Características climáticas de la temporada de lluvias en los veinticuatro términos solares.
Contenido
Características climáticas de la temporada de lluvias
¿Qué alimentos tradicionales come la gente cuando llueve?
Habilidades de pesca en días de lluvia y condiciones solares
Características climáticas de la temporada de lluvias
1. El curso medio y bajo del río Amarillo (Norte de China)
Si hablamos de estos En la región, "El comienzo de la primavera" es el primer movimiento de la "Sonata" primaveral: la primavera está brotando, pero la primavera es fría. El segundo movimiento "Variación" de la primavera llega después de la lluvia: sube la temperatura, a veces fría y a veces cálida. Durante la temporada de lluvias, "los ríos florecen en el séptimo y noveno mes, y los gansos salvajes aparecen en el octavo y noveno mes", una escena que ocurre a finales del invierno y principios de la primavera.
En esta época, el enfrentamiento entre el aire frío y el cálido no provoca un descenso brusco de la temperatura y el vuelo de los copos de nieve, sino la llegada de la brisa primaveral y la lluvia primaveral. En este momento, la temperatura promedio en el área ha aumentado por encima de los 0 ℃, y la temperatura máxima extrema durante el día puede incluso superar los 20 ℃. No existen condiciones para que caiga nieve, incluso si los antepasados la llamaran "Yu" después de la primera lluvia primaveral, seguiría siendo apropiado.
El trigo entra en la etapa de color verde durante la temporada de lluvias. En esta época, el trigo tiene mayores necesidades de humedad. Esta época es la época de menor precipitación del año. Según los datos sobre el clima terrestre de China de 1971 a 2000, la precipitación media de febrero en Shijiazhuang, Taiyuan y Beijing fue de sólo 7,4 mm, 5,2 mm y 4,9 mm respectivamente. Es cierto que "las lluvias de primavera son tan caras como el petróleo".
2. Noroeste y noreste de China
Durante la temporada de lluvias, el noroeste y el noreste de China aún no están fuera de la categoría invernal. A juzgar por la temperatura promedio en febrero, las temperaturas promedio mensuales en Lanzhou, Xining, Urumqi y Shenyang son -65438 ± 0,0 ℃, -3,9 ℃, -9,7 ℃ y -6,9 ℃ respectivamente. Se puede ver que estos lugares no han escapado al frío del invierno. El clima sigue siendo mayoritariamente frío y las precipitaciones son principalmente nieve.
3. Regiones del suroeste y Jiangnan
Durante el período lluvioso, a excepción del paisaje primaveral en el sur de Yunnan, la mayoría de los lugares en el suroeste y Jiangnan todavía tienen una escena de principios de primavera: el sol está. cálido, la mañana y la tarde son húmedas y frías, y los campos son verdes, el agua de manantial es cálida.
Según el estándar de división de cuatro estaciones: la primavera comienza cuando la temperatura media diaria es ≥10℃-≤22℃ durante cinco días consecutivos. En general, la verdadera "primavera" en estos lugares llegará a finales de marzo, que es el "Equinoccio de Primavera" un mes después. Pero también hay algunas circunstancias especiales, como Wuhan el 10 de febrero, Changsha el 11 de febrero, Nanchang el 11 de febrero y Nanjing el 13 de febrero de 2004. El tiempo se ha adelantado un mes completo.
4. Sur de China
Durante la temporada de lluvias, el sur de China está lleno de primavera y las flores florecen.
Las temperaturas medias anuales en febrero para las siguientes ciudades del sur de China son: Guangzhou 14,5 ℃, Nanning 14,1 ℃ y Haikou 18,7 ℃. La precipitación media en las ciudades mencionadas en febrero fue de 69,4 mm, 42,6 mm y 35,0 mm respectivamente. Aunque las precipitaciones son varias veces mayores que en el curso medio y bajo del río Amarillo, todavía hay escasez de agua debido a las altas temperaturas y la gran evaporación. Especialmente en partes del sur de China y en la isla de Hainan, las precipitaciones durante este período son todavía relativamente escasas y a menudo se producen sequías primaverales. Si bajo la influencia de un fuerte aire frío, la temperatura promedio es inferior a 10 ℃, será muy desfavorable para las plántulas y plántulas de arroz tempranas.
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¿Qué comida tradicional come Yu?
Brotes de guisantes
Los brotes de soja son un "plato de belleza" que puede eliminar el calor y eliminar el calor interno.
Brotes de soja, comúnmente conocidos como enredaderas de guisantes. Los brotes de frijol como tipo de alimento se mencionan ya en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen: "Los guisantes se plantan en el Lago del Oeste, donde hoy en día hay mucha tierra en el norte. Plantadas en septiembre, las plántulas son tan débiles como enredaderas, con bigotes, y las hojas son como hojas de tribulus, opuestas. Comestibles cuando están tiernas. Los brotes de frijol son brotes de guisante cuando tienen de 2 a 4 cotiledones. Son tiernos y fragantes, perfectos para sopas.
El valor nutricional de los brotes de soja es aproximadamente el mismo que el de los guisantes. Las hojas tiernas de las vainas de guisantes y los brotes de soja son ricas en vitamina C y enzimas que pueden descomponer las nitrosaminas en el cuerpo, que tienen efectos anticancerígenos. Los ácidos, giberelinas, fitohemaglutininas y otras sustancias contenidas en los brotes de soja tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios y mejoran el metabolismo. Los brotes de soja son ricos en fibra, que puede prevenir el estreñimiento y limpiar los intestinos.
Los brotes de soja también contienen mucho calcio, vitaminas B, C y caroteno.
Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es una "hierba protectora" con usos tanto medicinales como alimentarios.
Bolsa de pastor La bolsa de pastor se come en China desde hace miles de años. Desde la antigüedad, la bolsa de pastor ha sido una verdura silvestre que gusta mucho a la gente. En muchos lugares de mi país existe la costumbre de comer bolsa de pastor y huevos duros el tercer día del tercer mes lunar. Algunas personas también recogen grandes cantidades de bolsas de pastor en este día, las secan y las guardan para hervirlas y beberlas. Algunas personas empiezan a recoger la bolsa de pastor como verdura cuando brotan hojas tiernas durante el equinoccio de primavera en marzo. Dicen que puede curar todas las enfermedades y que es muy beneficiosa para el cuerpo, y la llaman una "hierba que preserva la salud". Por eso, dice el proverbio popular: "El 3 de marzo, la bolsa de pastor es la panacea".
La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1. y vitamina B2, niacina, vitamina C, así como glucósidos flavonoides, colina y acetilcolina. La bolsa de pastor es rica en vitamina C y caroteno, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo. También puede bajar la presión arterial, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos, y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis y otras enfermedades.
Carne enlatada
Durante la temporada de lluvias, es costumbre que las mujeres casadas regresen a las casas de sus padres. En este momento traerán carne enlatada. Se guisan en una cazuela las manitas de cerdo, las judías blancas y las algas, se cierra el tarro con papel rojo y cordel rojo y se lo dan a los suegros. Esta es una expresión de gratitud y respeto hacia los suegros que trabajaron duro para criar a su hija. Si es el día de la boda de un yerno recién casado, el suegro y la suegra también le darán un paraguas a cambio y dejarán que el yerno salga a correr. No solo puede protegerlo del viento y la lluvia, sino también desearle al yerno un viaje tranquilo y seguro en la vida.
Palomitas de maíz
El pueblo Hakka también tiene una costumbre en la temporada de lluvias, que es “contabilizar el beige”. La llamada "predicción del color del arroz" consiste en predecir la cosecha de arroz friendo flores de arroz glutinoso, es decir, predecir el color del arroz. Un color suficiente significa un alto rendimiento y un color insuficiente significa un rendimiento bajo.
La calidad del "color" depende del número de flores de arroz glutinoso que florecen. Cuanto más arroz glutinoso broten flores blancas, mejor será la cosecha de arroz cada año; menos fragantes flores de arroz florecerán, lo que significa que la cosecha no es buena todos los años y el precio del arroz será caro. Más tarde, la costumbre de hacer estallar arroz glutinoso para predecir la cosecha comenzó a desvanecerse en la mayoría de los lugares, y evolucionó hasta convertirse en la costumbre de hacer palomitas de maíz y freírlas al final del año. "Guangdong News" de Qu Dajun en la dinastía Qing registró: "La costumbre en Guangzhou terminó en el año 2000 d.C. El valle de Nuo se abrió durante el calor feroz, que se llamó Valle de Pao.
Brotes de bambú de primavera
En el sur, los brotes de bambú son conocidos como el "primer alimento vegetariano" y han sido amados por la gente desde la antigüedad. Por ejemplo, a la gente en Shanghai le gusta comer "brotes de bambú secos de baya de goji", a la gente en Nanjing les gusta comer. come "brotes de bambú secos mezclados con pollo", y a la gente de Zhejiang le gusta comer "brotes de bambú secos con carne sureña".
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Consejos de pesca para los días de lluvia. y términos solares
Delgada significa que la línea principal y la línea cerebral deben ser delgadas. A principios de la primavera, debido a la temperatura suave, la temperatura del agua no es muy diferente a la del cuerpo de la carpa cruciana. rígido y duro, la movilidad es pobre, la boca es pequeña, muerde ligeramente y rara vez lucha.
Pequeño significa que la forma del anzuelo debe ser pequeña y las tiras del anzuelo deben ser delgadas. pequeño y liviano, por lo que debe elegir un anzuelo de manga larga con tiras finas por dos razones: cuanto más delgado es el anzuelo, menor es el peso, menor es la resistencia cuando el pez chupa el cebo, mayor es la distancia de desplazamiento del anzuelo y cuanto más fuerte es la reacción de deriva, es más probable que la punta del anzuelo perfore el labio del pez; el anzuelo con un mango largo puede sacar una bola de cebo llena, lo que puede descargar rápidamente el pez y es fácil de causar al tirar del cebo. un bulto en el mango del anzuelo y una hermosa deriva en la punta del anzuelo, pero no alcanza al pez porque no sé qué cebo está comiendo el pez.
La luz se refiere a la pequeña proporción de cebo, bueno. condición y menos residuos en el anzuelo Según el sentido común, el sabor del cebo es el primero, el estado es el segundo Suponiendo que el pez no acepta el sabor del cebo, se niega a comer o come menos. Qué tan bueno es el cebo, el número de flotadores debe ser pequeño y la sensibilidad debe ser alta. Tiene gran gravedad, gran flotabilidad, gran fuerza de tracción hacia arriba, gran superficie, mayor coeficiente de fricción con el agua y mayor resistencia hacia abajo. la señal de la carpa cruciana de principios de primavera con boca pequeña y boca ligera, menos de 50 gramos, a menudo se bloquea.
Suave significa que la tonalidad de la varilla del anzuelo debe ser suave debido a la pequeña deriva. Con línea delgada y anzuelo pequeño, la carpa cruciana individual varía mucho, desde 20 gramos hasta 300 ~ 500 gramos.
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