Tendencias de desarrollo de la industria de la pera de Jiangsu en 2020
(1) Situación general del área de siembra y producción de peras
La provincia de Jiangsu está ubicada en la zona costera sureste de mi país y pertenece a la zona de transición entre clima subtropical y clima templado cálido. Es la zona de unión de árboles frutales del norte y sur de mi país, y hay muchos tipos de árboles frutales. Entre ellos, el peral es el segundo árbol frutal más grande de la provincia de Jiangsu. En los últimos cinco años, la superficie plantada de perales en nuestra provincia se ha mantenido básicamente estable. En 2019, el área de plantación fue de casi 543.000 acres, lo que representa el 16,2% del área total de plantación de frutas, y la producción anual fue de aproximadamente 800.000 toneladas, lo que representa el 20,4% del volumen total de frutas de la provincia.
A juzgar por los cambios en el área de siembra de peras y la producción en la provincia, el área de siembra de peras en la provincia de Jiangsu alcanzó su punto máximo en 2005 y luego se redujo gradualmente, lo que es consistente con la tendencia de contracción del área de pera a nivel nacional, lo que indica que la industria de la pera ha crecido de un área a otra. La expansión se desplaza gradualmente hacia la mejora de la calidad y la mejora de la eficiencia. A juzgar por los cambios a largo plazo en la producción total, aunque la superficie plantada se ha reducido, el nivel de producción total ha mostrado básicamente una tendencia ascendente. Esto se debe principalmente al avance de la tecnología de producción y a la mejora de la gestión de los huertos de peras.
En la actualidad, la producción de peras de Jiangsu representa alrededor del 5% de la producción total del país. En los últimos años, debido al continuo aumento de la producción en otras zonas productoras como Xinjiang, Henan, Sichuan, etc., la producción de peras de Jiangsu ha seguido disminuyendo en las clasificaciones nacionales. Esto también refleja el panorama competitivo de la producción de peras de mi país. zonas está pasando por un proceso de concentración hacia la descentralización.
Cambio de tendencias en la superficie de plantación de peras y producción total en la provincia de Jiangsu
(2) Distribución de las áreas de producción de peras
La pera está ampliamente distribuida en la provincia. Según las principales zonas de producción, se puede dividir en las zonas de producción de peras del norte de Jiangsu, el centro de Jiangsu y el sur de Jiangsu. El norte de Jiangsu produce principalmente variedades de maduración media-tardía, mientras que el centro de Jiangsu y el sur de Jiangsu producen principalmente peras de maduración temprana.
Las zonas productoras de peras en el norte de Jiangsu incluyen Xuzhou, Huai'an, Suqian, Yancheng y Lianyungang, que representan el 72,46% de la superficie de huertos de peras de la provincia. Son las zonas de adaptación medioambiental para las peras blancas y la arena. peras. En la actualidad, las principales variedades cultivadas en la zona de producción de peras del norte de Jiangsu incluyen la pera Dangshansu, la pera Huangguan, Sucui 1, Huangyuan, Cuiguan y Qiuyue.
Las zonas productoras de peras de Suzhong incluyen Nantong, Yangzhou y Taizhou, y representan el 12,19% de la superficie de huertos de peras de la provincia. Algunos de los huertos recién construidos son principalmente peras de la serie Crispy, Cuiguan y Golden, y otros son principalmente peras Zaosu.
Las áreas de producción de peras de Sunan incluyen Nanjing, Zhenjiang, Suzhou, Wuxi y Changzhou, y representan el 15,35% de la superficie de huertos de peras de la provincia. En los últimos años, los huertos de peras se han desarrollado rápidamente. Hay principalmente variedades de peras de maduración temprana como Sucui 65, 438+0, Cuiguan y Cuiyu, así como algunas variedades como Fengshui y Qiuyue.
(3) Estructura de madurez de las variedades de pera
Nuestra provincia es rica en variedades de pera, abarcando variedades de maduración temprana, media y tardía. Las variedades de maduración temprana que maduran antes del 30 de julio son principalmente la serie de peras Su Cui obtenidas de forma independiente por la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu, así como Cuiguan, Cuiyu y otras variedades. Las principales variedades de maduración media que maduran desde principios de agosto hasta finales de agosto son Yuanhuang, Fengshui y Huangguan. Las principales variedades de maduración tardía que maduran después de septiembre son Suli y Qiuyue.
(4) Modelo de producción y cultivo de pera
(1) Manejo del árbol
En la actualidad, la producción tradicional se realiza principalmente en forma de aclareo y acodo. En los últimos años, se han desarrollado gradualmente andamios horizontales, andamios dobles, andamios arqueados, árboles en forma de tronco y otros árboles que ahorran mano de obra. Entre ellos, la forma en capas dispersas tiene la mayor superficie de producción, representando alrededor del 90% del área de huertos de peras de la provincia; actualmente, los árboles de andamio horizontales se utilizan ampliamente en el área de Zhenjiang. Los andamios de doble capa se utilizan en Lianyungang, Yizheng y otros; áreas de producción, pero el área de desarrollo es de menos de 5,000 acres; los andamios arqueados son rápidos de construir y fáciles de administrar, pero requieren una gran inversión en instalaciones. Actualmente hay manifestaciones a pequeña escala en Taixing, Taicang, Fengxian y otros lugares. La forma del tronco de árbol es una forma de árbol recientemente popularizada en los últimos dos años. Tiene una inversión relativamente baja en instalaciones, resultados tempranos y alto rendimiento. Actualmente, tiene un área de desarrollo de casi 5,000 acres en el área de Xuzhou.
