Reservar entradas para la Ciudad Prohibida en línea [todos los éxitos de taquilla de Jinyun están disponibles] le permite disfrutar del hermoso paisaje de Jinyun, la capital de los dioses, y probar las delicias del mundo.

El sabor del mundo, Jinyun lo sabe.

El humo se eleva y el aroma llena la cocina. El ruido metálico de las espátulas acorta la distancia entre los corazones y los estómagos de todos. Después de "A Bite of China", otro conmovedor documental gastronómico, "Flavor Man", me lleva a cocinas de todo el mundo, permitiendo que esos alimentos auténticos desconocidos desbloqueen el código único de las papilas gustativas de todos. El manjar de Jinyun "Knocking Broth Soup" es uno de ellos. Sólo unos minutos de introducción son suficientes para hacer babear a la gente.

La práctica de batir el caldo con un palo de madera cambia la textura de la carne, dando como resultado carne desmenuzada y fibras sueltas. Agrega las guarniciones y espesa con almidón. "Conserva la huella del nacimiento y la evolución de este plato, como una antigua casa local que ha existido durante miles de años y que nos llegó desde el mundo de China". Esto me hizo añorar la pequeña ciudad de Jinyun. Sin mencionar el fragante "Jinyun Shaobing", que combina el nombre de Jinyun con el tentador olor de las calles y callejones, dejando un regusto interminable.

El condado de Jinyun es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Lishui en el sur de la provincia de Zhejiang. Lleva el nombre de la antigua montaña Jinyun. Jinyun es el nombre de Xuanyuan Huangdi, el antepasado de las humanidades chinas. Según la leyenda, el Emperador Amarillo alguna vez hizo elixires aquí, de ahí el nombre de Montaña Jinyun.

El largo período histórico le ha dado a Jinyun un rico patrimonio histórico y cultural. Jinyun, una pequeña ciudad, tiene 13 elementos del patrimonio cultural inmaterial a nivel provincial y 27 elementos del patrimonio cultural inmaterial a nivel municipal en la provincia de Zhejiang. Cubre la ópera, la danza, la comida, la magia, las costumbres populares de Jinyun, etc. Estos legados han sido testigos del desarrollo y los cambios de Jinyun y contienen la sabiduría y la experiencia de nuestros antepasados.

El viaje de los amantes de la gastronomía a Jinyun comienza con Baiyan.

El "arroz salvaje" es una verdura acuática común distribuida en el norte y sur de mi país. El condado de Jinyun tiene una excelente calidad de agua, suelo fértil y un clima agradable. El arroz salvaje cultivado tiene un color blanco puro y un sabor crujiente, y es conocido como la ciudad natal del arroz salvaje. El arroz salvaje también es un manjar imprescindible para los turistas extranjeros que vienen a Jinyun.

Como sugiere el nombre, cada plato del "Banquete del Arroz Salvaje" debe contener arroz salvaje. Puede ser un alimento básico, un plato principal o un acompañamiento. El chef de Shifang Farmhouse, el Sr. Li Yongchang, es de Jinyun. Como técnico senior nacional de cocina de comida china y profesor nacional senior de dieta medicinal, Yongchang tiene como objetivo permitir que las personas que viajan a Jinyun comprendan el trasfondo cultural de Jinyun a través de la comida. Este banquete de agua es su dominio de la cultura de su ciudad natal y su simple amor, sumado a sus magníficas habilidades culinarias, creando este delicioso festín con todos los colores, sabores y sabores.

Empieza con cuatro increíbles guarniciones. Empanadillas Wu (pepinillos encurtidos con sal y pimienta),

Aperitivos. Los platos de Jinyun no son salados, picantes ni dulces. La búsqueda de la ligereza es mantener el sabor original de los ingredientes y enfatizar la palabra "fresco".

La medalla de oro en el concurso “Zhejiang Famous Snacks” es “Zizai Wonton”. La piel del estofado de wonton hecha de bambú acuático es fina y uniforme, y será muy transparente bajo la lámpara. En comparación con los envoltorios tradicionales de wonton hechos con harina, los envoltorios de arroz salvaje tienen una textura más crujiente. El relleno de camarones es delicioso.

"Chrysanthemum Health" también es un plato que pone a prueba tus habilidades con el cuchillo. Es tan hermoso como el tofu de crisantemo durante la República de China. Corta 99 cuchillos en forma transversal y 99 cuchillos en el medio, manteniendo dos tercios separados y un tercio conectado. En el condado de Jinyun se cultivan muchos tipos de crisantemos, que también son fuente de inspiración para los chefs.

