¿Cuánto cuesta un equipo de cocina de hotel? ¿Qué menaje de cocina necesito comprar?
El equipo de cocina del hotel incluye principalmente las siguientes cinco categorías:
La primera categoría son los utensilios de almacenamiento, que se dividen en almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en refrigerados y no refrigerados. La refrigeración se consigue mediante frigoríficos y congeladores en la cocina. El almacenamiento de utensilios y artículos proporciona espacio de almacenamiento para vajillas, utensilios de cocina y utensilios. El equipamiento de almacenamiento se completa con varios armarios bajos, armarios de pared, armarios esquineros y armarios decorativos multifuncionales.
La segunda categoría son los equipos de cocina y utensilios de lavado, incluidos sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, lavabos, armarios para lavar, etc. La basura generada durante las operaciones de la cocina debe depositarse en un bote de basura o contenedor sanitario después del lavado. Las cocinas domésticas modernas también deben estar equipadas con gabinetes de desinfección, trituradoras de desechos de alimentos y otros equipos.
La tercera categoría son los utensilios de cocina, que incluyen principalmente herramientas y utensilios para cocinar, clasificar, picar, ingredientes y preparar. Con el avance de la tecnología, en las cocinas domésticas se utilizan cada vez más cortadores de verduras, exprimidores y máquinas de elaboración de cerveza.
La cuarta categoría son los utensilios de cocina, principalmente estufas, fogones y herramientas y utensilios de cocina relacionados. Con el avance de la revolución de la cocina, equipos Teppanyaki, ollas arroceras. Cocina de inducción de alta frecuencia, horno microondas, horno microondas, etc. También ha comenzado a llegar a los hogares en grandes cantidades.
La quinta categoría son los equipos de cocina y utensilios de comedor, que incluyen principalmente muebles de restaurante y utensilios y menaje de comedor.