(2) Manejo de flores y frutos
Las peras de maduración temprana se producen principalmente sin embolsar; entre las peras de maduración media, algunas de Huangguan tienen bolsas de papel y la mayoría no están embolsadas; Las peras de maduración tardía se producen básicamente sin ensacar. Es ensacado, especialmente en el caso de las peras Su, las frutas ensacadas representan más del 95%. En los últimos dos años, a medida que el mercado busca modelos simples y de calidad, la proporción de productos sin ensacar ha aumentado gradualmente.
En la actualidad, la mayoría de zonas productoras de pera de nuestra provincia utilizan principalmente la polinización artificial. En los últimos años se ha intentado promover en la producción la tecnología de polinización líquida, lo que resulta muy beneficioso para mejorar la eficiencia de la polinización. Sin embargo, debido a la baja madurez tecnológica y los efectos inestables de la polinización, la proporción de popularización y aplicación es todavía muy pequeña.
(3) Manejo del suelo
Existen diferencias obvias en los hábitos de fertilización y los tipos de fertilización de los huertos de perales en diferentes regiones. En el sur de Jiangsu, la mayoría de los huertos de perales utilizan fertilizantes orgánicos, principalmente estiércol de pollo, estiércol de pato y torta de colza. Algunos huertos de peras en el centro de Jiangsu adoptan el modelo de "crianza de cerdos y plantación de huertos de peras", y los huertos de peras utilizan lechada de biogás como fertilizante; la mayoría de los huertos en el norte de Jiangsu utilizan básicamente fertilizantes químicos y menos fertilizantes orgánicos.
La mayoría de los huertos de perales en el norte de Jiangsu todavía eligen el modelo de cultivo intercalado, intercalando hortalizas, soja, melones y otros cultivos en la etapa de retoño. En los huertos de perales viejos hay relativamente poca hierba molida, y la mayoría utiliza la labranza clara o. huertos sin labranza en el sur de Jiangsu. La mayoría de ellos son de nueva construcción y utilizan básicamente la tecnología de plantación de huertos de perales.
(4) Operación mecanizada
Debido a que el parque se construyó temprano y la estructura de los árboles en el norte de Jiangsu es compleja, la administración del parque solo puede usar equipos de protección vegetal simples y la tasa de mecanización Es muy bajo. La mayoría de los nuevos huertos en el sur de Jiangsu y en el centro de Jiangsu adoptan métodos de cultivo mecanizados con hileras anchas y plantas estrechas. La protección de las plantas, el deshierbe y la fertilización son operaciones mecanizadas, lo que mejora enormemente la eficiencia.
(5) Costes de producción y comercialización de frutos de pera.
(1) Costo medio de producción
En 2011, el coste medio anual de producción de las peras Jiangsu aumentó un 3,06% en 2019. El coste medio de producción de las peras Jiangsu en 2019 fue de 3.675 yuanes /mu.
(2) Estructura de costos de producción
En los últimos años, la proporción de los costos laborales en los costos de producción de peras ha ido en aumento. La proporción de costos de materiales y servicios ha disminuido, y la proporción de renta de la tierra se ha mantenido básicamente igual en los últimos dos años.
Estructura de costes de producción de peras de Jiangsu 2017-2019
(3) Situación de ventas
En los últimos años, la polarización de precios de las peras tradicionales se ha vuelto cada vez más evidente. Los precios de las variedades de peras a granel de gama baja han bajado, mientras que los precios de las variedades de peras especiales, funcionales y premium de gama alta han subido. Tomemos como ejemplo el precio de compra de las peras de verano en el mercado de Xuzhou en 2019: las peras Huangguan cuestan 2,2 yuanes/maliciosas, las peras Dangshan Su son 1,2 yuanes/maliciosas, las peras Qiuyue cuestan 5,4 yuanes/maliciosas y las peras Sucui cuestan hasta 7,5 yuanes /malicioso.
En la actualidad, los grupos posteriores a los 80 y 90 se han convertido rápidamente en los principales consumidores de frutas frescas. No son sensibles al precio, siempre que sean "deliciosas", no le temen a las frutas caras. La tendencia general de consumo es comer sano y, al mismo tiempo, son más evidentes las características de consumo de envases refinados, populares, diversificados, personalizados, de calidad y funcionales.
(1) La estructura de las variedades de peras no es razonable y la proporción de variedades especiales de alta calidad es pequeña.
Actualmente, la producción está dominada por variedades de pera de maduración media-tardía, lo que se traduce en una excesiva concentración de madurez, una alta presión de venta en el mercado de postproducción y precios bajos. Hay muchas variedades de peras de maduración media, incluidas "Huangguan", "Fengshui" y "Huangyuan". Las principales variedades de peras de maduración tardía son la pera Dangshansu, Aidang y Gaoxin. Tienen un manejo extensivo, mala calidad de la fruta y baja eficiencia de siembra, y no pueden satisfacer las necesidades de "buenos precios" de los agricultores. En comparación, la proporción de variedades de peras de maduración temprana es menor. Aunque nuevas variedades como la serie Su Cui cultivada independientemente por nuestra provincia y Cui Yu introducida en los últimos años han compensado en cierta medida la brecha en la estructura de variedades de peras de maduración temprana, la proporción de área de cultivo y producción es baja y no puede satisfacer la demanda de los consumidores de variedades “nuevas, especiales y de alta calidad”.