"Arar y leer para heredar la familia": la adoración de Jinyun por el aprendizaje está en pleno apogeo. Según la investigación, hay 184 estudiosos de la historia. El chef Li utilizó este plato para interpretar la cultura agrícola y de lectura de Jinyun. La punta está hecha de arroz salvaje y está vívidamente tallada. Pensé que era un pincel de escritura real, bañado en la salsa de la bandeja de tinta, era refrescante y refrescante.

“Duck Love”, Jinyun es la ciudad natal de los patos en China. Los patos que crecen en los campos de arroz silvestre se alimentan de hojas, insectos y huevos de arroz silvestre. Al mismo tiempo, los patos aportan fertilizante natural al arroz silvestre. El pato ecológico puramente natural tiene un ciclo de crecimiento largo y una textura masticable. El nombre de este plato es a la vez acertado y romántico.

Además, hay bambú de agua, bambú de agua con hibisco fugui, bambú de agua con zhenghuangju, bambú de agua con shengyixin y corazón blanco. El banquete de arroz salvaje es diferente en las distintas estaciones. Los platos tienen algunos efectos saludables, así que no los comas de vez en cuando.

Dirección: Granja Shibafang, calle Xinbi, condado de Jinyun

Nadie puede escapar del olor a pasteles de sésamo en las calles y callejones.

“¡He comido en todo el mundo, pero ninguna de las delicias es tan buena como el sabor de mi ciudad natal!” Y es este conocido Jinyun Shaobing el que ha ganado innumerables premios de medallas de oro.

Cuando vengas a Jinyun, debes ir a la tienda principal de Jinyun Pancake. Los panqueques más auténticos son tan deliciosos que no puedes evitar comerlos. Este manjar se conoce como la nostalgia en la lengua del pueblo Jinyun. El bollo de 650 años es un refrigerio absoluto de Jinyun. La piel es muy fina y tiene un poco de almíbar, lo que la hace muy dulce. El relleno está hecho de carne de cerdo mitad grasa y mitad magra y verduras encurtidas locales. No es grasoso ni leñoso y está lleno de sabor.

También existe una hermosa leyenda sobre Jinyun Shaobing. El emperador Xuanyuan estaba refinando elixires en el pico Dinghu, la capital inmortal de Jinyun. Él es muy dedicado. Tenía hambre, así que agarró un trozo de masa y lo horneó en la pared del alto horno. Después de que el Emperador Xuanyuan gobernara el Clan Dragón, los lugareños usaron arcilla para imitar el horno de alquimia del Emperador Amarillo, fabricando hornos de cerámica y horneando masa para comer.

No sólo Shaobing, las delicias de Jinyun también son diversas y tienen sus propias características. La cocina de esta familia común y corriente tiene sus propias características. A menos, por supuesto, que lo más inolvidable sea la sopa de carne mencionada anteriormente en el artículo. También hay algunos platos de arroz deliciosos e inolvidables, albóndigas, frutas frescas, sopa de tofu y más.

Visita cuevas y atracciones recomendadas

El área escénica de Xiandu, ubicada a ambos lados del río Lianxi, es la atracción más famosa de Jinyun. Hay 77 picos extraños y 18 lugares escénicos y sitios históricos, incluida la montaña Zhutan, la roca Gufu, Xiaochibi, la cueva Niweng, el pico Dinghu y el desfiladero Furong. El área escénica de Xiandu también ha sido calificada como un área de turismo cultural intangible en la provincia de Zhejiang. Ha filmado docenas de dramas de cine y televisión como "Ashima", "Undoubted Pride", "Eight Dragons", etc.

Montaña Zhutan

El nombre de Zhu, un erudito neoconfuciano de las dinastías Song y Ming, vivió aquí. El lugar escénico más famoso en el lugar escénico es Sandy. Este era originalmente el lugar favorito de los recién casados, y todas las fotos de bodas se tomaron aquí. La larga playa pavimentada de guijarros es a la vez romántica y cariñosa, y es extremadamente romántica entre las nubes, como lo demuestran las montañas y los ríos. Más tarde, muchos fotógrafos vinieron aquí para fotografiar a la gente. El viejo granjero sostenía una vaca y un perro corría. Esta escena ganó muchos premios de fotografía.

Precio de la entrada: 120 yuanes, 110 yuanes para reserva online.

Horario comercial: Cada atracción en Xiandu es ligeramente diferente, preste atención al aviso de la atracción.

Por ejemplo, hay un lago en la cima de una montaña. Se dice que Huangdi Xuanyuan hacía elixires en la cima de la montaña y luego los hundía en el lago, que se llama Pico Dinghu. Este es también uno de los mejores lugares para fotografiar, un acantilado natural. Hay un Templo del Emperador Amarillo en el área escénica, que hace eco del Mausoleo de Shaanxi, formando un patrón de "Templo de Beiling y Sur". Es un importante lugar sagrado taoísta en China y un lugar importante para rendir homenaje al emperador Xuanyuan.

