¿Por qué hay tan pocos "camarones Longjing" en los restaurantes chinos?

Después de la llegada del chef Lin Shuwei, el restaurante chino de la nueva temporada se sintió instantáneamente mucho mejor. Los nombres de los platos son todos únicos y reflejan plenamente las características de la cocina china. Uno de ellos se llama "Camarones Longjing" y todos deben haberle prestado atención. Como nuevo plato del Chef Lin, fue elogiado por muchos clientes ese día, pero un problema fue que la porción de este plato era demasiado pequeña.

En aquel momento, realmente no era suficiente comer sólo seis o siete gambas en este enorme plato. Por esta razón, los internautas se preguntan por qué la cantidad de "camarones Longjing" es tan pequeña. En respuesta a este problema, Guan Wei publicó una actualización de la receta de camarones Longjing, explicando por qué la cantidad de este plato es tan pequeña.

Resulta que los "camarones Longjing" son un plato duro estándar en hoteles de cuatro y cinco estrellas y es el más adecuado para que los huéspedes lo presuman, por lo que el foco de este plato es su sabor y su entorno. Por esta razón, es ciertamente natural comer menos. Al fin y al cabo, todo el mundo va a un hotel de cinco estrellas no para estar lleno sino para pasar un buen rato.

La importancia de un restaurante chino es promover la cultura gastronómica china entre los amigos extranjeros, por lo que los platos duros como los "camarones Longjing" son perfectos.

Porque esto no es un puesto de comida, sino un hotel de cinco estrellas. En ese caso, el equipo del programa no necesitaría contratar chefs profesionales como Lin Shuwei, porque los chefs siempre han insistido en la comida y la comida deliciosa, anteponiendo el sabor, y su propósito es hacer felices a los invitados. Si tiene fines de lucro, contrate más chefs comunes y corrientes.

Me gusta mucho este enfoque. Después de todo, la buena comida es importante. ¿Qué opinas?