(2) Las variedades excelentes carecen de una tecnología de cultivo eficiente, y la calidad de las peras y la eficiencia de producción son bajas.
Actualmente, no se respaldan buenos métodos de cultivo para variedades de peras. Diferentes variedades utilizan los mismos métodos de cultivo, y las técnicas de cultivo de apoyo para introducir nuevas variedades excelentes no se dominan completamente, lo que resulta en bajos estándares en el proceso de cultivo. y mejora lenta en la tasa de fruta de alta calidad. No hay efecto de marca. En términos generales, las técnicas de cultivo como la polinización, el embolsado, el modelado y la poda son ineficientes y costosas. En términos de fertilidad del suelo, la mayoría de los productores de frutas no han establecido los conceptos de "fertilización equilibrada", "complemento de fertilizante según el suelo" y "ajuste de fertilizante según los árboles". Es difícil combinar agua y fertilizante y equilibrar la fertilización. El uso excesivo de fertilizantes químicos y el descuido de la mejora del suelo han resultado en un desequilibrio de las proporciones de nutrientes del suelo, lo que ha afectado negativamente el crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad de los perales. Además, el fenómeno de la recolección temprana de las peras es muy grave, lo que afecta a la calidad de las peras y daña la imagen de marca de las peras de alta calidad.
(3) Falta un modelo de gestión adecuado para el fomento de la plantación mecanizada, y el grado de mecanización es bajo
El peral utiliza gran cantidad de mano de obra en la producción proceso, pero la edad de los trabajadores que actualmente participan en la producción de perales aumenta gradualmente, el envejecimiento se vuelve cada vez más grave y la fuerza laboral está disminuyendo, lo que resulta en mayores costos laborales y mayores costos laborales. Dado que los huertos de perales tradicionales en nuestra provincia se realizan principalmente en forma de evacuación y estratificación, el grado de operación mecanizada es bajo. Por un lado, la plantación de este tipo de árboles está limitada por una inversión de capital adicional. Más importante aún, los requisitos técnicos para el modelado de andamios son altos, la producción es lenta y el período de cosecha es tardío. El número de árboles de tronco aptos para la mecanización en el norte es pequeño en Jiangsu. Por un lado, esto se debe a que los perales del sur tienen un gran volumen de crecimiento y una alta densidad, y por otro lado, algunas variedades con fuerte sequedad; Como Cuiguan, Qiuyue, etc., requieren mucho trabajo para sostener y tirar de las ramas, no pueden ahorrar mano de obra y esfuerzo.
(4) La aplicación de tecnología verde de control de plagas no existe y el costo de la prevención y el control es alto.
En términos de prevención de plagas y enfermedades, las tecnologías ecológicas de prevención y control no se aplican plenamente, y la mayoría de las zonas productoras de peras carecen de previsión de plagas y enfermedades y otros medios técnicos relacionados. El uso de pesticidas químicos basado en la experiencia de producción y la excesiva dependencia de los pesticidas mata a la mayoría de los insectos beneficiosos, lo que resulta en un desequilibrio en la proporción entre plagas y enemigos naturales, creando un círculo vicioso y aumentando los costos de prevención y control.
(5) Poca capacidad para responder a desastres naturales y débil capacidad para resistir riesgos.
Los huertos de perales de nuestra provincia están mayoritariamente plantados en campo abierto y se ven muy afectados por las condiciones climáticas extremas. Heladas, altas temperaturas, inundaciones y sequías se presentan de vez en cuando en nuestra provincia. La calidad del producto depende del clima. Los productores de peras son débiles para hacer frente a las emergencias industriales, y su producción y sus precios fluctúan mucho.
(6) Comercialización insuficiente y bajo nivel de almacenamiento y transporte.
Las empresas procesadoras, las empresas de circulación y la capacidad de almacenamiento en frío de nuestra provincia son pequeñas, con una alta dependencia del mercado externo y bajas capacidades de comercialización y almacenamiento en fresco. En la actualidad, la tasa de comercialización poscosecha de peras en nuestra provincia es inferior al 50%, y la clasificación es mayoritariamente manual. La capacidad de almacenamiento solo representa el 10% de la producción total de peras, y el almacenamiento en frío es el principal almacenamiento. pequeñas, las variedades de procesamiento son únicas y el procesamiento no está en contacto con la producción y la comercialización. La mayoría de los productores de frutas ingresan directamente al mercado de ventas después de la recolección, lo que tiene una larga vida útil y genera una gran presión sobre las ventas.
(7) Es difícil operar a escala moderada y carece de entidad operativa.
Los huertos existentes están dispersos de un hogar a otro, y la voluntad de desarrollar nuevos huertos de peras es débil; la mayoría de las áreas productoras de peras tienen muchas personas ancianas, débiles, enfermas y discapacitadas que aprecian la tierra y la hacen. difícil de transferir; los costos de transferencia de tierras de la gestión centralizada son altos, la presión de gestión es alta debido a la falta de nuevos temas, es difícil promover nuevas variedades y nuevas tecnologías;
(8) El equipo de talentos del servicio técnico de base es débil y carece de orientación científica.