Pico Dinghu

Un antiguo pueblo milenario bien conservado, un pueblo histórico con vínculos de clan y un lugar donde todos los grupos étnicos conviven. Fue construido al final de las Cinco Dinastías y aún conserva el diseño de aldea de "un arroyo, dos pozos, una calle y cinco carriles" diseñado en la dinastía Yuan. La primera tienda a la entrada del pueblo es el único lugar de compras de cuatro estrellas de Jinyun. Contenido completo y precio razonable.

El comerciante es una persona hospitalaria y ha recogido muchas hojas de té. Aquí podrás degustar té negro elaborado con cogollos de té verde. Lo más importante es que beber té es realmente liberador. Aquí también puedes comprar un té amarillo muy preciado, que se dice que es exclusivo de Jinyun. Hay muchos regalos locales en la tienda. La decoración de la habitación también está muy cuidada.

Hay diez viviendas antiguas en mansiones de clanes, 15 antiguos salones ancestrales y más de 1.500 edificios antiguos, algo poco común en el país. "World of Flavor" también fue tomada aquí en la foto de abajo. Esta antigua casa bien conservada es comparable en escala al Moon Pond en Hongcun.

La Puerta de los Ocho Eruditos se construyó a finales de la dinastía Yuan y lleva el nombre de los Ocho Eruditos de las dinastías Heyang y Song y Yuan. En 1094 d.C., dos eruditos de Heyang celebraron un "banquete de largo pasillo" en la calle Bashi para agradecer a sus mayores y compañeros del pueblo. Desde entonces, cada primavera y marzo, para animar a los hijos y nietos a estudiar con diligencia, toda la gente celebra un banquete en la calle Bashi, que se llama "Banquete Zhuangyuan".

Sufudi, recomendaciones de alojamiento

Lo más recomendado al venir a Jinyun es alojarse en el área escénica de Xiandu, lo cual es muy conveniente y ahorra tiempo. En la avenida Xuanyuan hay muchos B&B bien diseñados. En comparación con muchos lugares, el modelo B&B aquí es más saludable y se niega a ser copiado. Cada familia tiene sus propias características y todos ponen mucho cuidado en poner en práctica sus sentimientos hacia su B&B.

Recomiende un hotel emblemático local, Jinyun Lishe. Me pregunto si el jefe consideró la homofonía de Jinyun, Jinyun cuando eligió el nombre. Después de entrar, encontré una boutique con un costo de 6,5438+080.000 yuanes, lo que me hizo sentir lleno.

Para distinguirla de las villas rurales comunes, el propietario primero encontró al diseñador Sun Yun. Por supuesto, los forasteros no estarían familiarizados con este nombre. Sin embargo, el diseño del restaurante West Lake para el banquete familiar de la abuela, el diseño del espacio interior del edificio de la sede de Alibaba, el Pabellón de China en la Exposición Mundial y LOFT49 en Hangzhou fueron todos producidos por él.

El diseño del hotel es una combinación inteligente de madera, piedra y acero, que no solo brinda a las personas una sensación de comodidad moderna, sino que también conserva el estilo natural de Xiandu. Muchas de las maderas de la sala fueron extraídas de edificios antiguos demolidos, incluidas algunas casas en Zhejiang, edificios antiguos en Shiliupu, Shanghai y la reconstrucción del proyecto del G20 en Hangzhou. Dar nueva vida a materiales antiguos es posible gracias a la brillante creatividad de los diseñadores.

El bar del vestíbulo es un área multifuncional. Puedes hablar alrededor del fuego por la noche, brindar con una bebida o escribir en la larga mesa. Una partición hueca aparentemente ordinaria en realidad está hecha a mano y cuesta más de 800.000 yuanes. Los patrones cóncavos y convexos son obra de artesanos. Cuidadosamente decorado, en su mayoría con plantas locales.

Cada habitación está equipada con calefacción por suelo radiante, imprescindible en los lugares fríos y húmedos del sur de Zhejiang. La suite con la mejor vista, además de calefacción por suelo radiante y aire acondicionado, también tiene una chimenea, que es a la vez elegante y práctica. Hay un dormitorio grande en la habitación y hay dos plataformas de observación afuera, donde se pueden ver los picos de la suegra y la nuera de enfrente.

En la plataforma de observación de 360 ​​grados, puede sentir profundamente la integración del hotel y el lugar escénico. Un pequeño ventanal con un pequeño escritorio encima, una tarde soleada. Cada habitación tiene una tarjeta escrita a mano, que es una interpretación del nombre de este tipo de habitación y las experiencias de vida relacionadas.