"Los vientos son diferentes en cien millas y las costumbres son diferentes en mil millas". El ensayo sobre las costumbres festivas tiene entre 400 y 500 palabras.
Por ejemplo, durante el Festival de Primavera, se comen bolas de masa en el norte y pasteles de arroz en el sur. Esto es principalmente para expresar esto.
El rango es el siguiente, solo como referencia.
La Fiesta de la Primavera es la fiesta más grande de China. Como comidas tradicionales festivas, los pasteles de arroz y las albóndigas son alimentos simbólicos con ricos significados simbólicos y pueden considerarse clásicos auspiciosos en la mesa. Específicamente, la gente del sur generalmente está acostumbrada a comer pasteles de arroz, mientras que la gente del norte presta más atención a comer bolas de masa, cada una de las cuales representa la mitad.
El nombre del pastel de arroz es muy bueno, que significa "subiendo cada año". No solo suena agradable, sino que también sabe bien. Entre tus labios y dientes, puedes masticar la fragancia natural del arroz sureño. También por su alta viscosidad y sabor único. La gente de Jiangsu y Zhejiang pone un plato de pasteles de arroz en la mesa de los Ocho Inmortales como sacrificio en los clubes nocturnos de Nochevieja.
Las tortas de arroz dulces y las tortas de arroz con grasa de carne se pueden consumir como snacks; para cocinar, generalmente se eligen las tortas de arroz de agua clara, que son incoloras e insípidas y se pueden utilizar como snack o como alimento básico. . Son mejores los brotes de soja salteados, las verduras silvestres salteadas y la carne de cerdo desmenuzada. Los shanghaineses hacen de este plato el mejor: pastel de arroz frito con cangrejo. El aroma del cangrejo se empapa en las rebanadas de pastel de arroz en la sopa hirviendo.
Los dumplings parecen ser el único lugar que muestra la destreza de los norteños y la torpeza de los sureños (en términos de artesanía); incluso una chica de Suzhou que puede bordar flores y pájaros en seda con finas pinceladas puede no serlo. capaz de hacer bolas de masa.
Pero los norteños pueden hacer bolas de masa a la perfección, con estilo y estilo, y plancharlas con una plancha para resaltar lo auspicioso de las bolas de masa. Por un lado, la apariencia es muy importante, ya que la forma de los lingotes antiguos es "moneda fuerte"; comer bolas de masa es similar a un ritual, que simboliza "hacerse rico". Por otro lado, al usar la palabra homofónica de Jiaozi, toma el significado de "alternancia de lo viejo y lo nuevo" y "hacer amigos a una edad temprana". Los chinos creen que las bolas de masa traen riqueza y buena suerte.
Antiguamente, la gente también introdujo en su dieta la costumbre del sorteo. Al hacer bolas de masa, enterraban algunas pequeñas mascotas como monedas de cobre, monedas de plata, gemas y perlas en el relleno para predecir sus respectivos destinos. El proceso de comer bolas de masa es tan emocionante como ganar la lotería. Vea quién gana el premio mayor. Esto también añade un toque romántico a la dieta popular. Este es el mejor condimento.