El equipo de servicios de expertos de base de la industria frutícola de nuestra provincia tiene poco personal, está envejeciendo, tiene muchos asuntos y no puede concentrarse en los servicios técnicos. La solidez del servicio es insuficiente, lo que ha afectado en gran medida la promoción. de tecnología, debido a la falta de orientación oportuna, los fruticultores se encuentran en la producción. Existe cierto grado de ceguera y selección inadecuada de variedades y tecnologías, lo que ha provocado ciertas pérdidas económicas y ha disminuido el entusiasmo por la siembra.
(1) Optimizar la estructura y disposición de las variedades de pera y ajustar la proporción de maduración temprana, media y tardía.
En respuesta al problema de la estructura y distribución irrazonables de la producción de peras en nuestra provincia, sobre la base de la estabilización del área de plantación de peras existente, aumentaremos el cultivo, la selección y la promoción de variedades de maduración temprana de alta calidad. peras y optimizar cada área a nivel de condado, diseñar las variedades características y ventajosas, ajustar la proporción de variedades de maduración temprana, media y tardía, y ajustar y renovar los huertos de peras de rendimiento medio y bajo.
En los últimos años, con el fin de optimizar la estructura de variedades de peras en nuestra provincia y enriquecer las variedades de peras de maduración temprana de alta calidad de nuestra provincia, el equipo del sistema tecnológico de la industria de agricultura moderna (pera) de la provincia de Jiangsu ha introducido Baoliska. , Eureka y Pearl, a la espera de un lote de recursos de germoplasma que madurará en Nanjing a principios de junio. Se han seleccionado y mejorado de forma independiente seis variedades de peras de la serie "Su Cui". Entre ellas, "Su Cui 1" se ha desarrollado rápidamente en los últimos años, enriqueciendo la composición de las variedades de peras en nuestra provincia y ha mejorado el período de suministro de fruta fresca. avanzado unos 15 días. ‘Sucui 1’ es una variedad nueva, de maduración más temprana y de mejor calidad entre las principales variedades de peras de maduración temprana de mi país. Al mismo tiempo, se introdujeron los recursos de germoplasma de Youlu y Ganlizao No. 8 con fuerte resistencia integral. La introducción de estos recursos de germoplasma ha enriquecido aún más la estructura varietal de peras de maduración muy temprana en nuestra provincia y ha proporcionado germoplasma excelente para el mejoramiento de variedades de maduración muy temprana.
(2) Mejorar las tecnologías de cultivo de apoyo y aumentar la promoción de métodos integrados que ahorren mano de obra.
De acuerdo con las características de las principales variedades de pera cultivadas en las diferentes zonas productoras de nuestra provincia y la exigencia de alta calidad y simple manejo de la producción, mejoraremos las tecnologías de apoyo al cultivo eficiente de frutos de pera y promoveremos la mano de obra. -modelos de cultivo que ahorran, como el desarrollo de tecnología de poda ligera y simple, tecnología de polinización líquida, tecnología de cultivo de pasto para huertos, tecnología de control de plagas verdes, tecnología de recolección oportuna de peras, etc. Mediante la promoción y aplicación de sistemas tecnológicos de apoyo a la producción eficientes y de alta calidad, bajo las condiciones básicas para producir peras de alta calidad, adoptamos modelos de cultivo avanzados, intensivos y que ahorran mano de obra para reducir los costos de producción y lograr alta calidad y buenos precios.
(3) Fomentar la gestión mecanizada de los huertos y reducir los costes laborales.
En respuesta a los problemas de alto consumo de mano de obra y altos costos de insumos, hemos llevado a cabo la promoción y aplicación de la mecanización de huertos, hemos creado tecnología de cultivo de árboles adecuada para operaciones mecanizadas y hemos desarrollado maquinaria y herramientas agrícolas adecuadas para huertos de perales con diferentes condiciones de sitio. Los árboles de espaldera arqueada que actualmente se promueven y aplican en nuestra provincia satisfacen las necesidades de crecimiento de perales con tallos fuertes, rápida formación, alto rendimiento temprano y alta tasa de fruto comercial, y juegan un papel importante en la producción de frutas de alta gama y la construcción de huertas de ocio y visitas turísticas. Además, a través de la integración con el sistema tecnológico nacional de la industria de la pera, se ha promovido y aplicado una serie de nuevas maquinarias para los huertos de peras, lo que ha reducido la intensidad de mano de obra del manejo de los huertos y ha mejorado enormemente la eficiencia de la producción.
(4) Construir una base de demostración de alto nivel para irradiar e impulsar el nivel tecnológico de Liyuan.
Con el fin de solucionar el problema de la calidad desigual de los huertos de perales en las diferentes zonas productoras de nuestra provincia, se estableció una base demostrativa de la industria del huerto de pera basada en el sistema tecnológico provincial de la industria del huerto de pera, con la capacitación de agricultores. técnicos como líder, y aceleró aún más el desarrollo de nuevas variedades, nuevas tecnologías, la aplicación y promoción de nuevos modelos, nuevos equipos y otros nuevos logros irradiarán e impulsarán los huertos de peras circundantes para crear una serie de productos de alta calidad y alto nivel. huertos de perales modernos. En la actualidad, la Base de demostración de Jiangsu Yejia Liyuan Development Co., Ltd., la Base de demostración de Zhenjiang, la Base de demostración de Xuzhou, la Cooperativa profesional de frutas y bosques económicos de Nanjing Jiatian y otras bases de demostración establecidas sobre la base de este sistema demuestran principalmente 'Su Cui 1'. Árbol de arco, nuevas variedades como marcos horizontales, modelos de cultivo de árboles de tronco y tecnología de trasplante de alta inoculación. Con la base de demostración como centro, se han demostrado y promocionado un total de casi 30.000 acres de nuevas variedades de peras.
