¿Cuál es el origen de la comida tradicional sureña en el solsticio de invierno de 2020?
¿Cuáles son los alimentos tradicionales para comer en el Sur durante el invierno de 2020? 1. Comer bolas de arroz glutinoso El consumo de bolas de arroz glutinoso se instauró durante las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, y se dice que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.
2. Coma cerdo asado en el solsticio de invierno. La mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de "añadir verduras" a la carne en el solsticio de invierno. Entre ellos, la barbacoa es un alimento tradicional indispensable en la mesa de los cantoneses durante el solsticio de invierno. Toda la familia prepara tocino y salchichas para comer después de rendir homenaje a sus antepasados, con el fin de rezar buena suerte para el próximo año.
3.Comer pastel de arroz, pastel de arroz, pastel de arroz, Año Nuevo. Comer pasteles de arroz es ganarse la lotería que "cada año sube más". Desde finales de la dinastía Qing hasta principios de la República de China, la gente de Hangzhou siempre comía pasteles de arroz en el solsticio de invierno. La forma más extrema de comer es hacer tres comidas al día sin saltarse ninguna comida. Por la mañana, como pastel de arroz al vapor con sésamo en polvo y azúcar blanca. Al mediodía, como pastel de arroz frito con verduras de invierno y carne de cerdo desmenuzada con brotes de bambú de invierno. La cena consiste en pastel de arroz con mostaza, carne de cerdo desmenuzada y sopa de brotes de bambú.
¿Cuál es la historia sobre el origen del invierno? Según los registros de la dinastía Zhou, hay actividades populares para adorar al cielo desde el invierno en los suburbios y porque el primer mes del calendario Zhou es noviembre. Del calendario Xia, el primer mes de la dinastía Zhou es igual a Estamos en noviembre ahora, por lo que no hay diferencia entre saludar el Año Nuevo y celebrar el Invierno. No fue hasta que el emperador Wu de la dinastía Han adoptó el calendario lunar que se separaron el primer mes lunar y el solsticio de invierno. Por tanto, se puede decir que el "Festival de Invierno" comenzó a celebrarse después de la dinastía Han. Debido a los diferentes calendarios, la gente siempre ha utilizado el calendario semanal y cree que el solsticio después del invierno es el comienzo de otro año. Hay un dicho que dice que comer bolas de masa envejece un año. Por eso se valora tanto el solsticio de invierno.
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