El misterioso hotel de humo que “no cierra, no transforma y no subvierte”
No importa en qué ciudad vivas, puedes ver hoteles de tabaco en cada rincón de la ciudad. Las tiendas generalmente no son muy grandes y tienen poco tráfico. Abren allí tranquilamente todos los días y no cerrarán durante muchos años. No importa cuánto aumenten los alquileres de las tiendas locales, estos modelos de negocio aparentemente viejos y rígidos conducen a una vida cómoda y rica. Incluso la mayoría de los operadores pueden alcanzar una facturación de cientos de miles a varios millones al año y un beneficio del 10%-20%. Esta industria no es grande, pero es raro ver que las curtidurías cierren con pérdidas y se vendan.
Danyan Hotel bajo la economía planificada
¿Por qué el hotel tabacalero puede sobrevivir en tal situación? La razón fundamental es la economía planificada del comercio minorista de licores. En la década de 1980, el país liberalizó oficialmente los precios de venta de 13 tipos de tabaco y alcohol y gradualmente relajó los controles de precios de las bebidas alcohólicas. La industria de las bebidas alcohólicas pasó de una economía planificada a una economía de mercado, y los canales minoristas ingresaron a la antigua industria de las bebidas alcohólicas. primer tiempo. Pero en ese momento, ya fuera Moutai, Wuliangye o marcas de licores regionales, no existían canales minoristas reales. El mayor volumen de ventas procedía del consumo de empresas e instituciones.
Para hacer frente a la construcción dual de canales y marcas, las marcas de licores han iniciado el modelo de tiendas exclusivas y han comenzado a construir canales de tiendas exclusivas en todo el país. Algunos distribuidores poderosos también han comenzado a establecer sus propios sistemas de tiendas especializadas. En una era en la que los Tres Mosqueteros del Licor (Maotai, Wuliangye y Jiannanchun) pertenecen a la moneda fuerte, las tiendas de marca han marcado el comienzo de un período de crecimiento dorado en los últimos diez años, y esta "primavera" ha cambiado con las ocho regulaciones nacionales. Después de la restricción del consumo de alto nivel, las tiendas especializadas que alguna vez se extendieron por todo el país se transformaron y agregaron la categoría "cigarrillo + té" al negocio de las bebidas alcohólicas, y ahora se han convertido en los hoteles de tabaco que podemos ver en todas partes.
Lo que realmente dio origen a los hoteles tabacaleros no fue la promoción de marcas líderes, sino la promoción de muchas marcas regionales y pequeñas. En primer lugar, no tienen las capacidades de marketing y venta minorista para cubrir el mercado nacional, pero este pequeño hotel tabacalero se ha convertido en la vanguardia de los canales de venta. Al mismo tiempo, la mayor inversión para un hotel tabacalero es en realidad la solicitud de una licencia, y la escasez de licencias también otorga a los hoteles tabacaleros una gran política y protección regional. "Construir una tienda con cigarrillos y obtener ganancias con vino + té + bebidas diarias" se ha convertido en la estructura estándar de esta industria.
Según las estadísticas, más de 65.438 personas participan en operaciones de estancos en el condado de Xiayi, Shangqiu, provincia de Henan. El modelo de compensación de productos mayoristas, minoristas y de cola larga ocupa el canal más importante para la venta minorista de alcohol. Este modelo de ventas aparentemente tosco todavía ocupa al menos el 90% del mercado minorista de licores. Es más, los márgenes de beneficio de los pequeños hoteles de tabaco son incluso mayores que los de las tiendas especializadas. "A menudo tienen algunos clientes habituales y un grupo de clientes individuales. A los clientes individuales les gusta comprar licores de gama baja a un precio de 100 yuanes o incluso menos de 50 yuanes. Aunque el precio es bajo, la ganancia puede ser mayor que la de algunos licores de gama alta. marcas "Abrir un pedido y comer durante tres días" es este rasgo distintivo de la violencia en la industria.
Es difícil subvertir las tiendas de tabaco y alcohol sin transformación.
"No lo es. Es difícil hacer negocios en el mundo "cuando este gigante del comercio electrónico controla los negocios mundiales. En esta era, el canal de tiendas especializadas en tabaco y alcohol ha demostrado una gran vitalidad y fuerza de voluntad y no se transformará ni subvertirá. Se puede decir que el El sistema de circulación actual de la industria del tabaco y el alcohol de China es lo único que ha sido subvertido.
La razón por la que los cigarrillos y las bebidas alcohólicas no adoptan el modelo de bienes de consumo de rápido movimiento se debe a su propia singularidad. Como dice el viejo refrán: "No se puede salir a fumar ni a beber bebidas alcohólicas". "No sólo es un producto adictivo en términos de atributos, sino que también tiene muchas características que otros productos de consumo no tienen, como las culturales y características regionales, y algunas incluso tienen características coleccionables. Por lo tanto, las diferentes categorías de tabaco y alcohol muestran diversificación en la terminal de ventas. El modelo de ventas está destinado a ser difícil para las plataformas de comercio electrónico cambiar la ecología de ventas de tabaco y alcohol en el mismo.
Además, las empresas proveedoras de tabaco y alcohol dan más importancia a los canales fuera de línea que a los canales en línea. Al mismo tiempo, esto se debe a un pensamiento habitual a largo plazo. Con la producción y las ventas de este negocio, ¿por qué la empresa fuente debería cortar sus brazos? Por lo tanto, en esta era de comercio electrónico y desintermediación, la industria del tabaco y el alcohol es muy diferente.
En términos de conveniencia del comercio electrónico, la densa red de establecimientos de tabaco y hoteles no es inferior, o incluso mejor, que la conveniencia del comercio electrónico. El hábito de consumo de comprar temporalmente tabaco y alcohol en realidad no está en consonancia con. El modelo de comercio electrónico. Desde la perspectiva de la desintermediación, la mayor importancia de la desintermediación es la reducción del espacio de ganancias. Sin embargo, para categorías como Moutai y Wuliangye, obviamente es difícil de promover porque la combinación de empresas de licores y distribuidores ya es de medio centenar de parejas. y tienen sentimientos profundos que no pueden deshacerse fácilmente de la noche a la mañana.
Aunque la industria del tabaco y el alcohol tiene tradiciones antiguas, también está experimentando cambios positivos. Desde Moutai hasta ZTE, desde Luzhou Laojiao hasta Huawei, desde Wuliangye hasta IBM, estos grandes nombres están adoptando activamente los cambios de los tiempos. Tomemos a Wuliangye como ejemplo. En 2018, aceleraremos el diseño de las "tiendas electrónicas Wuliang" en todo el país y trabajaremos con la Asociación de Licores de China, la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China y el Grupo Inspur para acelerar la construcción de Big Data de la industria de licores de China. Centro. La cooperación de IBM espera ayudar a las tecnologías líderes de IBM, como la computación en la nube, la tecnología cognitiva, el análisis de big data, la cadena de bloques y la inteligencia artificial. , para promover la actualización digital del marketing y la gestión de Wuliangye y lograr un posicionamiento preciso de los consumidores objetivo.
Sin embargo, a juzgar por el desarrollo real, la existencia especial y misteriosa de las tiendas de tabaco y alcohol todavía es difícil de cambiar en el corto plazo. Si la llamada plataforma de venta de comercio electrónico de tabaco y alcohol y el pago con código de escaneo se consideran la transformación digital de la industria, entonces la industria del tabaco y el alcohol es solo una industria antigua envuelta en ropa digital, y su esencia no ha cambiado. .