(5) Fortalecer la comercialización y crear una marca distintiva de pera.
Guiar activamente a los productores de frutas para establecer alta calidad, bajo precio y conocimiento de la marca, mejorar el nivel de organización de los productores de frutas, mejorar las capacidades de comercialización de frutas poscosecha, como el almacenamiento y el procesamiento, ampliar la industria de la pera. cadena, ampliar la multifuncionalidad y crear oportunidades para el desarrollo saludable de la condición de industrialización. Bajo la dirección de los gobiernos locales, apoyándonos en empresas líderes o cooperativas de agricultores, construiremos gradualmente marcas de peras con características regionales, mejoraremos la competitividad central de los productos y nos esforzaremos por lograr ventas premium moderadas.
En los últimos años, gracias a la cooperación del Sistema Provincial de Tecnología de la Industria de la Pera y otras unidades, se han celebrado varias reuniones provinciales de evaluación de peras de alta calidad. A través de la evaluación de peras y frutas, los productores encontraron lagunas y experiencias adquiridas, que no sólo promovieron la promoción de nuevas variedades excelentes, sino que también aumentaron la publicidad de las marcas de peras, creando una serie de marcas de peras con características regionales, como Dashahe Orchard, Xuzhou Gongpinguo, Zhenjiang Fengyuan, Taixing Crispy Pears, etc.
(6) Ampliar la cadena de la industria de la pera y mejorar los canales de venta multicanal como el comercio electrónico.
El margen de crecimiento del consumo tradicional de pera es limitado. Al ampliar la cadena de la industria de la pera, se pueden desarrollar productos relacionados, como mermeladas de pera, bebidas de jugo de pera, etc., para aprovechar al máximo la versatilidad de los productos de pera y aumentar el valor agregado de las peras. Al mismo tiempo, a través de la promoción y orientación de la cultura (sabor), la marca y la calidad, exploraremos el valor potencial de las peras en términos de cultura, medicina y funciones, guiaremos el mercado de consumo diversificado y promoveremos el desarrollo de cultivo de pera. Entre ellos, la Base de Demostración y Promoción de Suqian, impulsada por el sistema de la industria de la pera, desarrolla vigorosamente la industria del turismo y el ocio de la pera, construye un Museo de la Cultura de la Pera, celebra un Festival de Turismo de la Pera en abril de cada año y celebra un Festival de Recolección de Frutas de Pera a partir de julio. a agosto, atrayendo un flujo interminable de turistas. Sobre la base de las ventas originales, se cambió el modelo de ventas para crear productos especiales "Qili Fang", como salsa de pera, vino de pera, vinagre de pera y jugo de pera.
Se espera que la capacidad de procesamiento anual de la pera Su alcance las 3.000 toneladas, lo que promoverá significativamente la extensión de la cadena de la industria de la pera.
Al mismo tiempo, debemos adaptarnos al desarrollo social y cambiar los conceptos tradicionales del marketing. Construir activamente plataformas y marcas de ventas de comercio electrónico locales exclusivas, aumentar los canales de ventas en línea, aumentar la circulación de productos agrícolas y mejorar el reconocimiento del mercado. Adoptar activamente varios métodos de marketing para promover la comercialización de marcas de peras y llevar con éxito peras de alta calidad al mercado. y mejorar la fuerza de la competencia en el mercado. Durante la epidemia de COVID-19, el sistema de la industria de la pera de la provincia se conectó con el sistema nacional y cooperó con plataformas de comercio electrónico para vender con éxito peras no vendibles de bases y productores de frutas a través de Internet, reduciendo en gran medida las pérdidas económicas de los productores de frutas. Además, bases y sitios de demostración como Zhenjiang y Taixing también están construyendo activamente redes de ventas WeChat para permitir a los productores de frutas vender peras sin salir de casa.
(7) Mejorar el grado de organización industrial y crear nuevas entidades agrarias.
El cultivo de un grupo de nuevas entidades agrícolas de escala moderada, relativamente jóvenes y capaces de aceptar nuevas tecnologías, especialmente granjas familiares, no sólo puede reducir los costos laborales, sino también garantizar que la calidad de los productos en el La región ha mejorado mucho; al mismo tiempo, el gobierno necesita fortalecer el apoyo técnico para las nuevas entidades, invertir más en su capacitación y mejorar sus habilidades. Basándose en el sistema provincial de la industria de la pera, se han cultivado con éxito nuevas entidades agrícolas como Wolong Village Pear Orchard en la ciudad de Yuecheng, la ciudad de Jiangyin, Ahong Fruit Professional Cooperative y Jiangsu Yejia Pear Orchard. Gracias a la orientación de la gestión de la producción por parte de expertos en sistemas, se han diversificado y mejorado las principales variedades cultivadas, la postura de cultivo, el entorno del huerto y los ingresos.
