Guía de comida tailandesa de 2019: bocadillos imprescindibles
La sopa tailandesa Tom Yum Goong Tom Yum Goong es una de las tarjetas de presentación gourmet de Tailandia y es muy común en Tailandia. La gente corriente suele beber esta sopa y también se puede comer en restaurantes. En el nombre de esta sopa, "Tom Yum" significa agridulce, y "Gong" significa camarones. Cuando se traduce, en realidad significa sopa de camarones agridulce. Contiene mucho curry, pero después de acostumbrarse. , mucha gente salivará.
Cangrejo frito al curry El cangrejo frito al curry es un plato tailandés muy popular. El cangrejo rojo cortado en cubitos se sirve con guarniciones, curry y se fríe con diversas especias, resaltando la frescura y elasticidad de la carne del cangrejo. El curry es suave y fragante, la carne de cangrejo es refrescante y dulce y la salsa de curry es aún más hermosa.
Ensalada de papaya verde La ensalada de papaya verde es un aperitivo favorito entre los tailandeses. Tiene un sabor agridulce, además de la textura crujiente de la papaya verde que resalta con el chile y la textura masticable de la lechuga y las partículas de maní, lo que lo hace apetitoso. Tradicionalmente, se añade salsa de pescado, pasta de camarones y ajo para darle sabor.
Este plato es imprescindible en los puestos de carretera y restaurantes de toda Tailandia. Las prácticas y gustos en los puestos son relativamente tradicionales y la mayoría de los restaurantes los han mejorado para adaptarse a los gustos de los turistas.
La sopa de pollo con coco es deliciosa y nutritiva. La sopa de pollo con coco es un auténtico plato tailandés. El agua de coco es un ingrediente de uso común en Tailandia. El pollo se cuece con leche de coco como base de la sopa y se le añaden guarniciones como champiñones y tomates para realzar el sabor. También se mezcla con ingredientes como nanjiang, hierba de limón, cilantro, pimienta, salsa de pescado y jugo de lima. es suave y dulce.
Fideos al curry Los fideos al curry, también conocidos como fideos Chiang Mai, son el representante de la cocina del norte de Tailandia y uno de los desayunos favoritos de los habitantes del norte de Tailandia. Este tipo de fideos se puede encontrar en casi todos los restaurantes del norte de Tailandia.
En comparación con otras delicias tailandesas, los fideos al curry tienen un sabor relativamente suave. Agrega dos tipos de fideos, uno crujiente y otro suave, a la leche de coco y al curry, luego agrega el pollo y los huevos. Puede agregar brotes de soja, pepinillos y cebollas al comer.
El arroz pegajoso con mango es un postre especial en Tailandia. Corta el mango en cubos y colócalo en un plato, agrega arroz glutinoso con leche de coco por el otro lado. La acidez del mango se disuelve con la dulzura del arroz glutinoso, y la simple combinación puede producir una "reacción" maravillosa en la boca.
Arroz Frito con Piña El arroz frito con piña es un plato tailandés muy singular. La cáscara de piña es muy divertida como recipiente para arroz; el arroz frito con pulpa de piña es una verdura de temporada con carne, fragante y grasosa. El arroz frito con piña generalmente se espolvorea con hilo de carne y anacardos, lo que agrega una textura crujiente y mejora el valor nutricional.
Fideos de arroz fritos tailandeses Los fideos de arroz fritos tailandeses son un manjar imprescindible en Tailandia. Se pueden encontrar en las calles y callejones, y un plato cuesta entre 30 y 40 baht. Los fideos de arroz fritos con huevos, puerros, brotes de soja, maní, camarones y otras guarniciones son deliciosos.
Los fideos de arroz fritos tailandeses incluyen fideos de arroz con cerdo, fideos de arroz con camarones, fideos de arroz envueltos en huevo y otros tipos. Los fideos se dividen en fideos anchos, fideos finos y fideos, y los sabores pueden ser ligeros, picantes y amargos, cuajada de tofu, etc. Para condimentar, puedes agregar salsa de pescado, chile en polvo, pimiento encurtido o azúcar según tu preferencia.
Arroz de manita de cerdo tailandés Los tailandeses suelen considerar el arroz de manita de cerdo como una cena. La piel de la manita de cerdo es muy espesa y deliciosa. Las patas de cerdo se cuecen con especias durante más de 10 horas. Quedan tiernas y tiernas. También se cocinan con col rizada, chucrut, huevos y cilantro y luego se cubren con una marinada fragante.
El arroz con nudillos de cerdo Fengfeifei en las afueras de la puerta norte de la ciudad de Maigu y el arroz con nudillos de cerdo TROKSUNG en Bangkok son lugares que a muchos turistas les gusta visitar. El arroz con manitas de cerdo es muy común en el mercado, pero no es fácil de comer en los restaurantes tailandeses normales.
La tortilla de hojas de hierbas es un snack callejero habitual en Tailandia. Tejer las hojas de vainilla en botes pequeños, verter el líquido del huevo y los ingredientes, y agregar la carne de cangrejo, champiñones, etc. , asarlo a fuego de carbón hasta que tenga una forma tosca, luego darle la vuelta a todo el barco y asarlo a fuego directo.
Cortar en trozos pequeños y llevarlos a la boca. Se sirvió caliente, crujiente por fuera, suave por dentro y perfectamente masticable. Los deliciosos huevos están llenos de la fragancia de las hojas y el condimento en polvo por fuera es dulce y picante, lo cual resulta muy apetecible.
Helado de Coco El helado de coco es un postre popular en los mercados tailandeses y en las carreteras. Corta el coco fresco por la mitad, vierte el jugo de coco, raspa la pulpa del coco, agrega bolas de helado, agrega maní, maíz, frijoles rojos y otros ingredientes, y finalmente pon una linda bandera nacional.
La frescura del coco combinada con la riqueza del helado, más la refrescante leche de coco que presenta la tienda, es el sabor más veraniego. No sólo es barato, sino que también tiene un sabor refrescante, lo que lo convierte en un producto imprescindible para aliviar el calor y el aburrimiento del verano.