165438+¿Qué día de la semana es el 22 de octubre?
El término solar Xiaoxue es uno de los veinticuatro términos solares y el segundo término solar en invierno. No es sólo un término meteorológico sino también un símbolo cultural. El significado del término solar de nieve ligera es recordar a las personas que presten atención a los cambios en la naturaleza y aprecien el tiempo invernal.
Al mismo tiempo, el término solar Xiaoxue también ha tenido un profundo impacto en la vida del pueblo chino. No sólo hace que la gente sienta la tranquilidad y la poesía del invierno, sino que también hace que la gente experimente el encanto y el valor de la cultura tradicional.
Durante el período solar Xiaoxue, algunos lugares tienen costumbres alimentarias únicas. Por ejemplo, en algunas zonas del sur, la gente elabora alimentos tradicionales como tocino y salchichas para almacenar alimentos para el próximo invierno. En algunos lugares del norte, la gente prueba bocadillos especiales como vino de arroz glutinoso y dulces de batata para sentir la dulzura y calidez de esta temporada.
Actividades folclóricas de nieve ligera
1. "Cera de invierno y mantenimiento del viento, almacenamiento para resistir el invierno"
La temperatura desciende bruscamente durante la nieve ligera y la El clima se vuelve seco. Este es un buen momento para procesar el tocino. Algunos agricultores comenzaron a elaborar salchichas y tocino y almacenar la carne restante de forma tradicional hasta la Fiesta de la Primavera. Muchos lugares tienen la costumbre de comer tocino en invierno, especialmente en las ciudades del sur, que tienen una afición especial por el tocino.
La gente utiliza sal, además de pimienta, anís estrellado, canela, clavo y otras especias. , marinar la carne en un frasco. Después de 7 a 15 días, lo cuelgan con hojas de palma o cuerdas de bambú, secan el agua por goteo, lo ahuman con hojas de ciprés y corteza de caña de azúcar, y finalmente lo cuelgan y ahúman lentamente el tocino con fuegos artificiales.
2. Comer Zanba
En algunos lugares del sur, también existe la costumbre de comer Zanba en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso cocido al vapor y triturado. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Edicto de Ciba" se refiere al evento del sacrificio.