(8) Fortalecer la construcción de equipos de expertos y talentos y potenciar las capacidades científicas y tecnológicas.
Al establecer un grupo de expertos de expertos en la industria de la pera, brindaremos sugerencias racionales y servicios de consultoría técnica para el desarrollo de la industria regional; repondremos rápidamente el equipo de talentos profesionales de base, cultivaremos un grupo de talentos prácticos, de gestión e innovación agrícola, y maximizar la movilización de El entusiasmo de la mayoría de los trabajadores científicos y tecnológicos al fortalecer la capacitación del personal de extensión agrícola, fortalecer su comprensión de las variedades y dominar las tecnologías centrales, pueden servir mejor a la industria en la región. En la actualidad, se ha establecido un grupo de expertos de la industria de la pera a través de la aplicación de tecnología agrícola para responder en línea preguntas de la industria para agricultores y productores. El equipo de expertos en sistemas Pear y directores de base ha mejorado sus capacidades de servicio de tecnología industrial mediante la enseñanza periódica en línea y fuera de línea y la publicación oportuna de planes de orientación de tecnología industrial.
Caso típico 1: Aplicación de nuevas variedades de peras y nuevas tecnologías en el jardín de peras Jiangsu Yejia, el jardín de demostración principal de la base de demostración de Taixing.
(1) Aplicación de la innovación en la integración de sistemas en Jiangsu Yejia Pear Orchard
(1) Combinación de frutas y ganado para crear un huerto ecológico eficiente.
Jiangsu Yejia Liyuan es el parque de demostración central de la Base de Demostración de Taixing del sistema de tecnología industrial provincial. Su empresa matriz, Yangyu Group, se centra en la cría de cerdos. Bajo la dirección de expertos del sistema provincial de tecnología industrial, se introdujeron los perales como principales objetos de plantación para resolver el problema de las emisiones de estiércol de ganado y aves de corral. Con base en las "leyes del crecimiento de los árboles y los requisitos de fertilizantes en diferentes etapas de crecimiento", se formuló la tecnología de fertilización precisa integrada de lechada de biogás, agua y fertilizante, ahorrando el 60% de la cantidad de fertilizantes químicos, creando una solución integral de "biogás porcino". "sistema de perales", y crear un recurso de huerto de perales moderno, ecológico y eficiente. Un nuevo modelo de desarrollo circular.
(2) Integrar tres productos para crear un jardín de alta eficiencia.
Las variedades plantadas en Yejia Pear Garden son principalmente Cuiguan y Huangjin, y sus beneficios económicos no son altos. Desde que fueron aceptadas como base de demostración del sistema industrial provincial, se han introducido nuevas variedades de peras como Su Cui 1 y Su Cui 2, obtenidas de forma independiente por el equipo del experto en sistemas provincial Lin Qing, que no solo mejoraron la calidad de la fruta, sino que también mejoraron significativamente la La eficiencia del cultivo y la superficie del huerto de perales también han aumentado con respecto a los 500 acres originales. La empresa ha registrado la marca de pera "Su Cui", que se ha convertido en una marca local famosa en Taizhou. La empresa está haciendo todo lo posible para crear productos famosos y de alta calidad en Jiangsu.
(3) Producción segura y creación de huertos verdes
Bajo la orientación técnica de expertos del equipo del sistema, la base de demostración realiza plantaciones de pasto, lámparas insecticidas colgantes, hilado y otros métodos para prevenir y controlar plagas y enfermedades; medidas ecológicas de prevención y control, al mismo tiempo, uso científico de fertilizantes y medicamentos químicos en la producción. Las frutas de la empresa han pasado la certificación de alimento verde y el parque ha pasado la certificación de origen de alimento verde. En la actualidad, Yejia Liyuan realiza demostraciones de producción en estricta conformidad con los requisitos técnicos del sistema, y las frutas de alta calidad producidas han recibido grandes elogios en ciudades como Shanghai y Ningbo.
(4) Operaciones mecanizadas y construcción de huertos modernos
En la actualidad, el modelo de cultivo del cobertizo arqueado que ahorra mano de obra se ha aplicado y demostrado en el huerto de peras Yejia en la provincia de Sistema tecnológico de la industria de la pera. Este modelo no sólo satisface las necesidades del patrón de crecimiento de los perales, sino que también es fácil de moldear y podar, lo que lo hace conveniente para operaciones mecanizadas. Los frutos producidos son de alta calidad y la tasa de fruta comercial se puede aumentar al 90%. También puede desempeñar un papel importante en la producción de frutas de alta gama y la construcción de huertos turísticos y de ocio. En la actualidad, el modelo de cultivo que ahorra mano de obra del nuevo cobertizo arqueado de Yejia Liyuan cubre un área de 130 acres, que es el área contigua más grande del país. Al mismo tiempo, la gestión mecanizada del jardín de demostración abarca muchas maquinarias del huerto, como la excavación de zanjas, la fertilización, la fumigación, el raleo de flores y frutos y la recolección. , recorre todo el proceso de operación mecanizada del huerto y representa el 62%, lo que mejora en gran medida la eficiencia de la operación del huerto y ahorra alrededor del 50% de los costos laborales.
