¿En qué época del año se cultiva trigo?
1. Trigo de invierno: Al sur de la Gran Muralla se encuentran zonas productoras de trigo de invierno, como las provincias de Liaodong, el norte de China, el sur de Xinjiang, Shaanxi y la cuenca del río Yangtze. Siembre las semillas en otoño alrededor de octubre. Después de la siembra y la emergencia, el clima se vuelve más fresco y el trigo sobrevive al invierno. La primavera es cálida y las flores florecen. El trigo se vuelve verde y crece rápidamente. Se cosechará en junio.
2. Trigo de primavera: Al norte de la Gran Muralla se encuentran zonas productoras de trigo de primavera, como Heilongjiang, Mongolia Interior y el noroeste de China. Debido a que la temperatura en invierno es demasiado baja, el trigo no puede sobrevivir al invierno y morirá congelado. Por ello, se siembran en primavera de marzo a abril y maduran de julio a agosto. El periodo de crecimiento es corto, de unos 100 días.