personales al trabajo. Cuando estoy feliz, soy entusiasta y reflexivo. Y cuando no estoy contento, soy cauteloso. Si eres negligente, haz lo mejor que puedas para superar esta situación en el trabajo en el futuro y establece verdaderamente en tu mente la conciencia de que los clientes son Dios.

2. Es necesario mejorar aún más la limpieza de las habitaciones y las zonas públicas.

3. Es necesario fortalecer aún más los estándares de servicio de cada puesto.

4. No se ha implementado el plan de mantenimiento de instalaciones y equipos.

5. Por falta de consideración al entregar la clase, pensé que los problemas pequeños no necesitaban explicarse claramente, lo que llevó a problemas de este tipo y que la escuela no sabe tan pequeños. Las cosas pueden conducir fácilmente a grandes errores. Debemos tomar precauciones estrictas en el futuro para evitar errores.

3. Respecto a la segunda mitad del año, mi plan es:

1. Hacer cada trabajo con cuidado todos los días.

2. Refinar las medidas de servicio para mejorar la satisfacción de los huéspedes.

3. Reforzar la educación y la formación y mejorar la calidad de la mano de obra.

4. Normalizar la gestión y promover el sano y ordenado desarrollo de las empresas.

5. Fortalecer el marketing y ajustar continuamente la estructura de fuente de clientes.

6. Hacer un buen trabajo en las ventas a clientes individuales puerta a puerta.

7. Haga reservas razonables durante las temporadas altas para maximizar las ventas.

8. Estandarizar el servicio de mensajes para que los huéspedes puedan sentir nuestro nivel de gestión profesional y el nivel de servicio del hotel.

9. Aprende más cosas y enriquécete.

La práctica demuestra, ¿no? A medida que se intensifica la competencia en el mercado, los huéspedes tienen más espacio para elegir hoteles. Para mejorar la "competitividad de marketing" del hotel, primero debemos innovar conceptos, ajustar rápidamente las estrategias y políticas comerciales, optimizar y diseñar nuestros propios productos, hacer estrategias innovadoras y cambiantes, y operar. Políticas según las diferentes estaciones. Sólo innovando e innovando de manera constante y flexible podrá la tasa de ocupación de las habitaciones continuar manteniendo un nivel alto en la grave situación.

En la próxima segunda mitad de 2019, zarparemos nuevamente y nos embarcaremos en un nuevo viaje. Me exigiré estándares más altos y trabajaré duro para crear nuevos beneficios para la empresa.

Finalmente, espero que para finales de la segunda mitad del año, todos pasen a un nuevo nivel y alcancen un nivel superior. ¡Gracias!