(5) Orientación técnica y capacitación
Para garantizar la producción saludable del huerto de peras, los expertos y miembros del equipo del sistema tecnológico de la industria del huerto de peras han brindado apoyo técnico a Yejia. Pear Orchard muchas veces durante la temporada clave de producción, como la tecnología de poda y formación de arcos, la tecnología de control de plagas y enfermedades verdes, la tecnología de gestión de producción 'Su Cui 1', etc., garantizan la implementación de tecnología de cultivo eficiente en huertos de peras y juegos. un importante papel de apoyo en la mejora del rendimiento y la calidad de la fruta.
(B) Logros
(1) Lanzamiento de la marca Taixing Crispy Pear
Debido a la aplicación de resultados de innovación de integración de sistemas, la producción de peras de Yejia Liyuan ha aumentado Aumentar significativamente, desde los 1000 kg/mu originales a 2000 kg/mu. En términos de calidad, el 'Su Cui 1' producido por Yejia Liyuan también ha mejorado mucho, con una tasa de cuajado de frutos de hasta el 90% y ha obtenido la Certificación de Alimentos Verdes de la provincia de Jiangsu.
(2) Los beneficios económicos mejoran significativamente.
El precio de mercado actual del 'Su Cui 1' cultivado en Liyuan es de 16 yuanes/malicioso, y el precio en Baoyuan es de 8 yuanes/malicioso. Al mismo tiempo, el precio de compra en el mercado de 'Huangguan Pear' es de 2,2 yuanes/maliciosa, y el precio de compra de 'Dangshan Suli' es de sólo 1,2 yuanes/maliciosa, que es más alto que los ingresos anuales del huerto de peras antes de la variedad. actualizar. El precio de venta de 'Su Cui 1' supera con creces el de otras variedades de pera, ha producido buenos beneficios económicos y ha desempeñado un papel importante en el aumento de los ingresos de los agricultores.
(3) El efecto impulsado por la radiación aumenta y los beneficios sociales son significativos.
Con la base de demostración de Jiangsu Yejia Pear Orchard como centro, el área de plantación de "Su Cui 1" se ha ampliado a más de 8.000 acres en Taizhou, Nantong, Yancheng y otras áreas circundantes, impulsando 600 agricultores y generando beneficios económicos directos de casi 654,38 millones de yuanes. Basándose en el sistema provincial de peras, el complejo del ciclo de cría "cerdo-pantano-pera" se ha convertido en un modelo de agricultura ecológica moderna en huertos de peras, que integra la plantación, la cría y el reciclaje de recursos, y se ha promovido en toda la provincia y las provincias circundantes.
(4) Construir un parque agrícola nacional de alta tecnología y cultivar marcas públicas regionales.
Dirigidos por Ye Jia Liyuan, los huertos de perales circundantes se han desarrollado a gran escala. El gobierno municipal de Taixing solicitó con éxito la creación de un parque nacional de alta tecnología con Yejia Liyuan como organismo principal en 2019, centrándose en la creación de productos agrícolas seguros y de alta calidad y en el cultivo de marcas locales. En el futuro, la base de demostración de Taixing Yejia Pear Garden, con el apoyo del sistema tecnológico de la industria provincial de la pera, explorará el mundo verde del turismo y la agricultura de ocio en el desarrollo integrado de la agricultura y el turismo y demostrará mejor los logros técnicos de la pera provincial. sistema de tecnología industrial, y dejar que la ciencia y la tecnología apoyen la agricultura. La cadena industrial continúa extendiéndose.
Caso típico 2: el sistema tecnológico de la industria de la pera de Jiangsu ayuda a mejorar la industria de la pera del condado de Suining.
(1) Los resultados de la innovación en la integración del sistema de peras promueven la mejora de la industria de la pera de Suining
Desde que el condado de Suining se unió al sistema tecnológico provincial de la industria de la pera, se ha intensificado la construcción de bases de demostración de la pera. En la actualidad, se han establecido 102 acres de bases de demostración centrales y se han establecido 5 sitios de demostración experimentales con fuertes funciones de demostración, buenos efectos de demostración y resultados relativamente estables, por un total de 2,850 acres. Principalmente demuestra y promueve la nueva variedad de pera 'Su Cui 1', el cultivo de troncos, la polinización líquida de peras, el control de lámparas insecticidas, el control del gusano cogollero y otras tecnologías de cultivo eficientes. , ha impulsado casi 30.000 acres de producción de la industria de la pera a lo largo del antiguo río Amarillo, ha logrado la mejora del cinturón de la industria de árboles frutales a lo largo del antiguo río Amarillo y ha aportado beneficios tangibles a los productores de frutas del condado de Suining. El ingreso anual per cápita es superior. 4.500 yuanes y hay más de 4.000 empleados.
(1) Efecto de demostración de las nuevas variedades de peras
Centrándonos en la distribución de la industria de la pera del condado, se han renovado casi 10.000 acres de antiguos huertos y se ha atraído a nuevas entidades comerciales para establecerse. en la base para promover operaciones de escala moderada. Se han construido varias bases de producción de peras estandarizadas con excelentes variedades, tecnología intensiva y gestión avanzada. La producción de peras de alta calidad del condado ha alcanzado los 120.000 acres.
(2) Efecto de demostración de la tecnología estandarizada de cultivo de peras.
Bajo la guía de equipos y expertos en sistemas, el condado de Suining ha pasado de ser un modelo de tecnología de cultivo tradicional a promover tecnologías de apoyo estandarizadas de peras para promover la mejora de la calidad de la fruta de pera. Primero, introduzca variedades adecuadas en el nuevo jardín y aplique un modelo de plantación de troncos de árboles densos y en hileras anchas adecuado para la producción mecanizada para mejorar la tasa de supervivencia. En segundo lugar, la gestión de los jardines de infancia se centra principalmente en cultivar las formas de los árboles y mejorar el suelo. 3. Durante el período de fructificación, el manejo del huerto de perales debe centrarse en un vigor estable del árbol, alta calidad y alta eficiencia. Acelerar la promoción y aplicación de tecnologías de producción estandarizadas, como el raleo de flores y frutos, el aumento de la aplicación de fertilizantes orgánicos, el control integral de plagas ecológico y el riego con ahorro de agua para producir peras verdes, orgánicas y libres de contaminación. El cuarto es la construcción de un sistema de calidad e inocuidad de la fruta. Implementar pruebas de productos de mercado, implementar sistemas de acceso al mercado, establecer y mejorar sistemas de pruebas de trazabilidad de calidad y seguridad de productos agrícolas y hacer un buen trabajo en la construcción de calidad y seguridad de las peras.
(3) Logros en la construcción ecológica verde
Implementar de manera integral la estrategia de desarrollo ecológico "un control, dos reducciones y tres bases", promover modelos de producción verde y promover la ecología verde y Calidad e inocuidad del producto de la industria de la pera. El primero es promover el modelo de producción que ahorra agua y fertilizantes en los huertos de perales. Todos los huertos de perales recién construidos con una escala de más de 100 acres aplican tecnología integrada de agua y fertilizantes, implementan fórmulas de análisis del suelo y complementan el agua y los fertilizantes de acuerdo con las necesidades de los perales. El segundo es cambiar el sistema de manejo del suelo de los huertos de peral, promover el uso de fertilizantes orgánicos, realizar la acción de sustitución de fertilizantes químicos por fertilizantes orgánicos en los huertos de peral, promover el uso de estiércol de corral, estiércol de ganado y aves, fertilizantes orgánicos comerciales. y lechada de biogás en huertos de perales, promover el modelo de manejo del pasto de los huertos de perales y mejorar continuamente la estructura del suelo y las propiedades físicas y químicas, mejorar el contenido de fertilizantes orgánicos y la capacidad de retención de agua y fertilizantes del huerto de perales. El tercero es promover la tecnología ecológica de prevención y control en Liyuan. Demostrar la aplicación de tecnologías de control físico, como lámparas insecticidas y feromonas sexuales, popularizar los pesticidas biológicos y el control químico de pesticidas con bajos residuos, garantizar una producción de frutas libre de contaminación, continuar expandiendo la producción de peras verdes y explorar la producción de peras orgánicas.
(4) Mejorar la eficacia de la ciencia y la tecnología
A través de la plataforma del sistema tecnológico de la industria de la pera, se han llevado a cabo amplios intercambios y cooperación con la Universidad Agrícola de Nanjing, la Academia Provincial de Agricultura Sciences y otros institutos de investigación científica. El experimento demostró nuevas variedades de peras, nuevas tecnologías y nuevos modelos, proporcionando un fuerte apoyo científico y tecnológico para el desarrollo de la industria de la pera del condado.
A través de la construcción de la base de demostración de promoción de Suining del sistema industrial de agricultura moderna (pera) de Jiangsu, invitamos a expertos en jefe, expertos en trabajo y directores de la base de demostración del sistema provincial de peras a brindar orientación técnica en el sitio y organizar a los productores de peras locales para llevar a cabo observaciones en sitio de nuevas variedades de pera y nuevas tecnologías, y distribuir el Manual de tecnología de producción a través de la capacitación y promoción de nuevos conceptos y nuevas tecnologías en la industria moderna de la pera, actualizar los conceptos de los agricultores y el conocimiento del mercado, mejorar su nivel de comprensión, armar sus mentes con conceptos y tecnologías de desarrollo modernos, capacitar a nuevos productores de frutas para que se conviertan en líderes en el desarrollo de la industria de la pera y aumentar sus ingresos. Se han formado más de 65.438+0.200 personas.
(5) Efecto de promoción de la marca
En los últimos años, el condado de Suining ha hecho grandes esfuerzos para crear marcas públicas regionales de productos agrícolas característicos como "Ancient Yellow River" y "Xusha River". ", y ha logrado grandes logros en la creación de peras verdes orgánicas. gran avance. Al establecer una plataforma de publicidad externa, llevaremos a cabo publicidad y promoción integral, multinivel y continua para mejorar el conocimiento del mercado de las frutas y empresas de marca del condado de Suining, y ampliar la participación de mercado y la influencia de los productos. Hacer activamente un buen trabajo en el diseño de envases y promover la imagen general del "Antiguo Río Amarillo", esforzarse por crear productos con indicación geográfica nacional, tomar como líder la creación de la marca pública "Ancient Yellow River", crear una marca nacional marca de indicación geográfica y construir el centro de exhibición de la industria frutícola del condado de Suining (basado en la sala de exhibición agrícola del condado) y una plataforma WeChat para la industria de la pera para acelerar la promoción de las peras del condado de Suining en el mercado de alto nivel, mejorar la eficiencia industrial y ayudar a la producción de frutas. los agricultores se enriquecen y la revitalización rural.